פראנצויזיש קשר - אַ פּשוט אַלקאָהאָליקער קאָקטייל מיט אַ שטאַרקייט פון 21-23% וואָל. מיט מאַנדל אַראָמאַ און מילד זיס געשמאַק מיט נאַטי הערות אין אַפטערטייסט. דער טרינקען געהערט צו די פאַרבייַסן קאַטעגאָריע. א אָפּשיידנדיק שטריך - שנעל קוקינג אין שטוב.
היסטארישע אינפֿאָרמאַציע
דער מחבר פון דעם רעצעפּט איז אומבאַקאַנט. עס איז געמיינט אַז דער קאָקטייל איז ערידזשאַנייטאַד אין די פאַרייניקטע שטאַטן און איז געהייסן נאָך דעם פילם מיט די זעלבע נאָמען "די פראנצויזיש קאַנעקשאַן" (1971). דאָס איז אַן אַקציע-פּאַקט דעטעקטיוו דערציילונג באזירט אויף פאַקטיש געשעענישן וועגן דעם געראַנגל פון ניו יארק דעטעקטיווז מיט מעדיצין דילערז. דער אמעריקאנער פילם אינסטיטוט האט אנערקענט די פראנצויזיש קאַנעקשאַן ווי איינער פון די גרעסטע פילמס פון אַלע מאָל. ינטערעסטינגלי, דעם באַזונדער פילם איז געהאלטן די אָוועס פון מאַשין טשייסאַז אין סינעמאַ.
דער פראנצויזיש קאַנעקשאַן קאָקטייל איז אַרייַנגערעכנט אין דער באַאַמטער רשימה פון די ינטערנאַטיאָנאַל באַרטענדערס אַססאָסיאַטיאָן (יבאַ) און איז אין די מאָדערן קלאַסיקס קאַטעגאָריע. דער טעם איז ענלעך צו דער "גאָטפאַדער" - שנאַפּס מיט אַמאַרעטטאָ, אָבער סאַפטער.
קאָקטייל רעצעפּט פראנצויזיש קשר
זאַץ און פּראַפּאָרשאַנז:
- קאָניאַק - 35 מל;
- אַמאַרעטטאָ ליקער - 35 מל;
- אייז.
די ברירה פון קאָניאַק איז נישט פון פונדאַמענטאַל וויכטיקייט, קיין סאָרט (פּרעפעראַבלי פראנצויזיש) מיט אַ יידזשינג פון 3 יאר אָדער מער וועט טאָן. קאָניאַק קענען זיין ריפּלייסט מיט ווייַנטרויב קאָניאַק.
טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג
1. פּלאָמבירן אַ שנאַפּס גלאז (ראַקס אָדער אַלט שניט) מיט אייז.
2. לייג קאָניאַק און אַמאַרעטטאָ.
3. קאָך. גאַרניש מיט לימענע פּינטעלע אויב געוואלט. דינען אָן אַ שטרוי.
