איך ליבע שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך טאַקע אַזוי פיל. און אין רובֿ קאַסעס, איך עסן דרייַ קיכלעך אין אַמאָל צו פילן צופרידן. אָבער לעצטנס איך דיסקאַווערד אַז אויב איך עסן צוויי קיכלעך און דאַן נעמען אַ ברעכן פֿאַר 10-15 מינוט, איך האָבן באמערקט ווייניקער אָדער גאָר קיין פאַרלאַנג צו עסן די דריט. און דעמאָלט איך געדאַנק - וואָס איז דאָס געשעעניש? אין די סוף, איך האט אַ ביסל פאָרשונג אויף וואָס יפעקץ מיר באַקומען אויב מיר אָנהייבן עסן סלאָולי.
די מערסט באַטייטיק ווירקונג פון פּאַמעלעך עסנוואַרג ינטייק איז די רעדוקציע אין עסנוואַרג ינטייק, און דאָס איז נאכגעגאנגען דורך וואָג אָנווער, וואָס ינטיילז אנדערע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט לאָוערינג בלוט דרוק און פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַרטריט. עס זענען אויך אנדערע גוטע זאכן וועגן עסן סלאָולי:
1) קודם כל – עס וועט דיר בשום אופן נישט שאַטן!
ווען איר עסן סלאָולי, עס טוט נישט אַרייַנציען קיין נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר דיין געזונט, אָבער אויף די פאַרקערט, עס ברענגט בלויז בענעפיץ.
2) אַפּעטיט רעדוקציע
ווען איר עסן רעכט און ספּערינגלי, דיין אַפּעטיט ביסלעכווייַז דיקריסאַז קאַמפּערד צו די מאָמענט איר סטאַרטעד עסן. עס נעמט 15-20 מינוט פֿאַר דיין מאַרך צו אָנהייבן שיקן איר סיגנאַלז אַז איר זענט שוין פול. אבער ווען מען האט נישט קיין אפעטיט עסט מען ווייניגער.
3) חלק באַנד קאָנטראָל
דאס איז א דירעקטע קאַנסאַקוואַנס פון פונט נומער 2. ווען איר עסן סלאָולי, עס ווערט פיל גרינגער צו עסן ווייניקער אָן געפיל ווי עפּעס איז גענומען פון איר. עס נאָר נעמט אַ בשעת צו פילן פול, אַזוי געבן דיין גוף די צייט. ווען איר עסן שנעל, איר שלינגען צו פיל איידער איר פילן אַז דער מאָמענט פון "גענוג" איז ערגעץ ווייַט הינטער.
4) וואָג קאָנטראָל
ווייזט 2 און 3 לעסאָף פירן צו די פאַקט אַז איר באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט. טייל גרייס און גיכקייַט פון עסנוואַרג אַבזאָרפּשאַן ויסקומען צו זיין די הויפּט דערקלערונג פֿאַר די באַרימט "פראנצויזיש פּאַראַדאָקס" - די לעפיערעך נידעריק קורס פון האַרץ קרענק אין פֿראַנקרייַך קאַמפּערד מיט די פאַרייניקטע שטאַטן, טראָץ אַ בכלל העכער ינטייק פון הויך-קאַלאָריע פודז און סאַטשערייטאַד פאַץ. עס איז דא אסאך אפיציעלע באווייזן אז די פראנצויזן נעמען לענגער צו עסן זייער חלק ווי די אמעריקאנער, הגם דער חלק איז קלענער. לעצטע יאַפּאַניש שטודיום האָבן געפֿונען שטאַרק זאָגן אַז עס איז אַ דירעקט שייכות צווישן עסן גיכקייַט און גוף מאַסע אינדעקס און אַביסאַטי.
5 ) דיידזשעסטשאַן
עס איז באקאנט אז די דיידזשעסטשאַן הייבט זיך אן אין מויל, וואו שפייז מישט זיך מיט עסן און הייבט אן צו צעברעכן אין איינצלנע עלעמענטן וואס דער קערפער קען אייננעמען און ארויסציען ענערגיע. אויב איר קייַען דיין עסנוואַרג ונ דורך, די דיידזשעסטשאַן איז גאַנץ און גלאַט. אין אַלגעמיין, די סלאָוער איר עסן, די פאַסטער און מער יפישאַנטלי די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג אַקערז. ווען איר שלינגען ברעקלעך פון עסנוואַרג גאַנץ, עס ווערט פיל מער שווער פֿאַר דיין גוף צו יזאָלירן די נוטריאַנץ (וויטאַמינס, מינעראַלס, אַמינאָ אַסאַדז, אאז"ו ו) פון זיי.
6) הנאה דעם טעם פון עסנוואַרג!
ווען איר עסן סלאָולי, איר אָנהייבן צו טאַקע געשמאַק די עסנוואַרג. אין דעם צייַט, איר ויסטיילן פאַרשידענע טייסץ, טעקסטשערז און סמעללס פון עסנוואַרג. דיין עסנוואַרג ווערט מער טשיקאַווע. און, דורך דעם וועג, צוריק צו דער פראנצויזיש דערפאַרונג: זיי באַצאָלן מער אכטונג צו דער רושם פון עסנוואַרג, און נישט די ווירקונג אויף געזונט.
7) קוואַנטיטי ווס קוואַליטי
עסן סלאָולי קענען זיין אַ קליין שריט צו אַ כעלטיער דיעטע. אויב איר טאָן ניט ווי וואָס איר עסן ווען איר טאָן עס סלאָולי, אפֿשר ווייַטער מאָל איר וועט קלייַבן עפּעס פון העכער קוואַליטעט צו געניסן די ווונדערלעך געשמאַק פון דעם שיסל. פאַנס פון שנעל "סוואַלאָוינג" זענען מער מסתּמא צו פאַרנוצן נידעריק-קוואַליטעט עסנוואַרג און שנעל עסנוואַרג.
8) ינסולין קעגנשטעל
פאָרשונג פון יאַפּאַניש סייאַנטיס האט געוויזן אַז די געוווינהייטן פון עסן געשווינד איז גלייַך שייַכות צו ינסאַלאַן קעגנשטעל, אַ פאַרבאָרגן צושטאַנד וואָס ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק און האַרץ קרענק. אין דערצו, עס זענען פילע שטאַרק אַרגומענטן אַז שנעל עסנוואַרג ינטייק איז אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק סינדראָום (אַ קאָמבינאַציע פון סימפּטאָמס אַזאַ ווי הויך בלוט דרוק, הויך קאַלעסטעראַל, אַביסאַטי און ינסאַלאַן קעגנשטעל).
9) ברענעניש און גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק
דער נאָמען פון דעם נומער רעדט פֿאַר זיך: שנעל עסנוואַרג קענען אָנמאַכן ברענעניש, ספּעציעל פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק.