ינהאַלט
קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ יקערדיק טייל פון אַלעמען ס דיעטע צו האַלטן זיי ענערדזשייזד און אַקטיוו איבער דעם טאָג. וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען זייער בענעפיץ און שעדיקן, ווי צו ויסטיילן נוציק קאַרבאָוכיידרייץ פון שעדלעך? מיר וועלן פֿאַרשטיין דעם אַרטיקל.
1. וואָס זענען קאַרבאָוכיידרייץ.
קאַרבאָוכיידרייץ זענען איינער פון די הויפּט קוואלן פון נוטריאַנץ. 60% פון די ענערגיע וואָס די גוף באקומט איז דאַנק צו נוציק קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען דיוואָרסט אין גלוקאָוס בעשאַס פּראַסעסינג דורך די דיגעסטיווע סיסטעם. עס איז גלוקאָוס וואָס קומט אין די בלוט וואָס איז אין דער צוקונפֿט אַ מין פון ברענוואַרג פֿאַר דעם גוף, וואָס גיט איר אַ אָפּצאָל פון קראַפט.
דעפּענדינג אויף די כעמיש זאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעטיילט אין פּשוט און קאָמפּליצירט.
פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, ווי אַ הערשן, זענען געשווינד אַבזאָרבד און האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס; מיט אַ פעלן פון פיזיש טעטיקייט, אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ גרונט אַ פאַרגרעסערן און דעמאָלט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין צוקער אין דעם גוף, וואָס פירט, אין דער צוקונפֿט, צו אַ געפיל פון הונגער. אַניוזד קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאָנווערטעד צו פעט, אַזוי די קורס פון זייער קאַנסאַמשאַן זאָל זיין ווי לימיטעד ווי מעגלעך, אָבער איר זאָל נישט גאָר ויסשליסן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע, איר נאָר דאַרפֿן צו געדענקען אַז פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין קאַנסומד אין קליין פּאָרשאַנז אין דער מאָרגן. פודז וואָס אַנטהאַלטן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען: פירות, זיכער טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, פּראַסעסט טוווע און טוווע, מעל פּראָדוקטן.
קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ מקור פון פיברע. זיי פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און צושטעלן דעם גוף אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון פולקייט ווייַל פון זייער קאָמפּלעקס זאַץ און לאַנג פּראַסעסינג. פודז מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען גאַנץ גריינז און טוווע, סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז.
2. שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ
שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַרבאָוכיידרייץ וואָס, ווי אַ רעזולטאַט פון פאַר-פּראַסעסינג, האָבן ווערן "ליידיק", דאָס הייסט, זיי האָבן פאַרלאָרן אַלע זייער נוציק פּראָפּערטיעס, און די קאַלאָריעס וואָס מאַכן זיי האָבן פאַרלאָרן זייער נוטרישאַנאַל ווערט. וסואַללי, אַזאַ פּראָדוקטן האָבן אַ רייַך טעם רעכט צו סוויטאַנערז, פּראַזערוואַטיווז און אנדערע שעדלעך אַדאַטיווז וואָס פּריווייל אין דעם זאַץ. די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן זאָל זיין מינאַמייזד אָדער גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע. פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן שעדלעך קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען: קייקס, מעל און פּייסטריז, זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען, אַלקאָהאָל, קאַנפעקשאַנערי, שאָקאָלאַד באַרס. די רשימה איז סאָף.
3. וואָס קאַרבאָוכיידרייץ זענען גוט פֿאַר געזונט
די גרעסטע געזונט בענעפיץ קומען פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען נישט האַלב אָדער מאַדעראַטלי האַלב. די מערסט געזונט וווילטויק פודז זענען: וועדזשטאַבאַלז, לעגיומז, טוווע, גאַנץ גריינז און פירות מיט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס. מיט די רעגולער נוצן פון די פודז, איר וועט באַמערקן positive ענדערונגען אין געזונט געזונט און ימפּרוווד צושטאַנד פון האָר, ניילז און הויט, און געזונט קאַרבאָוכיידרייץ צושטעלן די גוף די נויטיק סומע פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע.
4. רשימה פון די מערסט נוציק קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר וואָג אָנווער
ערשטער, עס איז באַקוויט, אָדער באַקוויט.
באַקוויט כּולל אַ פּלאַץ פון פּרעסן, ווי געזונט ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, ייאַדיין, צינק, וויטאַמינס B1, B2, B9, PP, E.
באַקוויט איז אַ זייער גוט מקור פון פיברע, מאַגניזיאַם און מאַנגגאַניז.
אין מינדסטער קאַרבאָוכיידרייץ אין באַקוויט זענען לעפיערעך קליין און זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דאַנק צו וואָס איר קענען פילן זיך סאַטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט נאָך גלאַט.
צווייטנס, KINOA.
אין רוסלאַנד, די גערעטעניש איז כּמעט אַניוזד, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. דער פילם איז ינקולטיווייטיד פֿאַר אן אנדער 3 טויזנט יאר צוריק, ווען עס איז גערופן די "מוטער פון אַלע גריינז".
קווינאָאַ איז אַ מקור פון פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דעם מענטש גוף. עס כּולל מער פּראָטעין ווי קיין אנדערע גריינז - אַרויף צו 16% דורך וואָג (פאַרטיק), און דעם פּראָטעין איז לייכט דיידזשעסטאַבאַל. אין אַדישאַן צו די יינציק פּראָטעין קינאָאַ - אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, פיברע, מינעראַלס און וויטאַמינס ב, געזונט פאַץ - אָמעגאַ 3 און תוו 6 און וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין דערצו, סינעמאַ איז רייַך אין פאַספעראַס, אין די אינהאַלט פון וואָס עס טוט נישט טראָגן צו פילע מינים פון פיש און איז דריי מאָל העכער ווי די העכסטן קוואַליטעט. סינעמאַ כּולל אויך אייַזן (צוויי מאָל ווי ווייץ), קאַלסיום, צינק, פאַליק זויער, מאַגניזיאַם און מאַנגאַנעס. סינעמאַ כּולל ווייניקערע קאַרבאָוכיידרייץ ווי אנדערע גריינז, למשל 30% ווייניקער ווי ווייַס רייַז. א געשמאַק זייַט שיסל איז באקומען פון די פילם. פּערסנאַלי ער איז געמישט מיט באַקוויט.
אין די קשיא, איך וועל זאָגן: יאָ, דער פֿילם איז פאַרקויף אין מאָסקווע סופּערמאַרקיץ (אַזבוקאַווקוסאַ, פּערעקרעסטאָק), און דאָך איר קענען קויפן עס אין אָנליין סטאָרז.
דריט, מילאַט
מילאַט איז אַ קערל וואָס איך באַקומען פֿון די פירות פון קאַלטיווייטיד טייפּס פון מאָנען. אַנטהראָפּאָלאָגיסץ גלויבן אַז ווייץ איז געווען דער ערשטער קערל קאַלטיווייטיד דורך יומאַנז.
דער פּראָטעין אינהאַלט פון ווייץ איז נישט גאַנץ הויך, דער ווייץ קענען זיין קאַמפּערד מיט ווייץ - וועגן 11% פון די וואָג. ווייץ איז רייַך אין וויטאַמינס, ספּעציעל B1, B2, B5 און PP. מילאַט כּולל די נייטיק אָרגאַניזאַמז, מאַקראָו-מיקראָ-עלעמענטן: פּרעסן, פלאָרין, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעסע, סיליציום, קופּער, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם צינק.
אַזוי, אויב איר ווילט צו געפֿינען די סוד פון אייביק ענערגיע, איר קערן נוציק גריינז אין דיין מעניו: באַקוויט, קווינאָאַ, מילאַט.
5. עצות פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
אין סדר צו ווערן די באַזיצער פון אַ שיין פיגור, עס איז ניט נייטיק צו ריזאָרט צו יגזאָסטינג דיייץ, איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ ביסל פּשוט כּללים, ווענדן זיי אין אַ וואָכעדיק געוווינהייטן.
- עסן קאַרבאָוכיידרייץ אין דער מאָרגן.
- טרינקען אַ גלאז אָדער צוויי פון ריין וואַסער אָן גאַז האַלב אַ שעה איידער מילז. אזוי, איר אַ ביסל "קונץ" די גוף און איר קענען באַקומען סאַטיאַטעד מיט ווייניקער עסנוואַרג.
- דו זאלסט נישט גאָרגע זיך. איר זאָל לאָזן דעם טיש אַ ביסל סאַטיאַטעד.
- פּרוּווט צו געבן ייבערהאַנט צו קלאָר ריין וואַסער איבער אנדערע טרינקען.
- נעמען צייט צו געניטונג קעסיידער אויב מעגלעך.