זענען גמאָס זיכער? די אמעריקאנער אַקאַדעמי פון ענוויראָנמענטאַל מעדיסינע (AAEM) טוט נישט טראַכטן אַזוי. די אַקאַדעמי האט געזאגט אַז "עטלעכע כייַע שטודיום אָנווייַזן ערנסט געזונט ריסקס פֿאַרבונדן מיט גם פודז, אַרייַנגערעכנט ינפערטיליטי, ימיון פּראָבלעמס, אַקסעלערייטיד יידזשינג, פּראָבלעמס מיט ינסאַלאַן רעגולירן, דידזשענעריישאַן פון הויפּט אָרגאַנס און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די AAEM בעט דאקטוירים צו רעקאָמענדירן פּאַטיענץ צו ויסמיידן דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז.
ססיענטיסץ פון די פעדעראלע דיעטעטיק אַססאָסיאַטיאָן האָבן ריפּיטידלי געווארנט אַז גם פודז קענען מאַכן אַנפּרידיקטאַבאַל זייַט יפעקץ, אַרייַנגערעכנט אַלערדזשיז, טאַקסיקאָוסאַס און נייַע חולאתן. זיי גערופן פֿאַר לאַנג-טערמין שטודיום אָבער זענען איגנאָרירט.
די געפאַר פון גמאָס
טויזנטער פון שעפּס, בופלאָקס און גאָוץ אין ינדיאַ זענען געשטארבן נאָך גרייזינג אויף גם וואַטע. מיסע וואָס עסן גם פּאַפּשוי געבן געבורט צו ווייניקערע און ווייניקערע מיסע אין דער צוקונפֿט. מער ווי האַלב פון די בייביז געבוירן צו שטשור מוטערס געפֿיטערט גם סוי זענען געשטארבן אין דריי וואָכן און זענען קלענערער. די טעסטיקולאַר סעלז פון מיסע און ראַץ פון גם סוי האָבן געביטן באטייטיק. אין די דריט דור, רובֿ GM סוי-פאסטעכער כאַמסטערז האָבן פאַרלאָרן די פיייקייט צו האָבן זאמען. ראָודאַנץ פאסטעכער אויך פּאַפּשוי און סוי געוויזן ימיון רעספּאָנסעס און וואונדער פון טאַקסיסאַטי.
קאָכן גם סוי כּולל זיבן מאל די סומע פון אַ באקאנט סוי אַלערדזשאַן. סוי אַלערגיע געוואקסן מיט 50% אין די וק באַלד נאָך די הקדמה פון גם סוי. די מאָגן פון ראַץ פאסטעכער GM פּאַטייטאָוז געוויזן יבעריק צעל גראָוט, אַ צושטאַנד וואָס קענען פירן צו ראַק. שטודיום האָבן געוויזן אָרגאַן שעדיקן, ענדערונגען אין לעבער און פּאַנקרעאַס סעלז, ענדערונגען אין ענזיים לעוועלס, און מער.
אין קאַנטראַסט צו די זיכערקייַט אַסעסמאַנט פון דרוגס, קיין קליניש שטודיום האָבן שוין געפירט אויף די יפעקס פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז אויף יומאַנז. דער בלויז ארויס לערנען אויף די מענטשלעך פּראַל פון גמאָ דערנערונג האט געוויזן אַז די גענעטיק מאַטעריאַל פון גם סויבינז איז ינאַגרייטיד אין די גענאָמע פון באַקטיריאַ לעבעדיק אין אונדזער געדערעם און האלט צו פונקציאָנירן. דעם מיטל אַז נאָך מיר האַלטן עסן דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פודז, זייער פּראָטעינס פאָרזעצן צו זיין קעסיידער געשאפן אין אונדז פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דאָס קען מיינען די פאלגענדע:
אויב אַן אַנטיביאָטיק דזשין איז ינסערטאַד אין רובֿ פון די GM קראַפּס וואָס זענען באשאפן, דאָס קען פירן צו אַנטיביאָטיק-קעגנשטעליק סופּער קרענק. אויב די דזשין וואָס קריייץ די טאַקסין אין גם פּאַפּשוי איז ינסערטאַד אין די באַקטיריאַ, דאָס קען מאַכן אונדזער קישקע באַקטיריאַ אַ לעבעדיק פּעסטאַסייד פאַבריק. זיכערקייַט אַסעסמאַנץ זענען צו אויבנאויפיקער צו ידענטיפיצירן רובֿ פון די פּאָטענציעל כאַזערדז פון גמאָס.