אין פולע סעלאַבריישאַנז פון האָלידייַס, די סוויץ, די פּאַסטאַז, די ראָסקאָן, זענען עטלעכע פון די ווערייאַטיז פון געבעקס וואָס מיר מאַכן אין אונדזער האָמעס אין דער געזעלשאַפט פון אונדזער קינדער.
אין פילע קאַסעס און דאַנק צו די גרויס פאַרשפּרייטונג, מיר קויפן די טראדיציאנעלן זיסוואַרג אין זייער עסטאַבלישמאַנץ צו מאַכן אונדזער טאָג צו טאָג גרינגער און אַזוי קענען פירן די אַרבעט-היים ויסגלייַך אויף אַ מער נישקאָשע וועג.
הייַנט מיר פאָרשלאָגן די ילאַבריישאַן פון עטלעכע זייער פּשוט ניטל קיכלעך אַזוי אַז מיר זענען די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די טעג און אונדזער קינדער קענען העלפן אונדז אין זייער צוגרייטונג.
אונדזער אייגענער "ביסקאַט" יריד
די ינגרידיאַנץ וואָס מיר וועלן נוצן זענען:
- האַרינאַ 600 גר.
- צוקער 250 גר.
- אַלמאַנדז 50 גר.
- פּוטער 250 גר.
- עגגס (קסנומקס)
- מילך
- קויפן
- בונט אַניסעט (אַפּשאַנאַל)
מיר צעטיילן די ווייץ פון די יאָוקס און רעזערווירן זיי.
צעטרעטן די אַלמאַנדז, קראַשינג זיי צו אַ פּודער, מישן עס מיט די מעל און רעזערוו.
מישן די פּוטער מיט די צוקער פּאַמעלעך און לייגן די יי יאָוקס צו די געמיש, ביטינג עס אויב נייטיק.
מיר לייגן די מעל מיט די מאַנדל פּודער צו דעם געמיש און מיר אַרבעט אַלע די טייג מיט אונדזער הענט און די ראָולינג שטיפט ביז עס איז מונדיר. מיר אויסשטרעקן עס און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 60 מינוט אין די פרידזש אָדער אַ קיל פּלאַץ.
מיר גיינ ווייַטער צו פאָרעם די טייג מיט אַ מעסער אָדער מאָולדז, בוים, פּילקע, שטערן, עטק ... מיר לאָזן די פאָרעם צו דיין שעפֿערישקייט און פאַנטאַזיע ...
מיר צולייגן אַ ביסל סטראָקעס פון ייל אויף די באַקינג בלאַט אָדער מיר שטעלן די טייג אויף אַ פּעראַפאַן פּאַפּיר אַזוי אַז עס איז נישט שטעקן.
מיט די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180º, מיר שטעלן זיי אויף זייער טאַץ פֿאַר 15 מינוט און לאָזן זיי קיל אַוועק פֿאַר אנדערן ווי פילע, אַזוי זיי זענען גרייט צו צולייגן די ווינטער באַפּוצונג פון קינסטלעך שניי.
צו טאָן דאָס, מיר צעטרעטן אָדער צעטרעטן די צוקער אויף אַ פּאַפּיר צו מאַכן עס אין פּודער צוזאַמען מיט אַ לעפל פון מעל און אַזוי מיר וועלן האָבן אונדזער אַזוקאַר גלאז.
צו מאַכן קאָליר, מיר שטעלן די בונט אַניסעט אויף די קיכלעך אין די פאָרעם פון באַללס, אָדער גליטערז פֿאַר די שטערן ...
מיר שפּריצן עס אויף די קיכלעך און גרייט צו עסן!