גענטיאַן ווייַס חזיר (Leucopaxillus gentianeus)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- טיפּ: Leucopaxillus gentianeus (דזשענטיאַן ווייסע חזיר)
:
- Leucopaxillus amarus (פאַרעלטערט)
- Leukopaxillus gentian
- ווייַס חזיר ביטער
הוט: 3-12 (20) סענטימעטער אין דיאַמעטער, טונקל אָדער ליכט ברוין, לייטער צוזאמען די עדזשאַז, קאַנוועקס אין ערשטער, שפּעטער פלאַך, גלאַט, מאל אַ ביסל טאָמענטאָוס, אַ ביסל ריבד צוזאמען דעם ברעג.
הימענאָפאָר: לאַמעללער. די פּלאַטעס זענען אָפט, פון פאַרשידענע לענגקטס, אַדכיראַנט אָדער נאַטשט, אָפט אַ ביסל אַראָפּגיין צוזאמען די סטעם, ווייַס, שפּעטער קרעם.
פוס: 4-8 X 1-2 סענטימעטער. ווייַס, גלאַט אָדער אַ ביסל קלוב-שייפּט.
פּאַפּ: געדיכט, ווייַס אָדער יעלאָויש, מיט אַ פּאַודערי רייעך און אַ ימפּאַסאַבלי ביטער געשמאַק. די שנייַדן קאָליר טוט נישט טוישן.
ספּאָר דרוק: ווייַס.
עס וואקסט אין קאַניפעראַס און געמישט (מיט טענענבוים, סאָסנע) פאָראַס. איך געפונען די מאַשרומז אויסשליסלעך אונטער ניטל ביימער. מאל פארמען "מעכאַשייפע" קרייזן. עס איז געפֿונען אין אונדזער לאַנד און די ארומיקע לענדער, אָבער גאַנץ ראַרעלי. עס אויך לעבן אין צפון אַמעריקע און מערב אייראָפּע.
זומער, פרי האַרבסט.
די שוועמל איז נישט סאַמיק, אָבער רעכט צו זיין יקסעפּשנאַלי ביטער געשמאַק עס איז ינעדאַבאַל, כאָטש עטלעכע קוואלן אָנווייַזן אַז נאָך ריפּיטיד סאָוקינג עס איז פּאַסיק פֿאַר סאָלטינג.
עס קוקט ווי עטלעכע ברוין ראָוז - פֿאַר בייַשפּיל, סקאַלי, אָבער עס איז ווערט טייסטינג און אַלץ ווערט קלאָר.