פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ

פּאַפּשוי איז אַ עפעקטיוו לעקעכל פֿאַר קאַטשינג פיש אין אַלע מינים פון וואַסער ללבער. עס האט ערנד פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זיין נידעריק פּרייַז, יז פון צוגרייטונג און אַוויילאַבילאַטי. פּאַפּשוי איז גרויס פֿאַר פישערייַ ווייַל עס אַטראַקץ אַ גרויס נומער פון פיש מיט אַ העל קאָליר, אָנגענעם שמעקן און געשמאַק.

פּראָס פון פּאַפּשוי

פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ איז געניצט ווי לעקעכל און לעקעכל. פון די דיסטינגגווישינג קעראַקטעריסטיקס קענען זיין אנגעוויזן:

• אָנגענעם שמעקן און געשמאַק, ווי געזונט ווי אַ העל קאָליר וואָס קענען זיין געזען אַפֿילו אין מוטנע וואַסער.
• סאָלד אין שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער מארקפלעצער.
• עס האט אַ געדיכט סטרוקטור און בישליימעס האלט אויף די קרוק.
• גרעסער וועריאַביליטי אין די נוצן פון פלייווערינגז אויב די פיש טוט נישט בייַסן אויף קלאָר פּאַפּשוי.
• די פיייקייַט צו קאָכן מיט דיין אייגן הענט אין שטוב, דערגרייכן זיכער ינדאַקייטערז.
• ניצן ביידע ווי לעקעכל און ווי לעקעכל.
• קענען זיין געוויינט אויף פלאָוט, פידער און קאַרפּ גאַנג.
• מעגלעכקייט צו קראָם די פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
• נידעריק פּרייַז.

וואָס מין פון פיש קענען איר כאַפּן?

רובֿ פון די "ווייַס" פיש בייַסן אויף פּאַפּשוי, אָבער עטלעכע מינים געבן דעם לעקעכל אַ ספּעציעל ייבערהאַנט.

קאַרפּ און קאַרפּ

ווען קאַטשינג קאַרפּ און קאַרפּ, פידער מאַכנ זיך איז געניצט. זיי פּלאַנט עטלעכע גריינז אין אַמאָל, וואָס אַלאַוז איר צו ויסמיידן קליין פיש און כאַפּן גרויס ספּעסאַמאַנז. זיי זענען ויסגעצייכנט, דער הויפּט פֿאַר קאַנד פּאַפּשוי, ווי זיי ווי זייַן זיס געשמאַק און אָנגענעם שמעקן. אָבער זיי טאָן ניט דיסדיין אנדערע מינים; אפילו קאָקאָשעס איז פּאַסיק פֿאַר פישערייַ.

Crucian

דאס איז אַ שרעקלעך און קאַפּריזיק פיש. אָפט, אין אַ בייטיד אָרט, קרוסיאַן קאַרפּ טאָן ניט פּעק אין קאַנד פּאַפּשוי, אָבער ווייַזן אינטערעס אין מילכיק אָדער בוילד פּאַפּשוי. פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ פֿאַר קרוסיאַן קאַרפּ איז געניצט אין די זומער, ווי קרוסיאַן בעסער גרינס לעקעכל בעשאַס דעם פּעריאָד. ביי נאַכט עס איז אַ געלעגנהייַט צו כאַפּן אַ גרויס ספּעסאַמאַן פון קרוסיאַן קאַרפּ.

טשוב

עס איז אַן אָמניוועראַס טייַך פיש. ווען פישערייַ פֿאַר פּאַפּשוי, איר זאָל נוצן פלאָוט און פידער ויסריכט. עס איז קיין ספּעציעל ייבערהאַנט פֿאַר דעם פיש.

ראָוטש

אויב עס איז ראָוטש אין די רעזערוווואַר ווו פישערייַ זאָל זיין געטאן, עס איז אַ געלעגנהייט צו כאַפּן אַ גרויס ספּעסאַמאַן פון דעם פיש פֿאַר פּאַפּשוי. גרויס פיש בייַסן אויף קיין מין פון גריינז, אָבער געבן ייבערהאַנט צו בוילד אָנעס.

טענטש

ער לעבט דער עיקר אויף אָזערן און פּאָנדס, וווּ עס געפינען זיך שטאַרקע טיקאַץ. אין פרילינג, די טענטש הייבט צו זיין גענומען פֿאַר פאַרשידן גרינס בייץ, אַרייַנגערעכנט פּאַפּשוי. אין זומער, די טענטש טוט נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו עס, אָבער פּראַפערז כייַע נאַזאַלז.

ברעם און ווייַס ברעם

די בייטינג פון די פיש אויף פּאַפּשוי דעפּענדס אויף די וואַסער טעמפּעראַטור. אין די זומער, בלויז איין ספּעסאַמאַנז קומען אַריבער. נעענטער צו די קאַלט צייַט, ווען די טעמפּעראַטור טראפנס, בראַם און ווייַס בראַם אָנהייבן צו אַקטיוולי פּיקן אין פּאַפּשוי.

טייפּס פון פּאַפּשוי פֿאַר נעזל

פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ קענען זיין קיין, עס מוזן זיין אויסגעקליבן פֿאַר זיכער וועטער טנאָים אָדער די טיפּ פון רעזערוווואַר. די מערסט פּראָסט טייפּס:

1. זיס
2. פערמענטעד
3. בוילד און סטימד
4. בראַנדיד
5. קינסטלעך
6. פריש מילכיק

פערמענטעד

עס איז געהאלטן די מערסט עפעקטיוו לעקעכל פֿאַר די קאַרפּ משפּחה. פערמענטעד פּאַפּשוי האט אַ זויער טעם און ווייך געוועב רעכט צו דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. דער פּרייַז פון זייַן צוגרייטונג איז פיל נידעריקער ווי די פאַרטיק אַנאַלאָג. דער בלויז נעגאַטיוו איז דער צוגרייטונג צייט, וואָס איז וועגן 4-5 טעג. פּראָס פון פערמענטעד פּאַפּשוי:

• די פיש פילז דעם זויער שמעקן פון גריינז און אָפט שווימען אַרויף צו די לעקעכל.
• די ווייך געוועב אַלאַוז די פיש צו קאָרמען און נישט גאָרג, ווייַל פערמענטעד גריינז זענען געשווינד אַבזאָרבד און דיידזשעסטיד. דעריבער, די פיש וועט נישט לאָזן די בייט אָרט.

זיס פּאַפּשוי אין דזשאַרז

סאָלד אין קאַנד פאָרעם. עס איז בעסער צו קויפן עס אין די מאַרק אָדער אין אַ שפּייַזקראָם קראָם. קאַנד פּאַפּשוי האט עטלעכע אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן פֿאַר קאַטשינג די קאַרפּ משפּחה:

• עס אַטראַקץ מיט אַ אָנגענעם העל קאָליר, געשמאַק און אַראָמאַ וואָס טוט נישט יבערשרעקן אַוועק די פיש.
• פּאַפּשוי קערנאַלז האַלטן געזונט אויף די קרוק ווי לעקעכל. קליין פיש קענען נישט קלאַפּן אַראָפּ אָדער שלינגען די לעקעכל, ווייַל פון דעם זיי בייַסן ווייניקער אָפט און לאָזן גרויס מענטשן צו צוגאַנג.
• קאַנד גריינז טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן אַדישנאַלי, איר קענען מיד גיין צו די סטאַוו און פיש. עס איז ערלויבט צו לייגן פאַרשידן פלייווערז צו פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון בייַסן.

סטימד פּאַפּשוי

סטימד פּאַפּשוי איז צוגעגרייט ווי גייט:

• ווייקן גריינז אין וואַסער יבערנאַכטיק.
• וואַסער זאָל זיין געביטן יעדער 6 שעה.
• פליסן אַלע די וואַסער און גיסן די גריינז אין אַ טערמאַס דורך XNUMX/XNUMX, אויב געוואלט, איר קענען לייגן פלייווערינגז.
• גיסן בוילינג וואַסער אין אַ טערמאַס און נאָענט.
• נאָך 4 שעה, די פּאַפּשוי וועט זיין האַלב.

קינסטלעך פּאַפּשוי

ינעדאַבאַל קערל נאָכמאַך. געמאכט פון סינטעטיש פּלאַסטיק. די ומבאַקוועם אַדוואַנטידזשיז זענען:

• ריוזאַבאַל נוצן.
• לייג קיין טאַם.
• צוציען געווער.
• קאָליר וועריאַביליטי.

בראַנדיד

בראַנדעד פּאַפּשוי איז כּמעט יידעניקאַל צו קאַנד פּאַפּשוי, אָבער צוגעגרייט ספּאַסיפיקלי פֿאַר פישערייַ אין סדר צו פאַרגרעסערן די נומער פון ביטעס. די גריינז אין די סלוי זענען גרויס, אויסגעקליבן און פּראַסעסט מיט פאַרשידן פלייווערז. די צוקער אינהאַלט איז ווייניקער ווי קאַנד, אַזוי עס קוקט מער ווי נאַטירלעך פּאַפּשוי. די פּאָליצע לעבן איז העכער קאַמפּערד מיט קאַנד, ווייַל דער פאַבריקאַנט מוסיף ספּעציעל ינגרידיאַנץ צו פאַרברייטערן עס. די פּרייַז פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פיל מער טייַער ווי קאַנד.

פריש מילכיק פּאַפּשוי

מילך פּאַפּשוי איז גערופן יונג פּאַפּשוי, וואָס איז כּמעט צייַטיק און האט אַ "מילקיק" קאָליר. עס קענען זיין פּערטשאַסט אין די קראָם, עס איז סאָלד דורך די קאַב אין וואַקוום פּאַקקאַגינג. די מייַלע איז דער נאַטירלעך שמעקן און געשמאַק וואָס טוט נישט יבערשרעקן די פיש. מען קען עס כאפן ביזן מאמענט ווען עס הייבט זיך אן צו פארגליווערטן.

פערמאַנטיישאַן

קוקינג צייט פֿאַר פערמענטעד פּאַפּשוי איז וועגן 4-5 טעג. דעריבער, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די אַזוי גערופענע שיכור פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ אין שטייַגן.

רעצעפּט:

• גריינז גיסן הייס וואַסער און קאָכן פֿאַר 40 מינוט. נאָך דעם, פליסן די וואַסער און ריפיל מיט קאַלט וואַסער.
• לייג 2 טבספּ. ל. צוקער פּער 1 קג פון גריינז.
• דעריבער לייגן הייוון לויט די סכעמע: 10 ג הייוון פּער 1 קג פון פּאַפּשוי.
• גיסן אין זונרויז ייל צו פאַרמייַדן צוטריט צו לופט.
• עס איז נישט ערלויבט צו פאַרמאַכן דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקל, ווייַל די טשאַד דייאַקסייד ווענטיל וועט זיין אפגעשטעלט.

פערמאַנטיישאַן איז געפירט אויס צו פאַרווייכערן די גריינז. אין דער צוקונפֿט, "שיקער" פּאַפּשוי איז געניצט ווי לעקעכל.

קוקינג

איידער קוקינג פּאַפּשוי, עס איז נייטיק צו ווייקן די גריינז אין וואַסער פֿאַר 2-3 טעג, איר קענען אויך לייגן כעמפּ ייל אויב איר ווילט. ווי באַלד ווי די גריינז טייַער, עס איז נייטיק צו אָנהייבן קוקינג.

• קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 1 שעה.
• בעשאַס קוקינג, לייגן 2 טבספּ. ל. צוקער פּער ליטער פון וואַסער.
• נאָך אַ שעה, טשעק, עס זאָל זיין ווייך און נישט פאַלן באַזונדער.
• דעריבער לאָזן פֿאַר 2 טעג צו ינפיוז די גריינז, איר קענען לייגן פלייווערינגז.

פֿעיִקייטן פון קוקינג פּאַפּשוי פֿאַר קאַרפּ און קאַרפּ

לעקעכל אין די פאָרעם פון פּאַפּשוי ינקריסיז די ליקעליהאָאָד פון אַן אַקטיוו בייַסן, ווי קאַרפּ און קאַרפּ ווי זייַן געשמאַק און שמעקן. ספּעציעלע פלייווערינגז זענען מוסיף צו האַלב גריינז האַלב דורך פערמאַנטיישאַן. צו כאַפּן קאַרפּ, איר דאַרפֿן צו לייגן האָניק אָדער צוקער, זיס גריינז וועט צוציען פיש מער. ווען פישערייַ פֿאַר קאַרפּ, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן וואַניל, פלוים אָדער קעראַמאַל.

עצות פֿאַר קאַטשינג קאַרפּ אויף פּאַפּשוי

געראָטן קאַרפּ פישערייַ דעפּענדס ניט בלויז אויף די ברירה פון פישערייַ אָרט אָדער ווי פיל לעקעכל איר נוצן, אָבער אויך אויף די ריכטיק נוצן פון די לעקעכל. איר זאָל וויסן די פאלגענדע:

• איר קענען שטעלן די לעקעכל ניט בלויז דורך טרעדינג עס מיט אַ קרוק, אָבער אויך אויף די "האָר". אין דעם פאַל פון אַ בייַסן, די קאַרפּ סאַקס די לעקעכל צוזאמען מיט די קרוק און וועט נישט קומען אַוועק. האָר פישערייַ איז געניצט אויב פערמענטעד פּאַפּשוי איז צו זיין געוויינט, ווי עס איז ווייך, טוט נישט האַלטן געזונט אויף די קרוק, און איז אָפט נאַקט אַראָפּ דורך פיש.
• איר זאָל נישט שווער קאָרמען די קאַרפּ בעשאַס פישערייַ, ווי פּאַפּשוי איז זייער נערעוודיק, די פיש עסן אַרויף און האַלטן גענומען די לעקעכל.
• פיש אָפט באַמערקן פּאַפּשוי אין די דנאָ, אָבער אויב פישערייַ איז צו זיין געטאן אויף אַ סיציק סטאַוו, די לעקעכל בעראָוז אין די סילט, און די פיש קענען נישט געפֿינען עס. כּדי די לעקעכל מיט דעם קרוק זאָל זיך אַ ביסל אויפֿהייבן פֿון די דנאָ, מוזט איר אויך נוצן אַ פּינע־באָל.
• קאַרפּ, ווען פישערייַ אין האַרבסט און פרילינג, זענען ווייניקער מסתּמא צו בייַסן אויף גרינס בייץ. פיש דאַרפֿן פּראָטעין דעם סעזאָן. אין סדר צו פאַרריכטן די סיטואַציע, איר זאָל נוצן אַ "סענדוויטש" - ווען, אין אַדישאַן צו פּאַפּשוי, אַ פּראָטעין לעקעכל (מאַגגאָט, בלאַדוואָרם אָדער וואָרעם) איז געפלאנצט.
• ווען ניצן קאַנד גריינז, טאָן ניט גיסן די אינהאַלט מיד. די סירעפּ קענען זיין מוסיף צו קאַמפּלאַמענטשי פודז, אַ שטאַרק שמעקן וועט צוציען מער פיש.

פּריפּערינג קאָרמען פּאַפּשוי

עס זענען 2 וועגן צו צוגרייטן לעקעכל:

• קאָכן, וואָס איז געניצט אויף ריווערס מיט אַ שטאַרק שטראָם.
• סטימינג, געניצט אין סטאַגנאַנט פּאָנדס אָדער קליין ריווערס.

קאָכן פֿאַר די טייַך

פון די צוגעגרייט מאַסע, באַללס זענען געשאפן פֿאַר פידינג פיש. ווען זיי שלאָגן די וואַסער, זיי פאַלן צו די דנאָ און זענען געוואשן אַוועק דורך די שטראָם פון די טייַך, דערמיט צוציען די פיש צו איין אָרט. קוקינג:

• 1 קג פון קראַשט קערל איז אויסגעגאסן מיט וואַסער, בוילד איבער נידעריק היץ ביז בוילינג.
• נאָך בוילינג וואַסער, וואַרטן 5-10 מינוט, דעמאָלט לייגן 200 ג פון פּאַפּשוי און קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
• קאַשע איז אַוועקגענומען פון די פייַער, 300-400 ג פון שטיקל און 200 ג פון שטיקל זענען מוסיף צו עס. דערנאָך אַלץ איז געמישט און קיין טאַם איז צוגעגעבן - אַנאַס אָדער קראָפּ.

סטימינג פֿאַר אַ סטאַוו

ווען ניצן קאַמפּלאַמענטשי פודז אין נאָך וואַסער, עס איז נייטיק צו פאָרעם באַללס און וואַרפן זיי אין די בדעה פישערייַ אָרט. ווען פישערייַ אויף קליין ריווערס ווו עס איז אַ קראַנט, עס איז נייטיק צו פאָרעם באַללס מיט די דערצו פון ליים. קוקינג:

• גיסן בוילינג וואַסער איבער אַלט - געבאַקן ברויט און דעקן מיט אַ פאַרדעקן פֿאַר 2 שעה.
• לייג 200 ג פון שטיקל און מישן ביז אַ מונדיר מאַסע.
• מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט קאַשע פון ​​פּאַפּשוי און מישן.

פּאַפּשוי איז אַ ויסגעצייכנט לעקעכל וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע וואַסער ללבער און פֿאַר רובֿ פיש. אבער איר זאָל נישט פאַרלאָזנ אויף איין גוט לעקעכל. הצלחה דעפּענדס אויף אַ גרויס נומער פון סיבות - גאַנג, די ברירה פון אַ פּאַסיק פישערייַ אָרט און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, דערפאַרונג.