בירגערס זענען ראַרעלי צווישן די סענטאַנעריאַנז, טראָץ גענומען קאָמפּלעקס וויטאַמינס, רעגולער קלאסן אין די ספּאָרטזאַל און אַ יערלעך וואַקאַציע אין די ים. און אַלע ווייַל געזונט הייבט מיט דערנערונג, מיט די "ברענוואַרג" וואָס מיר גיסן אין אונדזער "טאַנגקס" יעדער טאָג. אָבער מיר קענען פאַרריכטן די סיטואַציע אויב מיר גיין צו די דאַטשאַ אויף וויקענדז און עסן נאַטירלעך פּראָדוקטן פון אונדזער גאָרטן און גרינס גאָרטן.
געהעריק דערנערונג איז נישט אַן גרינג קשיא. עטלעכע מענטשן טראַכטן עס איז גענוג צו קויפן וועדזשטאַבאַלז אין די סופּערמאַרק, קאָכן זיי און טראַכטן אַז איר האָט גענומען די בעסטער זאָרגן פון דיין געזונט. אָבער, די בעסטער, נאַטירלעך און געזונט פּראָדוקטן טאָן ניט ליגן אויף די קראָם פּאָליצע. נאָך אַלע, פּראָדוסערס זענען אינטערעסירט ניט בלויז אין גראָוינג ווי פיל ווי מעגלעך, אָבער אויך אין פּראַזערווינג עס ווי לאַנג ווי מעגלעך. דעריבער, פּעסטאַסיידז, הערביסיידז און אנדערע געפערלעך סאַבסטאַנסיז זענען קעסיידער געניצט צו באַשיצן די גערעטעניש פון פּעסץ. וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען באהאנדלט מיט ספּעציעל סאַבסטאַנסיז צו האַלטן זיי מער.
דעריבער, איר וועט נישט געפֿינען באמת נאַטירלעך און געזונט פּראָדוקטן אין די קראָם. זיי זענען דערוואַקסן אין זייער אייגן גאָרטן און גרינס גאָרטן אָן קיין שעדלעך "כעמיע". און כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז העלפן איר עסן רעכט אַלע יאָר קייַלעכיק, ראַגאַרדלאַס פון די צייַט. אין אַזאַ טנאָים, דער גאָרטן און גרינס גאָרטן מיט זייער אייגן הענט ווערן ניט נאָר אַ פערדל אָדער אַ קאַפּריז. דאָס איז אַ נייטיקייַט אויב איר טאַקע ווילן צו עסן רעכט, קאָרמען געזונט עסנוואַרג צו דיין קינדער און הנאה די גוט געזונט און וווילזייַן פון דיין משפּחה און פרענדז.
דורך דעם וועג, נאַטירלעך וועדזשטאַבאַלז אין טערמינען פון נוציקייט האָבן בייפּאַס אפילו די ביאָ-פּראָדוקטן פּאַזישאַנד מיט די פּרעפיקס "סופּער". און דאָס איז פאַרשטיייק, ווייַל אויף זייער אייגן לאַנד, רובֿ מענטשן טאָן נאָר מיט ומשעדלעך פערטאַלייזערז און זיידע רעסאַפּיז פֿאַר פּעסט קאָנטראָל. מיר אויך נעמען אין חשבון אַז פון דעם מאָמענט פון קאַלעקטינג די פּראָדוקט פון דעם גאָרטן ביז עס קומט אין די שיסל, אַ ביסל שעה אָדער אפילו מינוט פאָרן (אויב מיר זענען גערעדט וועגן בעריז, פירות אָדער סאַלאַט). אַלע וויטאַמינס, אַזוי, זענען סטאָרד און באַקומען אין אונדזער גוף, און ניט פאַרפאַלן "אויף דעם וועג".
עס איז אוממעגלעך ניט צו דערמאָנען אנדערע אַדוואַנטידזשיז פון לאַנד לעבן אין פאַרגלייַך מיט די שטאָט. פריש לופט אַוועק פון כייווייז און פאבריקן, אַ פּלאַץ פון צייט אין נאַטור, לעבעדיק אין אַ ווודאַן הויז - דאָס אַלץ קאַנטריביוץ צו געזונט פֿאַרבעסערונג, ענערגיע אַקיומיאַליישאַן און גוט געזונט.
אַזוי עס איז די הייַזקע, די דאָרף, די הויז אַרויס די שטאָט - דאָס איז אַ וויכטיק טייל פון אַ געזונט לייפסטייל. און דורך אָרגאַנייזינג אַ באַרביקיו אָדער מאַכנ אַ פּיקניק אין די דאַטשאַ, איר וועט פייַערן קיין סימכע אַזוי שפּאַס און געשמאַק אַז קיין עליט רעסטאָראַן וועט מעקאַנע איר. הנאה דעם לאַנד לעבן און פֿאַרבעסערן דיין געזונט!