כינעזיש דיעטעטיקס ינקלודז אַ סכום פון עסנוואַרג היגיענע כּללים וועמענס טעאָריע און פירונג זענען באזירט אויף אַבזערוויישאַנז געגרינדעט איבער מיללענניאַ. זייַן ציל איז זייער פּראַקטיש. עס באשטייט אין קאַנטריביוטינג צו געזונט לויט די קאָנסטיטוטיאָן פון יעדער איינער ניצן די פּראָדוקטן פון נאַטור.

די הויפּט פּרינסאַפּאַלז

טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע, מער ווי 3000 יאָר אַלט, איז אַ מעדיצין באזירט אויף געפיל, דערפאַרונג און נישט אויף קאַרטעסיאַן און וויסנשאפטלעכע שטודיום, ווי מערב מעדיסינע איז געבויט. עס איז האָליסטיק ווייַל עס ענקאַמפּאַסאַז די גוף ווי אַ גאַנץ, אַרייַנגערעכנט די ענערגעטיק, עמאָציאָנעל און רוחניות דימענשאַנז פון דעם יחיד.

ע ס אי ז געבויר ן געװאר ן אוי ף דע ם פרינציפ , א ז דע ר מענטש ן װאל ט אוי ף זײ ן אײגענע ם מיקראקאז ם לעב ן אי ן מאקראקאםם , ד י זעלב ע פרינציפ ן או ן באװעגונ ג װ י ד י נאטור , או ן װ י אל ע לעבעדיקע . עס איז טאַקע, דורך אָבסערווירן נאַטור און זייַן ענדערונגען, די טעאָריע פון ​​​​יין און יאַנג און אַז פון די 5 עלעמענטן, ערשטן קאַנסעפּס פון כינעזיש מעדיסינע, זענען דעוועלאָפּעד.

כינעזיש דיעטעטיקס איז דעריבער געבויט אויף די זעלבע פּרינסאַפּאַלז, עס וועט לאָזן צו אַדזשאַסטיד די ענערגיע וואָג פון דעם מענטש, לויט די סעאַסאָנס אָבער אויך צו זיין קאָנסטיטוטיאָן און זיין געזונט. עס איז ניט נייטיק צו עסן כינעזיש עסנוואַרג פֿאַר דעם; אונדזער פודז, אויב זיי זענען פריש, אין צייַט, נאָענט צו זייער נאַטור, וועט אויך זיין זייער פּאַסיק, ווייַל עס איז אויבן אַלע אַ ענין פון דיעטע פון ​​געזונט.

די פאַרשידענע פּראָפּערטיעס אין פודז אין כינעזיש דיעטעטיקס

פודז, פֿאַר 2500 יאָר, די דאַטע פון ​​דער ערשטער קלאַסיש טעקסטן פון רעפֿערענץ, זענען קלאַסאַפייד לויט זייער טעראַפּיוטיק מעלות. מיר קען רעדן פון "אַליקאַמאַץ", פודז באטראכט ווי דרוגס, אַ טערמין זייער מאָדערן הייַנט! טאקע, די כינעזיש דיעטע האט 2 אַספּעקץ: עס קענען זיין פאַרהיטנדיק (מיר וועלן פּרובירן צו פֿאַרשטיין, פֿאַר יעדער מענטש, וואָס וועט פּאַסן אים בעסטער אין זיין פעלד), אָבער אויך טעראַפּיוטיק און קיוראַטיוו, זיכער פודז זענען באַטראַכט ווי דרוגס. . די כינעזער, מיט זייער דערפאַרונג, איבער עטלעכע טויזנט יאר, האָבן געראָטן צו קלאַסאַפייינג יעדער עסנוואַרג לויט 5 קרייטיריאַ: זייער נאַטור (די וואָרמינג אָדער קאָאָלינג אַספּעקט וואָס אַ עסנוואַרג וועט האָבן נאָך זיין ינדזשעסטשאַן), זייער טאַם (אין לינק, מיט די 5 אָרגאַנס, עס וועט זיין אַ טעראַפּיוטיק קאַמף אויף די ענערגיע מווומאַנץ), זייער טראַפּיזאַמז (די אָרגאַנס זארגן ווי ספּעציפיש ערטער פון קאַמף), זייער טעראַפּיוטיק אַקשאַנז און זייער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

אָרט פון דיעטעטיקס אין טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין

כינעזיש דיעטעטיקס איז איינער פון די 5 הויפּט צווייגן פון דעם מעדיצין, צוזאַמען מיט אַקיופּאַנגקטשער, טוינאַ מאַסאַזש, פאַרמאַקאָפּאָעיאַ און גשמיות עקסערסייזיז, קי גאָנג און קלערן. אין די אָולדאַסט טראַדיציע אין טשיינאַ, דיעטע איז געהאלטן צו זיין די הויפּט קונסט פון פאַרהיטונג, ווייַל ווען איר עסן רעכט, איר קען נישט ווערן קראַנק. Sun Si Miao, אַ באַרימט כינעזיש דאָקטער פון די XNUMXth יאָרהונדערט אַד, האט געזאגט: "ער וואס קען נישט וויסן ווי צו עסן, קען נישט וויסן ווי צו לעבן." און אפילו היינט ווען מיר פרעגן אין כינע, "ווי גייט מען?", אין פאַקט, מיר פרעגן "האָסטו גוט געגעסן?", אַ צייכן אַז אַלץ איז גוט, אַז דער אַפּעטיט איז דאָרט און אַז די געזונט איז גוט. אויך אין די אָנהייב פון מערב מעדיסינע, היפּאָקראַטעס האט נישט געזאגט: "זאל דיין עסנוואַרג זיין דיין מעדיצין"?

באַטראַכטן די עסנוואַרג פֿון אַן ענערגיע פונט פון מיינונג:

דאָס עסן דאַרף זײַן אַזוי לעבעדיק ווי מעגלעך, אַזוי נאָענט צו זײַן ווייטאַלקייט, צו זײַן "דזשינג", צו זײַן מהות, כּדי צו דערציען אונדזער אייגענער ווייטאַלקייט, אונדזער אייגענעם "דזשינג". אין כינעזיש קולטור, עסנוואַרג איז געהאלטן אַ טאַלאַנט פון נאַטור, טייל פון די וניווערסאַל ענערגיע. עס איז אַ "עסנוואַרג-ענערגיע" טויגעוודיק פון נערישינג אונדזער גוף, גייַסטיק און רוחניות באדערפענישן. אן אנדער כינעזיש שפּריכוואָרט זאגט: "צו עסן איז צו דערגרייכן הימל."

מיר קאָרמען אויף וואָס מיר אָטעמען, די ענערגיע פון ​​הימל, און וואָס מיר עסן, די ענערגיע פון ​​​​דער ערד. עסנוואַרג מוזן זיין ווי מינדסטער פּראַסעסט, ווי נאַטירלעך ווי מעגלעך, צו פּלאָמבירן אונדז מיט זייַן ווייטאַלאַטי און מאַכן אונדז אַפֿילו מער לעבעדיק.

אַדאַפּט די דיעטע צו יעדער יחיד:

יעדער מענטש ווערט באַטראַכט ווי אייגנאַרטיק, לויט זיין קאָנסטיטוציע, זיין לעבנסשטייגער, זיין פערזענליכע היסטאריע, זיין ווירקונג און זיין וויטאַל ענערגיע. איר וועט האָבן צו אַדאַפּט דיין דיעטע צו אַלע די קרייטיריאַ, וואָס איז וואָס כינעזיש דיעטעטיקס איז פערזענליכען און ניט-דאָגמאַטיק מעדיצין. עס איז אין דעם קאָנטעקסט אַז עס וועט זיין ביכולת צו ברענגען בענעפיץ צו דעם מענטש. דער דייאַטישאַן וועט האָבן צו נעמען די צייט צו הערן, צו פֿאַרשטיין וואָס טיפּ פון עסנוואַרג פֿאַר יעדער מענטש קענען פאַרערגערן אַ קרענק אָדער העכערן וואָג געווינען, אָבער אויך וואָס ימאָושאַנז זענען אין שפּיל, וואָס איז אין פלעקל פֿאַר זיי. זי וועט מוזן זיין געבראכט צוריק צו כּללים פון סייכל און פאַרהיטונג וואָס וועט לאָזן איר צו נעמען באַשולדיקונג פון איר געזונט דורך עסן רעכט.

רעגולירן די יין / יאַנג פון יעדער יחיד:

אַלע די פודז וואָס זענען ליסטעד דורך זייער פּראַל פון היץ אָדער קעלט אויף דעם גוף, נאָך אַסימאַליישאַן, וואָס איז גערופן די "נאַטור" פון די עסנוואַרג, מיר קענען ריהעצן דעם מענטש, מיט פודז פון אַ וואַרעם צו הייס נאַטור, פון מילד טאַם ( קלעפּיק רייַז, לאַם, שרימפּ פֿאַר בייַשפּיל) אָדער געווירציק (בשמים, ינגבער), אויב עס ווייזט וואונדער פון קאַלט, שוואַכקייַט אָדער מידקייַט. אויף די אנדערע האַנט, אויב דער מענטש האט וואונדער פון היץ, מיר קענען דערפרישן אים מיט פודז פון אַ פריש צו קאַלט נאַטור, און סייווערי פלייווערז (יאַמ-גראָז, סעאַפאָאָד), זויער (סיטרוס, פּאָמידאָר) אָדער ביטער (אַרוגאַל, דאַנדעליאָן, אַרטיטשאָוק) .

נוץ די טעראַפּיוטיק מייַלע פון ​​עסנוואַרג און היילן זיך דורך עסן:

ווען מיר נוצן די טעראַפּיוטיק בענעפיץ פון פודז און אויך ספּעציפיש רעסאַפּיז צו מייַכל ילנאַסיז, ​​מיר וועלן רעדן פון "דיעט טעראַפּיע" אלא ווי כינעזיש דיעטעטיקס. ווי אַ בייַשפּיל, מיר קען געבן אַ פּשוט און עפעקטיוו באַהאַנדלונג פֿאַר הויך בלוט דרוק: עסן 3 apples אַ טאָג און סעלדעריי שטעקן יעדער טאָג. עס זענען אויך דאָ אַ פּלאַץ פון באָבע רעסאַפּיז, אַזאַ ווי פּאָולטיסעס פון קרויט בלעטער פֿאַר רומאַטיזאַם אָדער אָזשעניצע קלעם, צו מייַכל פאַרשטאָפּונג. אַלע דעם איז מער און מער מאָדערן הייַנט, ווייַל פילע מענטשן ניט מער ווילן טאַקסיק דרוגס און בעסער וועלן צו נוצן מער נאַטירלעך מעטהאָדס.

די ידעאַל שיסל פֿאַר גוט געזונט:

אָבער, מיר טאָן ניט וויסן וואָס וועג צו ווענדן אין עסנוואַרג הייַנט. מיר הערן אַלץ און זייַן פאַרקערט. צו זיין פּשוט, אויב מיר טראַכטן אין יין-יאַנג טערמינען, מיר זענען געמאכט פון ענערגיע, "קי" און בלוט, די 2 אַספּעקץ וועט זיין נערישט רעכט. אַזוי עס וועט זיין נייטיק צו ציילן? פון די טעלער מיט אַ קאַשע, צו שפּייַזן די "קי, ענערגיע, ¼ פון די טעלער מיט אַ פּראָטעין (פלייש, פיש, יי, טאָפו אָדער לעגיומז) צו שפּייַזן די קי און די בלוט, די מנוחה מיט וועדזשטאַבאַלז אין וועט צו ברענגען פארבן פלייווערז, אָבער אויך צו פּלאָמבירן, רייניקן דעם גוף און פאַרמייַדן עס פון חולאתן אַזאַ ווי יבערוואָג, קאַלעסטעראַל, כייפּערטענשאַן אָדער אפילו ראַק ...

טוישן דיין געוווינהייטן

ערשטער פון אַלע, טראַכטן וועגן נעמען די צייט צו עסן, קייַען, און ספּעציעל צו צוגרייטן צו עסן. עסן דאַרף זיין אַ פאַקטיש געוויסן אַקט פֿאַר זיך, פֿאַר אונדזער משפּחה און אויך פֿאַר אונדזער פּלאַנעט וואָס מיר מוזן אָנערקענען!

ווי די סימפּלאַסט הערשן, מיר קען זאָגן עסן סיזאַנאַל פּראָדוקטן, געשאפן אויב מעגלעך אין אונדזער מקומות און ווי נאַטירלעך, אָרגאַניק ווי מעגלעך. דערנאָך, איך וועל לייגן די פאלגענדע קליין כּללים:

• עסן האַלב אלא ווי רוי, אַזוי נישט צו שעדיקן צו פיל די ענערגיע פון ​​​​די מילץ / מאָגן, ענערגיע מקור און בלוט פּראָדוקציע: וואָס די פּאַן האט נישט קאָכן, דיין גוף וועט האָבן צו. קאָכן און פאַרברענגען ענערגיע צו קיצער דעם רוי.
• עסן מער גריינז און ווייניקער שנעל שוגערז, צו ברענוואַרג ענערגיע
• עסן מער וועדזשטאַבאַלז, אויב מעגלעך האַלב, צו רייניקן דעם גוף און ויסמיידן קאַלעסטעראַל, צוקערקרענק, הויך בלוט דרוק, יבערוואָג, ראַק, ...
• עסן ווייניקער פלייש און כייַע פּראָדוקטן, אָבער עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן זיי צו שפּייַזן ענערגיע און בלוט (אונדזער גשמיות קאָנסטיטוטיאָן)
• עסן ווייניקער מילכיק פּראָדוקטן און טשיזיז וואָס זענען זייער ינדיידזשעסטאַבאַל און פּראָדוצירן לייכעץ
• עסן ווייניקער זיס: אַ פאַרבייַסן איז ניט יקערדיק אין די סוף פון אַ מאָלצייַט, און ניט אַלע די זיס סנאַקס וואָס מיר טראַכטן מיר נעמען צו ויסמיידן די היפּאָגליסעמיאַ קריזיס! צוקער רופט פֿאַר צוקער און ביסלעכווייַז דיפּליץ מילץ (און פּאַנקרעאַס), אַ מקור פון ענערגיע און בלוט פּראָדוקציע.
• עסן ווייניקער ברויט און ווייץ, ווי די כינעזיש, רייַז, וואָס קריייץ ווייניקער ינטאַלעראַנס און בלאָוטינג.

ביישפילן פון ספּעציעלע כינעזיש דיעטע טאָג

"עס ווי אַ פּרינץ אין דער מאָרגן, ווי אַ סוחר מיטאָג און ווי אַן אָרעמאַן אין אָוונט", דאָס מיינט אַז איר מוזן האָבן אַ רייַך און נערעוודיק פרישטיק, מיט ספּעציעל פּאַמעלעך צוקער, אַ פול און פאַרשיידן מיטאָג און אַ מיטאָג. . לייטער, אַזוי נישט צו האָבן צו פיל שוועריקייט דיידזשעסטשאַן אין די אָוונט. אויב נייטיק, איר קענען האָבן סנאַקס, אַזאַ ווי פריש אָדער דאַר פרוכט, אָבער זיין אָפּגעהיט ניט צו פֿאַרבייַסן אַלע טאָג, ווייַל דאָס קען אויך מיד די דיגעסטיווע סיסטעם, מילץ / מאָגן.

טריינינג אין כינעזיש דיעטעטיקס

כינעזיש דיעטעטיקס זייַנען אַ צווייַג פון טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע, עס איז אָפט טייל פון טריינינג מגילה אין שולן אין פֿראַנקרייַך, אַזאַ ווי די Chuzhen אינסטיטוט, IMHOTEP, IMTC ...

אָבער, עס זענען ספּעציפיש טריינינג קאָרסאַז אָפן פֿאַר אַלע, אַזאַ ווי Josette Chapellet אין ניס און די טריינינג אין די "La main du Coeur" אינסטיטוט אין פּאַריז.

דער מומכע אין כינעזיש דיעטעטיקס

דער מומכע האט דורכגעקאָכט טריינינג אין גאַנץ טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע און / אָדער ספּעציפיש טריינינג אין כינעזיש דיעטעטיקס (זען טריינינג אויבן).

עס זענען אויך יוניאַנז ווו צו געפֿינען פּראַקטישנערז אין טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע, וואָס זענען אויך טריינד אין כינעזיש דיעטעטיקס, אַזאַ ווי UFPMTC און CFMTC.

עס איז נישט דא, ווייל עס איז די מילדסטע מעטאד פון זאָרגן אין כינעזיש מעדיסינע, מילד ווי אַקיופּאַנגקטשער וואָס אַרבעט נישט פֿאַר אַלעמען און אויך ווי די כינעזיש פאַרמאַקאָפּאָיע וואָס ריקווייערז אַ פּלאַץ פון וויסן. -טאָן, אין דער מדרגה פון דיאַגנאָסיס און רעצעפּט.

בײַם אָנהייב פֿון אַלץ האָט דער מענטש געמוזט תּמיד אכטונג געבן אויף דעם, וואָס ער האָט געגעסן, מיט אַ סכּנה פֿון דאָרטן פֿאַרלירן זײַן לעבן. צווישן די כינעזיש, מיר רעדן פון דער ערשטער מענטש אָוועס פון כינעזיש דיעטעטיק, שען נאָנג, די געטלעך פּלאַומאַן וואָס וואָלט האָבן געלערנט אַגריקולטורע צו זיין מענטשן, פארזוכט מער ווי 70 סאַמיק געוויקסן בעשאַס דעם טאָג און דיסקאַווערד טיי, דראַפּט אַ ביסל בלעטער. , אין אַ גלעזל פון וואַסער.

פֿון 1600 בק, יי יין, אַ באַרימט קאָכער פון דעם מלך, געווארן, דורך זיין קולינאַריש און מעדיציניש טאלאנטן, פּריים מיניסטער אין דעם הויף.

די ערשטע קלאסישע טעקסטן "Huang Di Nei Jing", צווישן 474 און 221 בק, געבן די ערשטע מעדיציניש באַגריף וועגן דיידזשעסטשאַן, נאַטור און פלייווערז פון עסנוואַרג. עס איז געווען ניט ביז די האַן דינאַסטי (260 בק צו 220 אַד) צו וויסן די ערשטער ינוואַנטאָרי פון געוויקסן און פודז באטראכט ווי רפואות.

כינעזיש דיעטעטיקס האָבן דעריבער יקספּעראַמאַנטאַד און געשריבן, פֿאַר סענטשעריז, אינפֿאָרמאַציע וועגן די טעראַפּיוטיק ינדיקאַטיאָנס פון פודז. הייַנט, מיט די עקספּאָונענשאַל וווּקס פון אַביסאַטי אין טשיינאַ, עס איז מער ווי אלץ אַ טעמע פון ​​אינטערעס און פאָרשונג פֿאַר כינעזיש מעדיסינע.

דער געדאַנק פון קענען צו היילן דורך עסן האט שטענדיק פאַסאַנייטיד מיר. דאָס איז אַ זייער אַקטואַל געדאַנק הייַנט, ווען מיר ינקריסינגלי פרעגן זיך די קשיא פון די קוואַליטעט פון עסנוואַרג, זייַן פּראָדוקציע, זייַן פּראַסעסינג און אויך ווען מיר וואַנדערן וועגן די עוואָלוציע פון ​​אונדזער פּלאַנעט. כינעזיש דייעטעטיקס, באזירט אויף די פּרינציפּן פון נאַטור, אַלאַוז אונדז צו ריוויזן די געדאנקען פון סייכל און אויך צו פֿאַרשטיין אַז עסן איז לעבן, עס איז לאַווינג לעבן!

ווי אַ טעראַפּיסט און פּראַקטישנער פון טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע, איך נוצן כינעזיש דיעטע צו ומקערן טייַטש און וויסיקייַט צו עסן. מייַן פּאַטיענץ זענען זייער פאַנד פון דייאַטערי עצה, צו פּרובירן צו טוישן זיכער געוווינהייטן, צו פּרובירן נייַע רעסאַפּיז, נישט בלויז צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך צו האָבן ווייניקער ווייטיק, צו זיין ווייניקער מיד. פֿאַר מיר, עס איז אַ יקערדיק פאַרהיטונג געצייַג צו ויסמיידן פאַלינג קראַנק.

געפֿינען Pascale Perli אויף Medoucine.com, די נעץ פון טעסטעד און וואַלאַדייטאַד אָלטערנאַטיוו מעדיצין טעראַפּיס.