פעט-שאָדן אָדער נוץ?
אונדזער דיעטע איז אַ געמיש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ מיט אַ קליין דערצו פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. זאָל מיר גאָר פאַרלאָזן די קאַמפּאָונאַנץ וואָס ויסקומען צו אונדז שעדלעך פֿאַר דעם גוף, אַזאַ ווי פעט, זאגט אונדזער נוטרישאַניסט אָלעג וולאַדימיראָוו.
פאַץ ברענגען די מערסט קאַלאָריעס צו דעם גוף, אַזוי דאקטוירים אָפט רעקאָמענדירן צו רעדוצירן די סומע פון פאַטי פודז צו האַלטן אַ נאָרמאַל וואָג, און אפילו בעסער צו געבן עס גאָר! אָבער, ניט אַלע פאַץ זענען שעדלעך, עס זענען אויך די וואָס זענען גערופֿן נוציק. געזונט פאַץ זענען צעטיילט אין דרייַ גרופּעס: סאַטשערייטאַד, פּאָליונסאַטוראַטעד און מאָנאָונסאַטוראַטעד מיט הידראָגען אַטאָמס.
סאַטשערייטאַד פאַץ
סאַטשערייטאַד פאַץ אין צימער טעמפּעראַטור זענען מער אָפט האַרט, זייער מקור איז כייַע פּראָדוקטן (רינדערנס, פאַטי מילכיק פּראָדוקטן), ווי געזונט ווי טראַפּיקאַל אָילס (קאָקאָסנוס, דלאָניע), וואָס זענען אָפט געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווייַל פון זייער טשיפּנאַס און פיייקייט צו נישט. פאַרערגערן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער זייער בענעפיץ פֿאַר דעם גוף זענען פּראָבלעמאַטיש.
מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ
ונסאַטוראַטעד פאַץ זענען אָפט פליסיק אין צימער טעמפּעראַטור, און זיי זענען אָפט אונטערטעניק צו אַזוי גערופענע כיידראַדזשאַניישאַן צו פאַרגליווערן. די ריזאַלטינג פּראָדוקטן (מאַגאַרין, ספּרעדז) זענען מער שעדלעך ווי סאַטשערייטאַד פאַץ, און אַנטהאַלטן טראַנס-פאַטי אַסאַדז, וואָס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון קאָראַנערי קרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער און ראַק חולאתן, אַלזשעימער ס קרענק, און קענען אויך פירן צו ינפערטיליטי.
דער מקור פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ איז קאַנאָלאַ ייל און נוס אָילס, ווי געזונט ווי מאַסלינע און פיסטאַשקע בוימל. זייער הויפּט נוציק פאַרמאָג איז צו יקוואַלייז די פאַרהעלטעניש פון שלעכט און גוט קאַלעסטעראַל, בשעת די נאָרמאַל מדרגה פון גאַנץ קאַלעסטעראַל.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען צעטיילט אין דרייַ טייפּס, גערופֿן תוו 3, 6 און 9. אַלע פון זיי ברענגען גרויס בענעפיץ צו דעם גוף, אין באַזונדער, רעדוצירן כראָניש אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן געוועב מאַטאַבאַליזאַם. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען נייטיק פֿאַר אַ געזונט מענטש אין אַ סומע פון 5-10 ג פּער טאָג, זייער הויפּט מקור איז גרינס אָילס פון ניסלעך, ווי געזונט ווי פאַטי פיש. די פיש זאָל זיין מאַרינע, געכאפט אין די קעלט צאָפנדיק וואסערן, און איר זאָל נישט געבן אַרויף קאַנד פיש אין ייל - זיי וועלן אויך נוץ דעם גוף.
עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז פאַץ, וואָס פילע באַטראַכטן די מקור פון אַלע זייער קאָפּדרייעניש, טאַקע האָבן פילע נוציק פּראָפּערטיעס, אַזוי טראָץ זייער הויך קאַלאָריק אינהאַלט, עס איז געפערלעך צו ויסשליסן זיי פון די דיעטע. דערנערונג זאָל זיין ווי דייווערס ווי מעגלעך - פֿאַר נאָרמאַל אַנטוויקלונג און פאַנגקשאַנינג פון אונדזער גוף ריקווייערז אַ פול קייט פון נוטריאַנץ. איר קענען באַקומען באַפרייַען פון די וידעפדיק קאַלאָריעס דורך ינקריסינג דעם גוף ס ענערגיע קאַנסאַמשאַן, עס זענען גענוג מעטהאָדס צו טאָן דאָס: איר קענען רעדוצירן די אַמביאַנט טעמפּעראַטור דורך פשוט עפן, למשל, אַ פֿענצטער, אָדער מאַכן אַ מי און לעסאָף דערגרייכן די ספּאָרטזאַל. ! דער נוץ פון דעם גוף איז נישט די רידזשעקשאַן פון די נייטיק פאַץ.