עפּל און מער מאַפאַנז: רעצעפּט מיט פאָטאָ

צו באַקן מאַפאַנז לויט דעם רעצעפּט, נעמען: - 2 עגגס; - 150 ג פון צוקער; - 150 ג מעל; - 10 ג באַקינג פּודער; - 100 ג פון apples און פריש קעראַץ; - 50 ג אָודערלאַס גרינס בוימל; - 20 ג פון פּוטער פֿאַר גריסינג די מאָולדז.

די פאַרשיידנקייַט פון apples פֿאַר באַקינג טוט נישט שפּילן אַ ראָלע, ווייַל די מאַפאַנז זענען גלייך זאַפטיק מיט זיס און עפּל applesauce. אין די לעצטע פאַל, מער צוקער קען זיין פארלאנגט, אַנדערש די בייקט סכוירע וועט נישט זיין צו זיס.

אויב די באַקינג קיילים זענען סיליקאָנע, זיי קענען ניט זיין וילד איידער פילונג מיט טייג.

צו מאַכן אַ טייג, שלאָגן עגגס מיט צוקער ביז די צוקער דיסאַלווז און די עגגס ווערן ווייַס. דעריבער לייגן באַקינג פּודער, גרינס ייל און מעל צו זיי, גערודער ביז גלאַט. שאָלעכץ און רייַבן די עפּל און מער ביז אַ ווייך פּיוריי איז באקומען. צו מאַכן עס מער ווייך און כאָומאַדזשיניאַס, איר קענען אויך שלאָגן עס מיט אַ בלענדער. לייג די געמיש צו די טייג און גערודער עס ונ דורך.

אויב די apples זענען אויך זאַפטיק און די טייג איז אויך ראַני, לייגן נאָך 40-50 ג מעל. די קאָנסיסטענסי זאָל זיין אַזוי אַז איר קענען פּלאָמבירן די מאָולדז מיט טייג, גיסן אלא ווי פאַרשפּרייטן. פּלאָמבירן די מאָולדז מיט די פאַרטיק טייג און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט, באַקן ביז ווייך בייַ 180 דיגריז. עס איז גרינג צו קאָנטראָלירן די גרייטקייט פון די קאַפּקייקס: זייער קאָליר ווערט גילדענע, און ווען פּירסט די דענסאַסט טייל פון די באַקינג מיט אַ ווודאַן שפּיצל אָדער אַ גלייַכן, עס זענען קיין שפּור פון טייג.

די טייג קאָנסיסטענסי פון פאַרטיק מאַפאַנז איז אַ ביסל דין, אַזוי יענע וואָס בעסער וועלן דרייער בייקט סכוירע קען נישט ווי דעם רעצעפּט.

די יקערדיק גאַנג פון פּראָדוקטן קענען זיין אַ ביסל מאַדאַפייד צו שאַפֿן אַ נייַע טאַם. די סימפּלאַסט דערצו צו דעם רעצעפּט איז רייזאַנז, די סומע פון ​​וואָס דעפּענדס אויף דער טעם פון די באַלעבאָסטע און קענען בייַטן פון אַ האַנדפול צו 100 ג. אין אַדישאַן צו רייזאַנז, איר קענען לייגן וואַניל, צימערינג אָדער אַ לעפל קאַקאַאָ אין די טייג. די יענער וועט נישט בלויז טוישן די טעם, אָבער אויך די קאָליר פון די בייקט סכוירע.

אויב איר ווילן צו באַקומען שאָקאָלאַד-אָנגעפילט מאַפאַנז, איר קענען לייגן אַ שאָקאָלאַד שטיק אין די מיטן פון יעדער פורעם. אַמאָל צעלאָזן ווען בייקט, עס וועט מאַכן אַ זאַפטיק שאָקאָלאַד קאַפּסל אין יעדער מאַפאַן.