לאפע - אַ טרינקען וואָס איז רעכט גערעכנט ווי דער בעסטער-סעלינג אַבי בעלגיאַן ביר. און דאָס איז קיין צופאַל: דער טעם פון ביר איז פשוט אַמייזינג און וועט שטענדיק געדענקען די וואס האָבן געפרוווט עס בייַ מינדסטער אַמאָל.
געשיכטע פון לעפע ביר
Löff ביר האט אַ טיף געשיכטע, דייטינג צוריק צו די מיטן פון די XNUMXth יאָרהונדערט. עס איז געווען דעמאָלט אַז די אַבי מיט אַ כאַרמאָוניאַס נאָמען איז געגרינדעט - Notre Dame de Leffe. ד י נאװיז ן װאוינע ן אוי ף זײ ן טעריטאריע , זײנע ן געװע ן זײע ר גרײסטלעכע , או ן דעריבע ר האב ן צוגעצויג ן יעד ן רײזענד .
אָבער, ניט גענוג טרינקען וואַסער פֿאַר אַלעמען: די עפּידעמיעס וואָס פאַרשפּרייטן זיך אין דער געגנט אַפֿילו ינפעקטאַד ספּרינגס. פון דעם סיטואַציע, די מאָנקס געפונען אַ ניט-ניט-ניטוויאַל וועג אויס, ניימלי, זיי אנגעהויבן צו דיסינפעקטירן די פליסיק, מאכן ביר פון עס, ווייַל די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קילז רובֿ באַקטיריאַ.
די בארימטע פראנצויזישע רעוואלוציע האט כמעט אין גאנצן חרובֿ געווען די אַבי. ביר פּראָדוקציע איז ריזומד בלויז אין 1952. אפילו הייַנט, דער רעצעפּט פון די טרינקען בלייבט אַנטשיינדזשד, און די רעכט צו די סאָרט זענען אין די הענט פון די מערסט ינפלוענטשאַל ביר פאַבריקאַנט אין דער וועלט - Anheuser-Busch InBev.
טייפּס פון ביר לעפע
בעלגיע זיך טראגט 19 טייפּס פון ביר, אָבער בלויז פינף טייפּס זענען יקספּאָרטאַד צו רוסלאַנד, וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אונטן.
לאפע טריפעל
א קלאַסיש ליכט ביר מיט אַ אַבוו פון 8,5%.
די קאָליר פון די טרינקען ריזעמבאַלז טונקל גאָלד, עס איז אַ זיכער טערבידאַטי אין די פלאַש רעכט צו דער צווייטיק פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.
דער טרינקען באָוס אַ יינציק אַראָמאַ, וואָס כּולל ביידע פערשקע, אַנאַנאַס, מאַראַנץ און קאָריאַנדער.
דער טעם איז אָרגאַניק און פול-באַדיד, עס פילז ביידע די איידעלע פארביטערונג פון האָפּס און די מאַלץ באַזע סאַפּלאַמענטאַד מיט פירות.
לעפע בלאָנדע
עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ יינציק העלקייַט, ווי געזונט ווי די קאָליר פון קלעראַפייד בורשטין.
ווי פילע אנדערע סובקלאַסס פון די סאָרט, דער רעצעפּט איז איינגעווארצלט אין געשיכטע - עס איז ווי נאָענט ווי מעגלעך צו דער אָריגינעל פון די אַלט טעג און די האָפּס וואָס זענען ברוד אין די אַבי.
עס איז אַ גאַנץ בינטל פון שיידז אין די ביר: עס איז וואַניל, דאַר אַפּראַקאַץ, קלאָוועס און אפילו פּאַפּשוי.
דער אַראָמאַ פון די גלאז ריזעמבאַלז דער שמעקן פון פריש ברויט, דער רייַך געשמאַק העליז אַרויף די ביטער נאָך געשמאַק. די שטאַרקייט פון דעם טרינקען איז 6,6%.
Leffe Brune (ברוין)
ניט ענלעך דעם פריערדיקן סאָרט, די Leffe Brune רעצעפּט איז פּונקט די זעלבע ווי די טרינקען וואָס ערלויבט די מאָנקס צו בלייַבנ לעבן אין די עפּידעמיע-ינפעסטיד געגנט.
דעם ביר איז קעראַקטערייזד דורך הויך פּינע, קעסט קאָליר, און אַ שטאַרקייט פון 6,6%.
דער טעם פון מאַלץ איז גאָר דעוועלאָפּעד און דעקערייטאַד מיט הערות פון apples, האָניק און פריש פּייסטריז. דער טיף אַפטערטייסט פון בעלגיאַן הייוון בלויז קאַמפּלאַמאַנץ די יינציק בוקיי פון אַבי ביר.
שטראַלנדיק לעפע
סאַטשערייטאַד טונקל ביר איז אונטערשיידן דורך דאַר פירות פאָרשטעלן אין די טאַם בוקיי: פּרונז, apples, ווייַנטרויבן, אַפּראַקאַץ און אפילו דאַר bananas.
אַ געווירציק אַראָמאַ און אַן עלעגאַנט אַפטערטייסט, הינטער וואָס אַ פערלי הויך מדרגה פון טרינקען (8,2%) איז ינדיסטינגגווישאַבאַל, מאַכן דעם ביר איינער פון די מערסט פאָלקס לעף פּראָדוקטן.
לאפע רובי
די טרינקען האט אַ רייַך רויט קאָליר, ווי געזונט ווי אַ שטאַרקייט פון בלויז 5%.
בעריז אַבאַנדאַנטלי צוגעגעבן צו די בוקיי לייגן קאָליר צו אַלקאָהאָל: טשעריז, ראַזבעריז, רויט קורראַנץ, זיס טשעריז און אפילו סטראָבעריז.
אין דער אַראָמאַ, אַדלי גענוג, סיטרוס הערות זענען פּעלץ, דער פריש אַפטערטייסט איז ידעאַל פֿאַר ילימאַנייטינג דאָרשט אויף אַ הייס זומער טאָג.
טשיקאַווע Facts וועגן Leffe ביר
ביי די אומגעברענגטע עפידעמיעס איז ביר אויסגעטיילט געווארן כמעט אומזיסט און האט שנעל געוואוינט פאפולערקייט צווישן די פארישיאנער.
עס איז געווען צו עקסטרעם - מענטשן בילכער צו פאַרברענגען זונטיק אין דער געזעלשאַפט פון ביר, אלא ווי אַטענדינג אַ דינסט.
פֿון יענעם מאָמענט אָן איז דער פֿאַרקויפֿונג פֿון דעם שכר־טרונק געווען באַגרענעצט, און די פּרייז איז געשטאַנען מער ווי 7 מאָל.
אין די צייט פון 2004 צו 2017, די ביר סאָרט וואַן מער ווי 17 אַוואָרד מעדאַלז אין אינטערנאַציאָנאַלע קאַמפּאַטישאַנז, אַרייַנגערעכנט גאָלד.
און 2015 איז געווען אנגעצייכנט דורך אַ נייַע דערגרייה פֿאַר די טרינקען - באַקומען ערשטער אָרט אין די ינטערנאַטיאָנאַל בעלגיאַן בעוועראַגע טייסטינג קאַמפּאַטישאַן.
דאַנק צו די וואָרט "שיינינג" אין די נאָמען "Leffe Radieuse", עס איז פארבונדן מיט די האַלאָ פון אונדזער לאַדי.
דער דאָזיקער פֿאַרגלײַך רײַסט נאָך אַלץ אַ שטורעם פֿון פֿראַגעס פֿון קריטיקער: ווי אַזוי קאָן מען פֿאַרבונדן אַ בלוטיקע ביר מיט טהרה און טהרה?
שייכות: 16.02.2020
טאַגס: ביר, סידער, ביר, ביר בראַנדז