קראָוטאָנס מיט פּוטער
פֿאַר אַ רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן:
- ווייץ ברויט (סלייס) - 4 פּקס.
- מאַשרומז (פּאָרציני, באָלעטוס) - 5 פּקס.
- יי - 2 פּקס.
- מילך - 1 גלאז
- אַניאַנז - 1 פּיסי.
- פּוטער - 3 טבספּ.
- מעל - 2 טבספּ.
- זויער קרעם - 2 טבספּ. , ברעאַדקרומבס - 1 טבספּ, שוואַרץ פעפער (ערד), זאַלץ - צו טעם, סאַלאַט (בלעטער) - 8 פּקס.
צוגרייטונג:
טונקען די ברויט סלייסיז אין די מילך-יי געמיש און פּרעגלען אין אַ ביסל פּוטער. מאַשרומז שנייַדן אין סלייסיז און פּרעגלען אין די רוען בוימל. שטעלן געהאַקט ציבעלע, מעל, לייטלי פּרעגלען, דעמאָלט לייגן זויער קרעם, זאַלץ, פעפער און מליען פֿאַר 20 מינוט. אָרט די קראָוטאָנס אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, שטעלן די שוועמל מאַסע אויף שפּיץ פון יעדער רעפטל, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. באַקן אין די ויוון פֿאַר 8-10 מינוט.