ייַורוועדאַ פֿאַר וואָג אָנווער: קיטשרי, בשמים, יקערדיק כּללים

א פּראָסט "פאָלקס" פּלאַן סאַגדזשעסץ צו מאַכן קיטשרי, אַ דיק צימעס געמאכט פון טוווע און בשמים, ווי דער בלויז שיסל אויף די מעניו. געזונט-ווישערז רעקאָמענדירן צו זיצן אויף אַזאַ אַ דיעטע פֿאַר צוויי אָדער דרייַ וואָכן, פּראַמאַסינג אַז נאָך דעם מאָל איר וועט זען אין דער שפּיגל אַ מענטש וואס האט מעראַקיאַלאַסלי געפֿונען האַרמאָניע, און מיט אים האַרמאָניע. אָבער טאָן ניט קאַמיש צו די ניראַסט ייַורוועדיק קראָם פֿאַר ינגרידיאַנץ. Kichri איז באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווי עסנוואַרג פּאַסיק פֿאַר מענטשן פון קיין דאָשאַ (אין ייַורוועדאַ, דאָשאַס זענען גערופֿן דריי הויפּט גוף טייפּס; עס איז נייטיק צו בויען דיין דיעטע אין לויט מיט די וואָג פון די עלעמענטן פילונג די גוף פון וואַטאַ, פּיטאַ. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן די גרונט כּללים פון דערנערונג פֿאַר דאָשאַס, לייענען אונדזער אַרטיקל "וואָג אָנווער לויט ייַורוועדאַ"). אָבער, דעם ווערסאַטילאַטי טוט נישט מאַכן ינדיאַן צימעס אַ סגולע וואָס ריפּלייסיז די גאנצע פון ​​ייַורוועדאַ און העלפּס צו פאַרלירן די עקסטרע פונט.

יאָגיס געבראכט שניט פֿאַר קיקרי פֿון ינדיאַ, און מיט עמעצער ס ליכט האַנט זיי אנגעהויבן צו אַטריביוט ניט-עגזיסטאַנט פּראָפּערטיעס צו דעם עסנוואַרג, "דער מומחה האלט. – אין סשורטאַ סאַמהיטאַ, איינער פון די הויפּט ייַורוועדיק טעקסטן, עס איז קלאר סטייטיד אַז קיקרי איז אַ שווער עסנוואַרג וואָס נעמט אַ לאַנג צייַט צו דיידזשעסטיד. און אַלץ וואָס איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען. פון קורס, די קיקרי האט פילע אַדוואַנטידזשיז: עס איז זייער געזונט באַלאַנסט אין טערמינען פון פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייט און פעט צופרידן און איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס אַרבעט שווער און אונטערטעניק צו טיף פיזיש טעטיקייט. אָבער ינ ערגעצ ניט אין ייַורוועדיק קוואלן איר וועט געפֿינען אינפֿאָרמאַציע אַז קיטשרי איז פּאַסיק פֿאַר אַ וואָג אָנווער דיעטע. "

געזונט פוד נעבן מיר האָט געפרעגט עלענאַ אָלעקסיוק עטלעכע פראגעס, בפֿרט פון דייַגע צו די וואס זענען אינטערעסירט אין די הילף פון ייַורוועדאַ צו באַקומען אַ שלאַנק פיגור, אָבער זענען נאָך נישט גרייט צו גאָר און ריקלאַסלי טיילן די כּללים פון לעבן דיסקאַווערד דורך ינדיאַן חכמים.

ווי איז ייַורוועדאַ פֿאַרבונדן מיט וידעפדיק וואָג און מיט וואָס עס פֿאַרבונדן זיין אויסזען?

Charaka Samhita, אַן אַטאָראַטייטיוו אָפּמאַך אויף די לערנונגען, ינפאָרמז זיין לייענער אַז יבערוואָג קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן און פאַרקירצן לעבן.

אין ייַורוועדיק פיר, מיר אָפט קוקן נישט אויף די וואָג אין די פאָרעם פון נומערן, אָבער אין די גרייס פון די קליידער. ווייַל דאָס איז נישט אַ וויץ אָדער אַ מיטאָס - עס זענען מענטשן מיט כעוויער ביינער (דאָס איז איינער פון די וואונדער פון די פּרידאַמאַנאַנס פון קאַפּאַ דאָשאַ אין דעם גוף), און פעט, ווי איר וויסן, איז לייטער ווי ביינער און מוסקל געוועב. עס איז בעסטער צו פאָקוס אויף ווי אַ מענטש געקוקט און וואָס גרייס פון קליידער זיי וואָרן צווישן די עלטער פון 17 און 25 ווי אַ קאַנדישאַנאַל סטאַרטינג פונט. בעשאַס די סאַבסאַקוואַנט יאָרן פון לעבן, עס איז ערלויבט צו לייגן אַרויף צו 5 קילאָגראַמס - לויט וואָג און וויזשאַוואַל אַסעסמאַנט.

איר קענט אויך נוצן מאָדערן פאָרמולאַס צו רעכענען דיין גוף מאַסע אינדעקס (BMI). אויב עס איז העכער 24, עס איז קאַנסידערד אַז עס איז אויך פיל, אָבער איר שטענדיק דאַרפֿן צו קוקן אין אַ מענטש - ער טאַקע האט אַ וידעפדיק מאַסע, אָדער עס איז גאַנץ וועגן די פֿעיִקייטן פון די קאָנסטיטוטיאָן.

פֿון די פונט פון מיינונג פון ייַורוועדאַ, די הויפּט סיבה פֿאַר יבערוואָג איז אָווועריטינג. דעם פּראָבלעם טוט נישט יבערראַשן ווער עס יז הייַנט. די שטאָט דיוועלערז זענען גיידיד נישט דורך די פיזיאַלאַדזשיקאַל געפיל פון הונגער, אָבער זיי עסן נאָר ווייַל די צייט איז געקומען - לאָנטש ברעכן, דעמאָלט עס וועט זיין קיין צייט צו עסן, האָבן נישט געגעסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז צייַט צו עסן, אאז"ו ו. פילע האָבן ומנייטיק סנאַקס, און אין אָפאַסאַז זיי אָפט טרינקען טיי מיט סוויץ.

אַמאַ ערשטער אַקיומיאַלייץ אויף די ינטעסטאַנאַל ווענט, און יווענטשאַוואַלי ספּרעדז איבער דעם גוף און "סעטאַלז", ווי אַ הערשן, אין די אָרגאַנס וואָס זענען דזשאַנעטיקלי שוואַך און ז די אַנטוויקלונג פון כראָניש חולאתן.

אנדערע סיבות פֿאַר די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק וואָג קענען זיין באמערקט ניט-העסקעם מיט די כּללים פון עסנוואַרג ינטייק - עסן אויף די גיין, אין דער געזעלשאַפט פון די טעלעוויזיע אָדער לייענען ביכער און מאַגאַזינז, רעדן בשעת עסן, ניט גענוגיק טשוינג פון עסנוואַרג. אויך, די פאָרמירונג פון טאַקסאַנז און וואָג געווינען, לויט ייַורוועדאַ, איז פּראָמאָטעד דורך די קאַנסאַמשאַן פון קאַלט פודז און אַ וידעפדיק פון געפּרעגלט, כייַע פאַץ, ראַפינירט פודז (אַרייַנגערעכנט מעל, ווייַס צוקער, מאַקאַראָנען, אאז"ו ו). דרוק און כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנסיז מאַכן מענטשן אויך פעט.

ווי איז עס קאַסטאַמערי אין ייַורוועדאַ צו האַנדלען מיט עקסטרע פונט?

די יזיאַסט און מערסט אַפאָרדאַבאַל וועג איז אַ מאָנאָ-דיעט אין די פֿאָרמאַט פון פאסטן טעג. לויט Ayurveda, אַנלאָודינג איז מערסט וווילטויק אויף Ekadashi. דאָס איז אַ וועדיק פאַסטן וואָס פאַלן אויף די עלפט טאָג נאָך יעדער נייַ לבנה און פול לבנה. אויב איר ווילט, איר קענען לייכט געפֿינען Ekadashi קאַלענדאַרס פֿאַר דיין געגנט אויף דער אינטערנעץ.

אויב מיר רעדן וועגן מער ערנסט מעטהאָדס, דאָס איז, ערשטער פון אַלע, פּאַנטשאַקאַרמאַ - אַ קאָמפּלעקס סיסטעם פון פּראָוסידזשערז פון ינדיווידזשואַלי אויסגעקליבן נאַטירלעך ייַורוועדיק פּרעפּעריישאַנז וואָס אַלאַוז איר צו באַלאַנסירן אַ דיסאָרדערד גוף.

צו קאַמבאַט וידעפדיק פונט אין ייַורוועדאַ, זיי נוצן ספּעציעל ביטער טיז פֿאַר וואָג אָנווער, און זיי אויך פיר אַ ספּעציעל מאַסאַזש מיט הייס באַגס פון הערבס און ודוואַרטאַנאַ, מאַסאַזש מיט הייס ערבאַל פּודער. מאל, אין איין אַזאַ פּראָצעדור, איר קענען פאַרלירן אַרויף צו 3-4 קילאָגראַמס! "בראַנדיד" ייַורוועדיק סגולע פֿאַר סעללוליטע - היגע סטימינג.

וואָס סיקריץ און ריטשואַלז פון ייַורוועדאַ קענען זיין פּראַפיטאַבלי באַראָוד אָן אפילו פּראַקטיסינג די לערנונגען?

איז ייַורוועדאַ פֿאַר רוסישע? נאָך אַלע, אונדזער פּראָדוקטן זענען זייער אַנדערש פון ינדיאַן.

Ayurveda איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך דאַרף זיין צוגעפאסט צו די פּיקיוליעראַטיז פון דער געגנט ווו איר פיר עס. די לערנען צעטיילט פודז ניט בלויז אין לויט מיט די וואָג פון דאָשאַס: קיין עסנוואַרג קענען זיין שעדלעך אָדער נוציק, דיפּענדינג אויף די קלימאַט אין וואָס דער מענטש וואס וועט עסן עס לעבן.

"פֿאַר בייַשפּיל, רייַז טוט נישט וואַקסן אין אונדזער לאַנד, אַזוי עס איז נישט זייער גוט פֿאַר אונדז: עס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון מיוקאַס און די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק וואָג. אין די קלימאַט פון סענטראַל רוסלאַנד, פּאַטייטאָוז זענען בעסער ווי רייַז, - דערקלערט עלענאַ אָלעקסיוק. "אָבער זינט עס איז אַ קראָכמאַל עסנוואַרג, טאָן ניט עסן פּאַטייטאָוז פֿאַר מיטאָג, און ווען איר קאָכן זיי אין דער מאָרגן אָדער פֿאַר לאָנטש, זיין זיכער צו לייגן טורמעריק, שוואַרץ פעפער, קנאָבל אָדער אַניאַנז צו" רעאָריענט "און באַלאַנסירן די שעדלעך מידות פון קראָכמאַל."

פֿאַר יענע וואָס זוכן צו פאַרלירן וואָג, Ayurveda רעקאַמענדז עסן פודז וואָס זענען ספּיסיער, מער אַסטרינדזשאַנט און ביטער - און די פלייווערז זענען יזיאַסט צו דערגרייכן מיט די הילף פון בשמים. פֿאַר בייַשפּיל, אין סדר צו לייגן עקזאָטיש עסנוואַרג צו עסנוואַרג און אין דער זעלביקער צייט העלפן דיין גוף באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק, צייַט עסנוואַרג און טרינקען מיט געווירציק ינגבער (ינגבער פֿאַר וואָג אָנווער איז פּראָווען זיך געזונט), הייס רויט און שוואַרץ פעפער - די בשמים "פיטער די דיגעסטיווע פייַער", העכערן שווייס און פאַרגרעסערן די האַרץ קורס, דאָס איז, זיי פאַרברענען פעט. שעפּן געווירציק פודז מיט וואָרענען אויב איר זענט פּראָנע צו מאָגן ווייטיק אָדער ינטעסטאַנאַל יבערקערן. 

אַסטרינדזשאַנט, אָדער דער טערציק געשמאַק איז געפירט דורך אַזאַ געזונט-באקאנט געווירץ ווי צימערינג, טורמעריק און זענעפט זוימען. אַסטרינדזשאַנט פודז זענען געגלויבט צו זיין גוט פֿאַר עמאָציאָנעל אָווועריטינג אין דער ערשטער אָרט. אויב איר עסן דרוק, געווירץ אַ גרינס אָדער בעבל מאָלצייַט מיט אַ קניפּ פון טורמעריק!

ביטער טעם - דער ערשטער אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן קרייווינגז פֿאַר סוויץ. אויב געוויינט אין מאַדעריישאַן, פארביטערונג וועט נישט עקל דעם יטער און, אויף די פאַרקערט, אַקצענטירן די נאַטירלעך געשמאַק פון די קיילים. פּרוּווט נאַטירלעך ציקאָריע, אַרייַנגערעכנט אין די פאָרעם פון סאַלאַט גרינז, גענטיאַן קרייַטעכץ ווי אַ געווירץ פֿאַר פלייש און פיש קיילים, סיטרוס פּינטעלע ווי אַ דערצו צו וועדזשטאַבאַלז און דיזערץ. אויך, גרייפּפרוט בלייבט די טרעגער פון ביטער טעם, באקאנט אין וואָג אָנווער. אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז ייַורוועדאַ רעקאַמענדז עסן פירות סעפּעראַטלי פון אנדערע פודז. 

כאָטש די Kichri דיעטע, לויט צו אַ מומכע, איז אַנלייקלי צו מאַכן איר פאַרלירן וואָג מעראַקיאַלאַסלי, דעם שיסל, אָבער, איז אַ קלאַסיש ייַורוועדיק עסנוואַרג, געשמאַק, געזונט, פילונג אָן העאַווינעסס.