ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון לונג ראַק. די פודז אַרייַננעמען, אָבער זענען נישט לימיטעד צו, ווייַס ברויט, בייקט סכוירע, קאָרנפלאַקעס, מאַקאַראָנען און ווייַס רייַז.
לויט סייאַנטיס, פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג לונג ראַק, אפילו אין די וואס האָבן קיינמאָל סמאָוקט (און ניט-סמאָוקערז אַקאַונץ פֿאַר 12% פון דעטס פון לונג ראַק). די פודז פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן לעוועלס זייער געשווינד. דאָס, אין קער, אַקטאַווייץ די פּראָדוקציע פון אַ האָרמאָנע גערופן ינסאַלאַן-ווי גראָוט פאַקטאָר (יגף). ביז אַהער, עלעוואַטעד לעוועלס פון דעם האָרמאָנע האָבן שוין פארבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון לונג ראַק.
די נייַע רעזולטאַטן האָבן געוויזן אַז מענטשן וואָס עסן אַ פּלאַץ פון פודז מיט די העכסטן גלייסעמיק אינדעקס האָבן אַ 49% העכער ריזיקירן פון לונג ראַק ווי די וואָס עסן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דער הויפּט מחבר פון דעם לערנען, ד"ר סטעפאַני מעלקאָניאַן פֿון וניווערסיטעט of טעקסאַס MD אַנדערסאָן ראַק צענטער.
דורך ילימאַנייטינג הויך-גלייסעמיק פודז פון דיין דיעטע, איר קענען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון לונג ראַק.
דער לערנען אויך געוויזן אַז די גלייסעמיק מאַסע, וואָס נעמט אין חשבון ניט בלויז די קוואַליטעט, אָבער אויך די סומע פון געגעסן קאַרבאָוכיידרייץ, איז נישט באטייטיק פארבונדן מיט דער אַנטוויקלונג פון דעם קרענק. דעם סאַגדזשעסץ אַז עס איז די דורכשניטלעך קוואַליטעטאון נישט נומער קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ אַפעקץ די ריזיקירן פון לונג ראַק.
פודז מיט נידעריק גלייסעמיק אינדעקס:
- גאנצע ווייץ;
- האָבערגריץ, האָבערגריץ, מועסלי;
- ברוין רייַז, גערשטן, ווייץ, בולגור;
- פּאַפּשוי, זיס פּאַטייטאָוז, פּיז, בינז און לענטילס;
- אנדערע פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ.
פודז מיט הויך גלייסעמיק אינדעקס:
- ווייַס ברויט אָדער פּייסטריז;
- פּאַפּשוי פלאַקעס, פּאַפט רייַז, רעגע טוווע;
- ווייַס רייַז, רייַז לאָקשן, מאַקאַראָנען;
- פּאַטייטאָוז, קירבעס;
- רייַז קייקס, קאָקאָשעס, געזאָלצן קראַקערז;
- זיס סאָדע;
- מעלאָן און אַנאַנאַס;
- פודז מיט אַ פּלאַץ פון צוגעלייגט צוקער.
אין די סטרוקטור פון מאָרטאַליטי צווישן רוסישע, ראַק רייען רגע (נאָך קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן). דערצו, מער ווי 25% פון דעטס פון מאַליגנאַנט טומאָרס צווישן מענטשן זענען געפֿירט דורך ראַק פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם. דער גראדן איז נידעריקער צווישן פרויען - ווייניקער ווי 7%.