ינהאַלט
די ווערט און ספּעציעל דער אומאָפּהענגיק מאַרק וואָס די פרוכט און גרינס סעקטאָרס ביישטייערן צו דער נאציאנאלע עקאנאמיע איז דעבאַטעד און ויסשטעלונג ווידער אין די הויפּטשטאָט פון ספּאַין.
מיט דעם דעוויז פון דעם יאָר, פּראָמאָטינג די פרוכט און גרינס סעקטאָר אַרום די וועלט, קומט די נייַע אַדישאַן פון די ינטערנאַטיאָנאַל פער פון די פרוכט און גרינס סעקטאָר, פרוכט אַטטראַקטיאָן קסנומקס.
דאָס איז די 8th אַדישאַן פון פרוכט אַטטראַקטיאָן, און פון מאָרגן, מיטוואך, 5-7 אקטאבער, עס וועט פאָרשלאָגן די גאנצע רשימה פון נייַקייַט דורך די יגזיבאַטערז, אין די פאַירגראָונדס פון די CCAA פון מאַדריד (IFEMA) איבער די פּאַוויליאַנז 3, 4 , 5 , 6 , 7 און 8 .
די באַגעגעניש איז אָרגאַניזירט דורך די IFEMA פער ענטיטי זיך און דורך די שפּאַניש פעדעריישאַן פון אַססאָסיאַטיאָנס פון פּראָדוסערס עקספּאָרטערס פון פירות, וועדזשטאַבאַלז, בלומען און לעבן געוויקסן, FEPEX, און ווי אין די פריערדיקע אַדישאַנז פון פרוכט אַטטראַקטיאָן, עס אַרויסרופן און ברענגען צוזאַמען מער ווי אַ טויזנט קאָמפּאַניעס פון אַלע איבער די וועלט, אַקיאַפּייז אַ ויסשטעלונג שטח פון מער ווי 30.000 מ 2.
עס וועט זיין 3 טעג ווו איר קענען באַקומען געשעפט קאָנטאַקטן צו אַנטוויקלען B2B געשעפט באַציונגען מיט קאָמפּאַניעס און פּראָפעססיאָנאַלס אין די פרוכט און גרינס סעקטאָר.
די קעסיידערדיק אַרבעט פון דער אָרגאַניזאַציע צו העכערן נעטוואָרקינג, נאָך אַ יאָר מאכט די פאַכמאַן באַגעגעניש פונט פאָקוס אויף די פּרעזענטירונג פון די נייַעס, טעקנאַלאַדזשיז און באַדינונגס געפֿינט דורך די יגזיביטינג קאָמפּאַניעס, ווי געזונט ווי די ברייט פּראָגראַם פון סעמינאַרס y זייַט אקטן, וואָס זענען אַן ינדיספּיוטאַבאַל מקור פון אינפֿאָרמאַציע אויף די טרענדס און עוואָלוציע פון די סעקטאָר, וואָס מיר לאָזן איר לינגקט צו אויף די וועבזייטל פון די פרוכט אַטטראַקטיאָן פער
די גאַסטראַנאַמיק פּלאַץ פון Sabores de Vanguardia
פרוכט פוסיאָן, איז דער אָרט ווו גאַסטראַנאַמי אין די דינסט פון וועדזשטאַבאַלז קומט צו לעבן פון זיך, האַנט אין האַנט מיט אַ קייט פון אַקטיוויטעטן וואָס ווערט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז, אין די קולינאַריש פּאַנאָראַמאַ.
דאָס איז אַ יינציק העכערונג סצענאַר פֿאַר די פּלייַערס אין דעם סעקטאָר, ווי געזונט ווי אַ ספּרינגבאָרד פֿאַר אַנטוויקלונג און העכערונג פון קאַנסאַמשאַן אין די האָספּיטאַליטי קאַנאַל.
די פריימווערק פון די אַקטיוויטעטן וואָס ענקאַמפּאַסאַז פרוכט פוסיאָן, איז באזירט אויף אַטראַקטיוו פּראָדוקט דעמאַנסטריישאַנז און טייסטינגז דורך די בעסטער שעפס און באַרימט נאציאנאלע און אינטערנאַציאָנאַלע שעפס.
מיר ווילן צו הויכפּונקט אין דעם יאָר ס פּראָגראַם, די שאָוקוקינג אָדער לעבן קולינאַריש דעמאַנסטריישאַן פון:
- די אַרטיטשאָוקס פון די וועגאַ באַדזשאַ, מיט זייער נסיעה דורך טראַדיציע, כידעש, טעקסטשערז און פלייווערז מיט די קלינגוואָרט, פון דער וואָרצל צו כידעש.
- דער מיט די מילגרוים פון Mollar de Elche, ווו מיר קענען אַנטדעקן די גאַסטראַנאַמיק פּאָטענציעל פון קיילים וואָס פאַרבינדן טראַדיציע און ריין טאַם, מיט ינאַווייטיוו טעקניקס צו באַקומען די מערסט ווערט און נוצן פון דעם פּראָדוקט.
- די מעדיטערראַנעאַן מאָנטעראָסאַ פּאָמידאָר, ווו דעם נייַ פאַרשיידנקייַט ווערט אַ הויפּט פּראָוטאַגאַנאַסט אין דער קיך מיט נייַע קאַטינג טעקניקס און זייער אַפּלאַקיישאַנז.
- די מיט די שוואַרץ קנאָבל, און זייַן טבילה אין דער וועלט פון קאַקטיילז,
- די וועגן פּיפּפּין apples און פּערז, די בירזאָ קאָנפֿערענץ און זייַן לידינג ראָלע אין דער וועלט פון טאַפּאַס.
- אַז פון די וועדזשטאַבאַלז פון נאַוואַרראַ, אַנאַלייזד פֿון אן אנדער פונט פון מיינונג אַזוי אַז זייער צושטאַנד פון נאַטירלעך נוטריאַנץ און געזונט עסנוואַרג איז אַ שליסל עלעמענט אין קולינאַריש צוגרייטונג, מיט די וואַרשטאַט "אַראָפּנעמען וואָס מוזן זיין אַוועקגענומען, אָן פאַרלירן וואָס מוזן זיין פאַרפאַלן".
די נייַע יראַפּשאַן, וואָס איז שוין אַ קלאָר פאָרשטעלן און רעפּריזענאַטיוו פון די נייַע גאַנג אין פאַכמאַן קיך פון IV און V קייט וועדזשטאַבאַלז, אויך נעמט אַ ספּעציעל שייכות, וואָס גיט די געשעעניש אַ קלאָר אַוואַנט-גאַרד זעאונג, און אויבן אַלע פול פון כידעש. און סאַסטיינאַביליטי.
די ענטיטיז און אָרגאַנאַזיישאַנז וואָס וואַך איבער, שטיצן און פאַרשפּרייטן די קוואַליטעט און קוואַליטעט פּראָדוקציע פון עסנוואַרג, פריימד אין דזשיאַגראַפיקאַל געביטן אָדער רעפֿערענץ בראַנדז אַזאַ ווי Castilla y León - אַקטיוולי אָנטייל נעמען אין דעם פּראָגראַם. ארץ פון געשמאַק, נאווארא — Reyno Gourmet אָדער Extremadura Avante (פון די Junta de Extremadura) צווישן אנדערע.
דער מיניסטעריום פון אַגריקולטורע, פוד און סוויווע. (MAGRAMA), אַמאָל ווידער פּאַטראָן דעם גאַסטראַנאַמיק באַגעגעניש אַז אין פּאַראַלעל צו די אַקטיוויטעטן פון די פרוכט אַטטראַקטיאָן פער, קאַנסאַלאַדייץ נאָך איין יאָר ווי דער בעסטער קאָנגרעסס פון די סעקטאָר ווערלדווייד.