טשאַגאַ. ינפיוזשאַן אין שטוב
צוגרייטונג:
א שטיק פון פריש שוועמל איז געוואשן און ערד אויף אַ כאַבאַרניק. דאַר שוועמל פֿאַר
סאָפאַנינג איז ערשטער אויסגעגאסן מיט קאַלט בוילד וואַסער פֿאַר פיר שעה,
דעמאָלט ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק אָדער דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל. פֿאַר 1 גלאז
געהאַקט טשאַגאַ שוועמל לייגן 5 טעפּלעך פון בוילד וואַסער
(טעמפּעראַטור אַרויף צו 50 ° C), באַשטיין פֿאַר 48 שעה, דעמאָלט די פליסיק
ויסגעשעפּט, די רעזאַדו איז סקוויזד אויס און וואַסער איז מוסיף צו די ריזאַלטינג פליסיק, אין
וואָס די שוועמל איז געווייקט. ינפיוזשאַן פון בערעזע טשאַגאַ איז סטאָרד אין אַ קיל
אָרט אין אַ טעמפּעראַטור ניט יקסידינג +10 °C. דער פּאָליצע לעבן פון ינפיוזשאַן פון טשאַגאַ איז נישט
מער ווי 4 טעג.
גוט אַפּעטיט!