ווי און ווו צו קראָם קראַבס ריכטיק?
די פּאָליצע לעבן פון קראַבס איז מינימאַל. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן זיי ין אַ ביסל טעג נאָך קויפן. איר קענען פאַרברייטערן די פּרעזערוויישאַן צייט פון סעאַפאָאָד דורך פרירן זיי. יעדער אופֿן האט זייַן אייגענע אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן און ימפּלייז זיכער כּללים.
די נואַנסיז פון סטאָרינג קראַבס:
- אין צימער טעמפּעראַטור, די קראַב קענען זיין סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי אַ ביסל שעה (אַנדערש די סעאַפאָאָד וועט צעלאָזן זייַן געשמאַק פּראָפּערטיעס, קריגן אַ פּריקרע רייעך און ווערן ומפּאַסיק פֿאַר עסן);
- לעבן קראַבס זענען אויך סטאָרד אין די פרידזשידער (עס איז באַקוועם צו שטעלן זיי אין ספּעציעל קאַמפּאַרטמאַנץ דיזיינד פֿאַר סטאָרינג וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות, אין אנדערע קאַמפּאַרטמאַנץ זיי וועלן געשווינד שטאַרבן);
- סאָלטיד וואַסער איז געהאלטן דער בעסטער אָפּציע פֿאַר סטאָרינג לעבן קראַבס (קראַבס זענען געשטעלט אין אַ קאַנטיינער אָנגעפילט מיט 2 סענטימעטער פון סאָלטיד וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור און געשטעלט אין די קולאַסט אָרט אין דער וווינונג);
- עס איז ניט ווערט גאָר פּלייסינג לעבן קראַבס אין וואַסער (פליסיק איז דארף בלויז צו "נאַס" די קראַבס, און נישט צו שאַפֿן אַ וווין פֿאַר זיי);
- דער קאַנטיינער מיט לעבעדיק קראַבס זאָל נישט זיין פארמאכט מיט אַ ענג דעקל (זויערשטאָף מוזן קעסיידער לויפן צו די קראַבס, דעריבער עס מוזן זיין האָלעס אין די דעקל);
- פריש און האַלב קראַבס זאָל זיין סטאָרד בלויז אין די פרידזשידער (די פּאָליצע אין דעם פאַל טוט נישט ענין, די הויפּט זאַך איז אַז די פּראָדוקט איז אין די קעלט);
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו האַלטן די קראַב עפענען (עס איז בעסער צו שטעלן די האַלב קראַב אין אַ קאַנטיינער אָדער שטער און דעקן די פריש מיט אַ שטאָף אָדער האַנטעך);
- קראַבס אין קיין פאָרעם זאָל ניט זיין געשטעלט לעבן עסנוואַרג מיט רייַך אַראָמאַ (למשל, האַלב קיילים, סמאָוקט אָדער סאָלטיד פודז);
- פּלייסינג די קראַב נאָענט צו פּראָדוקטן מיט רייַך אַראָמאַ וועט צעלאָזן די טעם און שמעקן פון די סעאַפאָאָד זיך, און אויך נעגאַטיוולי ווירקן זייַן פּאָליצע לעבן;
- אויב בעשאַס סטאָרידזש די שאָל פון אַ פריש קראַב איז אויפגעהערט צו שייַנען, דאָס ינדיקייץ די סוף פון די פּאָליצע לעבן (אַזאַ פּראָדוקט מוזן זיין געגעסן מיד, און אויב עס זענען פרעמד אָודערז, עס איז בעסער צו באַקומען באַפרייַען פון עס);
- יחיד פּאַרץ פון די קראַב קענען זיין פאַרפרוירן אין אייז גלייז (די קלאָז מוזן זיין שטעלן אין קאַלט וואַסער און שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פריזער, נאָך אַ ביסל שעה עס וועט אָנהייבן צו פאָרעם אַ ייַז סקאָרינקע אויף זיי, ווען די ברייט ריטשאַז 5 סענטימעטער. מוזן זיין אלנגעוויקלט אין קלינג פילם אָדער שטער און טראַנספערד צו די פריזער);
- איר קענען פרירן קראַב אין קלינג פילם, פּלאַסטיק אָדער פּלאַסטיק זעקל, שטער, ווי געזונט ווי אין קיין קאַנטיינער מיט אַ דעקל.
די פּאָליצע לעבן פון די קראַב איז ינפלואַנסט דורך די גראַד פון זייַן קאַטינג. אויב די סעאַפאָאָד איז נישט גאַטיד, עס קענען זיין סטאָרד ניט מער ווי 2 טעג, די גאַטיד ווערסיע קענען זיין סטאָרד פֿאַר 1-2 טעג מער. יחיד טיילן פון די קראַב ריטיין זייער פרעשנאַס בעסער, אַזוי עס איז ניט דאַרפֿן צו שאַפֿן ספּעציעל טנאָים פֿאַר זייער סטאָרידזש.
ווי פיל און אין וואָס טעמפּעראַטור צו קראָם קראַבס
דער פּאָליצע לעבן פון קראַבס דעפּענדס אויף זייער מינים. אויב די קראַב איז שוין האַלב, איר קענען קראָם עס אין די פרידזשידער, אָבער ניט מער ווי 3 טעג. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס ווי פרי ווי מעגלעך, אויף די דריט טאָג די טעם קעראַקטעריסטיקס פון די פּראָדוקט קען זיין ימפּערד.
א לעבעדיק קראַב מוזן זיין סטאָרד אין אַ טעמפּעראַטור נישט נידעריקער ווי +10 דיגריז. אַנדערש, ער וועט געשווינד שטאַרבן. אויב איר פּלאַן צו האַלטן קראַבס פֿאַר אַ לאַנג צייַט איידער איר עסן זיי, זיי דאַרפֿן צו שאַפֿן ניט בלויז די רעכט טנאָים, אָבער אויך קעסיידער קאָרמען זיי מיט קליין פיש. קראַבס קענען בלייבן לעבעדיק פֿאַר אַ לאַנג צייט, אַמאַונטיד צו וואָכן אָדער אפילו חדשים.
די קראַב קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר דרייַ חדשים. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו גאָר ויסשליסן טעמפּעראַטור טראפנס און ריפּיטיד ייַז קאַלט פון די פּראָדוקט. די סטאָרידזש טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן -18 דיגריז. נאָך דריי חדשים, דער טעם פון די סעאַפאָאָד וועט זיין אויפגערודערט, און די קאָנסיסטענסי פון די פלייש וועט זיין האַרט.
אויב די קראַב פלייש איז געקויפט פאַרפרוירן, עס קענען זיין סטאָרד אין די פריזער פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר. אויב די פּראָדוקט טאָז, טאָן ניט שטעלן עס אין די פריזער. עס איז בעסער צו עסן די קראַב מיד. אויב יחיד טיילן פון סעאַפאָאָד זענען פאַרפרוירן פֿאַר די ערשטער מאָל, זייער פּאָליצע לעבן וועט זיין דריי מאָל ווייניקער.