איך נאָר ליב באַקינג, ספּעציעל כאָוממייד. אַלע די געשמאַק קאַפּקייקס און מאַפאַנז, בונס, פּיעס, דאָונאַץ, ראָללס, קייקס - מיין שוואַכקייַט. פֿאַר די פיגור, פון קורס, עס איז שעדלעך, אָבער אויב דער מאָרגן הייבט מיט אַ גלעזל פון שמעקנדיק קאַווע און אַ ערי כאָוממייד בולקע, איר קענען זיין זיכער אַז דער טאָג וועט זיין גוט, און די שטימונג איז אַפאָרדאַבאַל.
אָבער איך ווי ניט בלויז צו עסן מעל, אָבער אויך צו באַקן. און אין דעם קאַנטיניויישאַן פון מיין פּאָסטן וועגן נוציק קליין טינגז אין דער קיך, איך ווילן צו זאָגן איר אַ ביסל וועגן וואָס באַקוועם דעוויסעס העלפֿן מיר בשעת קאַנדזשערינג די ווייַטער פּיראָג אָדער שטיקל.
ערשטער, נאָך די טייג קומט, איר דאַרפֿן צו ווענדן דיין קולינאַריש פאַנטאַזיע און טראַכטן וועגן ווי צו באַצירן דיין שאַפונג. און דאָ ווידער, די ווונדערלעך העלפּערס פון טעסקאָמאַ וועט קומען צו אונדזער הילף. אויב איר טאָן ניט האָבן אַלע די וויכטיק און נייטיק באַקינג מכשירים, עס וועט זיין זייער שווער צו באַקן עפּעס שיין.
באַקינג פילם
סיליקאָנע קערב
באַקינג טאַץ, באַקינג פילם, אַ פאַרשיידנקייַט פון פּאָרצעלייַ און סיליקאָנע מאָולדז, מאָולדז און קערב, ספּאַטולאַס, ביטערז, ראָולינג פּינס - דאָס איז אַ רשימה פון יוטענסאַלז וואָס זענען נייטיק צו קעסיידער באַלעווען דיין משפּחה מיט געשמאַק פּייסטריז, אָבער אויב דיין פּלאַנז אַרייַננעמען קוקינג עפּעס אַנפערגעטאַבאַל. , די אַרסענאַל פון מכשירים מוזן זיין יקספּאַנדיד.
שאָקאָלאַד מאָולדז
ערשטער פון אַלע, איר וועט דאַרפֿן: אַ קוקינג שפּריץ, סטענסילס פֿאַר באַפּוצונג, און אַפֿילו אַזאַ אַ נס - אַ נס, ווי אַ פלאַמבעאַ ביקס. עס איז פשוט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פּשוט און שנעל פלאַמבערינג פון קאַנפעקשאַנערי, קעראַמאַלייזינג צוקער, באַקינג קעז, ראָוסטינג וועדזשטאַבאַלז, מאַכן אַ קריספּי סקאָרינקע אויף סטייקס, אאז"ו ו. און די ביקס איז אָנגעפילט מיט פּראָסט גאַז פֿאַר לייטערז.
שטורקאַץ ביקס
און איך טאַקע ליב צו באַצירן פּייסטריז מיט אַ ספּעציעל געבעקס שפּריץ מיט אַ פּלאַנדזשער. עס קומט מיט אַכט אַטאַטשמאַנץ, אַזוי מיין פאַנטאַזיע האט אַ פּלאַץ צו אַרומוואַנדערן.
פּיסטאָן קאַנפעקשאַנערי שפּריץ
אָבער לעצטנס, דאַנק צו אַ פרייַנד, איך געפֿונען אַ ופדעקונג פֿאַר זיך - אַ ייבערפלאַך פֿאַר ראָולינג טייג פֿון טעסקאָמאַ. עס ס אַזאַ אַ האַנטיק זאַך! די טייג איז נישט בלויז קלעפּיק צו דעם ייבערפלאַך און איז גרינג צו ריין, עס איז אויך געווענדט צו אַ ספּעציעל סענטימעטער גריד, מיט וואָס עס איז זייער באַקוועם צו מעסטן און שנייַדן די ראָולד טייג.
ייבערפלאַך פֿאַר ראָולינג טייג
און איך אויך האָבן די הילף-אויס סטיקס אַז ראַטעווען מיר אויף טעג ווען איך בין צו פויל צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט דעקערייטינג פּייסטריז. צומ גליק, דאָס קען נישט אָפט פּאַסירן, אָבער דער ווייַטער אָנקומען פון געסט אָדער יום טוּב איז אָפט אויף דעם טאָג ווען איך בין פויל, און איך טאַקע טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן פּנים און קאַמפּראַמייז מיין בילד ווי אַ קאָכן. אויף אַזאַ "ניט-ארבעטן" טעג, איך באַצירן פּייסטריז מיט סטענסילס-פשוט, געשווינד און זייער ביוטאַפלי! די ברירה פון סטענסילס ביי טעסקאָמאַ איז זייער ברייט, די טעמע איז זייער אַנדערש-ניטל און ניו יאָר, וואַלענטינע ס טאָג, דיין געבורסטאָג, 8 מער, עטק.
שטיקל דעקאָראַטינג סטענסילס
נו, איך'ווע שערד מיט איר וואָס העלפּס מיר מיט די פּראָבע. וואָס ביסל העלפּערס טאָן איר האָבן?