יום טוּב מעניו פון "עסן אין שטוב": הויפּט קיילים

אויף ניו יאר ס יוו, אַלץ זאָל זיין גאנץ: אַ פעסטיוו אַטמאָספער, היים באַפּוצונג, סערווינג און, פון קורס, טריץ פֿאַר געסט. די סעודה וועט נישט טאָן אָן די הויפּט קיילים, זיי מוזן זיין געדאַנק אויס און צוגעגרייט אין שטייַגן. כאַזער און רינדערנס, אָף פֿאַר יעדער טעם און פיש אין די סאָרטירונג - וואָס צו דינען אויף די פעסטיוו טיש?! מיר האָבן אויסגעקליבן רעסאַפּיז פֿאַר געווינען-געווינען קיילים וואָס וועט זיכער ביטע דיין געסט. קאָכן מיט "עסן אין שטוב"!

פעסטיוו כאַזער אונטער מאַראַנץ גלייז

די ווייך פלייש אונטער די שמעקנדיק פרוכט גלייז פשוט מעלץ אין דיין מויל. ויסגעצייכנט קאָמבינאַציע, אַלע די ינגרידיאַנץ דערגאַנג יעדער אנדערע בישליימעס. דער צוגרייטונג וועט נישט נעמען פיל צייט, און די שיסל וועט נעמען זיין רייטפאַל אָרט אויף די פעסטיוו טיש! דאנק איר פֿאַר דעם רעצעפּט פון דער מחבר נאַדעזשדאַ!

ניטל הינדל בייקט מיט אָראַנדזשאַז

הינדל בייקט מיט אָראַנדזשאַז איז אַ באמת ניו יאָר ס שיסל! אָראַנדזשאַז געבן די פלייש ניט בלויז אַראָמאַ און ספּעציעל געשמאַק, אָבער אויך דזשוסינעסס. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, דעם רעזולטאַט איז באקומען אָן דיין אָנטייל, אַלץ איז געטאן דורך די ויוון, בשעת איר קענען טאָן די פאַר-יום טוּב טשאָרז. דער מחבר פון דעם רעצעפּט טאַטיאַנאַ איז זיכער אַז דעם שיסל וועט אַפּעלירן צו דיין געסט!

ספּעציעלע פלייש מיט פעטאַ, הערבס און קנאָבל

דער מחבר עליזאַבעטה רעקאַמענדז צו מאַכן אַן אָריגינעל פלייש מיט פעטאַ, הערבס און קנאָבל. עס וועט קער אויס זייער געשמאַק און אין שטוב. די פילונג וועט געבן די שיסל אַ ספּעציעל פּינטעלע און פּיקאַנטי.

שיקער קאַטשקע רעצעפּט דורך יוליאַ געזונט פוד נעאַר מיר

די ניו יאָר ס סעודה וועט נישט טאָן אָן אַ געווירציק שיקער קאַטשקע רעצעפּט דורך יוליאַ געזונט פוד נעאַר מיר. פֿאַר דער צוגרייטונג פון ווייַן, עס איז בעסטער צו נעמען די טיפּ פון קאַהאָרס, און אַנשטאָט פון קאַטשקע לעבער, הינדל לעבער איז פּאַסיק. פּרוּווט ווי געשמאַק עס איז!

כאָוממייד בוילד כאַזער

דער מחבר עלענאַ דערקלערט אין דעטאַל ווי צו קאָכן געשמאַק כאָוממייד כאַזער. אָנהייבן מיט די ברירה פון פלייש, דעמאָלט מאַכן די רעכט מאַרינייד, און איר קענען פּלאָמבירן די כאַזער ניט בלויז מיט קנאָבל און קאַפּערס. הזיתים, קעראַץ, דאַר קראַנבעריז זענען פּאַסיק. עקספּערימענט מיט פלייווערז!

פעסטיוו הינדל בייקט אין בייקאָן

אַזאַ אַ שיין און ינקרעדאַבלי געשמאַק הינדל וועט ווערן אַ באַליבט אויף דיין יום טוּב טיש! בייקאָן ניט בלויז גיט די פלייש אַ אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ, אָבער אויך סערוועס ווי אַן אָריגינעל באַפּוצונג פון די שיסל. די פילונג פון סאַוערקראַוט מיט apples און קראַנבעריז מאכט די הינדל געשמאַק און זאַפטיק, און אויך סערוועס ווי אַ אָנגענעם ליכט זייַט שיסל. ביטע דיין משפּחה און פרענדז מיט דעם מצליח און געשמאַק שיסל! פֿאַר דעם רעצעפּט, מיר דאַנקען דעם מחבר וויקטאָריאַ!

טשאַר מיט קעז און ניסלעך

דער מחבר עקאַטערינאַ שאַרעס אַ משפּחה רעצעפּט פֿאַר סטאַפט פיש. פֿאַר די פילונג, קעז און ניסלעך זענען פּאַסיק. דינען די פיש וואַרעם אָדער טשילד מיט קאַרש טאַמאַטאָוז, לימענע סלייסיז און הערבס.

ניטל גאַנדז

ניטל גאַנדז לויט דעם רעצעפּט פון דער מחבר פון ליבע טורנס אויס ווייך, זאַפטיק און שמעקנדיק. דער סוד פון קוקינג איז אַז די פויגל קאַרקאַס דאַרף זיין אָנגעפילט מיט מאַראַנץ מאַרינייד מיט אַ שפּריץ. א ביסל קולינאַריש מאַניפּיאַליישאַן, און אַ געשמאַק פעסטיוו שיסל איז גרייט!

פיש זעמל מיט הזיתים

פיש זעמל לויט דעם רעצעפּט פון דער מחבר עלענאַ וועט יבערראַשן און ביטע דיין געסט. זייער טשיקאַווע קוקינג פּראָצעס און, פון קורס, דער טעם און קאָלירן. ספּעציעל ווי די שיסל ליבהאבערס פון ראָללס.

קאַלבפלייש עסקאַלאָפּעס מיט סאַגע און מאַרסאַלאַ לויט דעם רעצעפּט פון יוליאַ געזונט פוד נעבן מיר

געשמאַק פלייש שיסל לויט דעם רעצעפּט פון יוליאַ געזונט פוד נעבן מיר. ווייך קאַלבפלייש עסקאַלאָפּעס מיט עראַמאַטיק סאַגע און מאַרסאַלאַ זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק!

אפילו מער רעסאַפּיז מיט דיטיילד שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז און פאָטאָס קענען זיין געפֿונען אין די "רעסאַפּיז" אָפּטיילונג. הנאה דיין אַפּעטיט און פעסטיוו שטימונג!