מיט געזונט-קאַנטראָולד כייפּערטענשאַן, מיר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן שוועריקייטן מיט נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג. אָבער, דער קאַמף קעגן דעם קרענק זאָל זיין געשטיצט דורך מעדאַקיישאַנז און לויט צו זיכער כּללים. ביז א דריטל פון פרויען און יעדע צווייטע מאן האבן נישט קיין אנונג אז זיי ליידן דערפון. וואָס צו עסן, וואָס צו ויסמייַדן און וואָס צו קאַטאַגאַריקלי ויסמיידן?
צום באַדויערן, די סיבה פֿאַר אַזאַ פּראָבלעמס איז רובֿ אָפט די קאַרקאַס. יבערוואָג איז אַ ערנסט פּראָבלעם אין פילע דעוועלאָפּעד לענדער, און אַרויף צו 6 פון 10 מענטשן מיט כייפּערטענשאַן זענען יבערוואָג פֿאַר זייער עלטער און הייך מיט אַרויף צו 20%. אַזוי אויב מיר פאַרלירן ומנייטיק קילאָגראַמס, מיר וועלן געשווינד פילן די ענדערונג אין דרוק דזשאַמפּס. עס איז ווערט לימאַטינג, אויבן אַלע, ווייַס מאַקאַראָנען, ווייַס ברויט, ווייַס רייַז, יי יאָוקס און קליין קערל גראָאַץ. איר זאָל גאָר געבן אַרויף קאַנסאַנטרייץ, פּאַודערד סופּס, גאַנץ מילך, פול-פעט מילכיק פּראָדוקטן, סוויץ, פאַטי פלייש, פאַרטיק סאָסיז, קעז, שנעל עסנוואַרג, טשיפּס, סמאָוקט פיש.
וואָס איר קענען און וואָס איר דאַרפֿן
די דיעטע פון אַ כייפּערטענשאַן מענטש זאָל זיין ענריטשט מיט וועדזשטאַבאַלז און פירות אין גרויס קוואַנטאַטיז. דער בעסטער איז די וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם אין זייער זאַץ, אַקסעלערייטינג די יקסקרישאַן פון זאַלץ און וואַסער (וואָס פאַסילאַטייץ וואָג אָנווער), און אויך באטייטיק לאָווערס בלוט דרוק. מיר געפֿינען עס, צווישן אנדערע, אין טאַמאַטאָוז, סיטרוס, זונרויז זאמען. מאל די גרונט פון כייפּערטענשאַן איז אַ דיפישאַנסי פון וויטאַמין C, די קוואלן פון וואָס זענען: זשורעכלינעס, טשאָקעבעררי, סיטרוס, קרויט און קורראַנץ. צו סאַכאַקל, מיט דעם קרענק עס איז גוט צו פאַרנוצן אין גרויס קוואַנטאַטיז וואָס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און יפעקטיוולי לאָווערס בלוט דרוק, ד"ה:
- סאַלאַט,
- בראַקאַלי,
- קרענבערי,
- טשאָקעבעררי,
- באַרג אַש,
- לימענע,
- ים באַקטאָרן,
- בלומענקרויט,
- רעטעך,
- קנאָבל,
- ציבעלע,
- גרין פּיז,
- קרויט,
- פּאַפּריקאַ,
- בריק,
- טאמאטעס,
- וואָרצל און בלאַט סעלדעריי.
וואס נאך?
פון קורס, באַוועגונג איז זייער וויכטיק. קלייַבן אַ גשמיות טעטיקייט וואָס גיט איר די מערסט פאַרגעניגן און טאָן דאָס קעסיידער. עס איז אויך נייטיק צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ, וואָס פּויליש נאָך עסן צו פיל. אָפט אַנקאַנשאַסלי, ווייַל עס איז פאַרבאָרגן אין פילע פּראָדוקטן. אַזוי סאָלטינג די עסנוואַרג טוט נישט העלפן. זאַלץ זאָל זיין ריפּלייסט מיט הערבס וואָס דיווערסאַפיי די טעם פון קיילים און אין דער זעלביקער צייַט טאָן ניט שאַטן.
פארוואס? עס ז די ויסשיידונג פון אַ קאַמפּאַונד וואָס קאַנסטריקט די בלוט כלים, און אַזוי פאָרסעס די קידניז צו ריטיין ביידע זאַלץ און וואַסער, און ווי אַ רעזולטאַט - די דרוק ינקריסיז. צוויי וואָכן זענען גענוג צו באַקומען געוויינט צו קיילים מיט אַ נידעריקער אינהאַלט פון דעם ינגרידיאַנט, און ווען מיר לערנען צו נוצן הערבס אַנשטאָט, מיר וועלן זיכער נישט צוריקקומען צו עס צו באַלד.
עס איז אויך רעקאַמענדיד צו דערגרייכן "גוטע פאַץ", ד"ה הזיתים און גרינס אָילס. אין דער זעלביקער צייַט, כייַע פאַץ, ד"ה פּוטער, לאַרד און כאַזער פעט, זאָל זיין אַוווידיד, ווייַל זייער קאַנסאַמשאַן פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.