פאָלקס ריפערד צו ווי "באַקוויט", עס געהערט צו דער גרופּע פון אַזוי גערופענע פּסעוודאָ-טוווע (קוונאָאַ און אַמאַראַנטה זענען אויך אַרייַנגערעכנט אין עס). באַקוויט איז גלוטען-פֿרייַ און איז טאָמער דער בלויז פאַבריק וואָס איז נישט דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד. גראָאַץ, מעל, לאָקשן און אפילו באַקוויט טיי זענען צוגעגרייט פון עס. די הויפּט גראָוינג געגנט איז די צאָפנדיק האַלבקייַלעך, ספּעציעל סענטראַל און מזרח אייראָפּע, רוסלאַנד, קאַזאַכסטאַן און טשיינאַ. קאַלאָריעס - 343 וואַסער - 10% פּראָטעינס - 13,3 ג קאַרבאָוכיידרייץ - 71,5 ג פעט - 3,4 ג באַקוויט איז ריטשער אין מינעראַל זאַץ ווי אנדערע טוווע אַזאַ ווי רייַז, פּאַפּשוי און ווייץ. אָבער, עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס. קופּער, מאַנגאַנעס, מאַגניזיאַם, פּרעסן און פאַספעראַס זענען אַלע וואָס אונדזער גוף נעמט פון באַקוויט. באַקוויט כּולל אַ לעפיערעך קליין סומע פון פיטיק זויער, אַ פּראָסט ינכיבאַטער (ינכיבאַטינג אַגענט) פון מינעראַל אַבזאָרפּשאַן, פאָרשטעלן אין רובֿ טוווע. באַקוויט זאמען זענען זייער רייַך אין סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע. פיברע העלפט פאַרמייַדן די פּראָבלעם פון פאַרשטאָפּונג דורך ספּידינג די קאַנטראַקשאַנז פון די געדערעם און די באַוועגונג פון עסנוואַרג דורך עס. אין דערצו, פיברע ביינדז טאַקסאַנז און פּראַמאָוץ זייער ילימאַניישאַן דורך די געדערעם. טוווע זענען געמאכט פון עטלעכע פּאָליפענאָליק אַנטיאַקסאַדאַנט קאַמפּאַונדז אַזאַ ווי רוטין, טאַננינס און קאַטעטשינס. רוטין האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, העלפּס צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ אין בלוט כלים.
2022-11-11