די קעטאָגעניק דיעטע ינקעראַדזשאַז זייַן אנהענגערס צו רעדוצירן זייער קאַרבאָוכיידרייט ינטייק אין טויווע פון הויך-פעט, הויך-פּראָטעין פודז אַזאַ ווי פלייש, עגגס און קעז - וואָס מיר וויסן זענען אַנכעלטי. ווי אנדערע דיייץ, די קעטאָ דיעטע הבטחות גיך וואָג אָנווער, אָבער די דיייץ אויך קומען מיט פילע געזונט ריסקס. אַנשטאָט צו ויסשטעלן דיין גוף צו זיי, עס איז בעסער צו באַטראַכטן באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע וואָס וועט העלפן איר פאַרלירן וואָג און ויסמיידן אַ גאַנץ רשימה פון געזונט פּראָבלעמס!
1. וואָג אָנווער אָדער ...?
די קעטאָ דיעטע הבטחות זיין אנהענגערס וואָג אָנווער אונטער די גייז פון "מאַטאַבאַליק ענדערונגען" דורך דעם פּראָצעס פון קעטאָסיס, אָבער אין פאַקט די וואָג איז פאַרפאַלן - לפּחות טכילעס - פשוט דורך עסן ווייניקערע קאַלאָריעס און לוזינג מוסקל מאַסע. עסן ווייניקערע קאַלאָריעס העלפט איר פאַרלירן וואָג, אָבער עס זאָל קיינמאָל פילן ווי פאסטן, און עס זאָל אויך נישט פירן צו מוסקל אָנווער. ערגער, אין די לאַנג לויפן, פילע מענטשן וואָס פּרובירן די קעטאָ דיעטע ריקרייז וואָג און גיין צוריק צו ווו זיי סטאַרטעד. לויט אַ מעטאַ-אַנאַליסיס פון שטודיום, נאָך 12 חדשים פון אַ קעטאָגעניק דיעטע, די דורכשניטלעך וואָג פאַרפאַלן איז געווען ווייניקער ווי איין קילאָ. און עסן גאַנץ, פאַבריק-באזירט פודז, דערווייַל, קענען זיין אַ זייער עפעקטיוו וואָג אָנווער סטראַטעגיע.
2. קעטאָ פלו
ווער עס יז וואס וויל צו פּרובירן די קעטאָ דיעטע זאָל וויסן אַז דער גוף הייבט צו דערפאַרונג ערנסט קראַנקייַט ווען פעט ווערט דער הויפּט מקור פון ברענוואַרג אַנשטאָט פון קאַרבאָוכיידרייץ. די אַזוי גערופענע קעטאָ פלו קענען געדויערן פון אַ וואָך צו אַ חודש, קאָזינג שטרענג קראַמפּס, קאָפּשווינדל, יבערקערן מאָגן, פאַרשטאָפּונג, יריטיישאַן און ינסאַמניאַ. ווען איר עסן גאַנץ פאַבריק פודז, די פּראָבלעמס טאָן ניט אויפשטיין, און אויף די פאַרקערט, אַזאַ אַ דיעטע קענען בלויז פֿאַרבעסערן דיין וווילזייַן.
3. הויך קאַלעסטעראַל
מענטשן וואָס פאַרנוצן באַטייַטיק אַמאַונץ פון פלייש, עגגס און קעז זאָל זיין עמעס זארגן וועגן זייער קאַלעסטעראַל לעוועלס. די קעטאָגעניק דיעטע איז ערידזשנאַלי דעוועלאָפּעד פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קינדער מיט ראַפראַקטערי עפּילעפּסי, אָבער אפילו אין דעם גרופּע פון פּאַטיענץ, קאַלעסטעראַל לעוועלס געווארן צו הויך רעכט צו דעם דיעטע. אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל לעוועלס איז אויך באמערקט אין דערוואַקסן פּאַטיענץ וואָס נוצן די קעטאָ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. א פאַבריק-באזירט דיעטע, אויף די אנדערע האַנט, איז געוויזן אין פילע שטודיום צו העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס באטייטיק.
4. געזונטהייַטהערצער
הויך קאַלעסטעראַל איז שלעכט פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער געזונט. די איינציקע סערווייווינג באַפעלקערונג וואָס עסט אַ דיעטע הויך אין כייַע פעט און פּראָטעין איז די ינוויט, און זיי זענען באקאנט צו ליידן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק מער ווי די דורכשניטלעך מערב באַפעלקערונג. אין אַ לערנען אין טיפּ 1 דייאַבעטיקס, די וואס געגעסן מער פעט און פּראָטעין האָבן אַ העכער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאָראַנערי האַרץ קרענק קאַמפּערד צו די וואס געגעסן מער קאַרבאָוכיידרייץ. אין פאַרגלייַך, שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ פאַבריק-באזירט דיעטע ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון קאָראַנערי האַרץ קרענק.
5. מאָרטאַליטי
עסן כייַע פּראָדוקטן ינקריסיז די ריזיקירן פון טויט. א מעטאַ-אַנאַליסיס פון 272 מענטשן געפונען אַז די וואס געגעסן אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט, פּראָטעין-רייַך דיעטע פול פון כייַע פּראָדוקטן האט אַ 216% העכער מאָרטאַליטי קורס ווי מענטשן אויף אנדערע דיייץ. די סיבות פון טויט זענען אַנדערש, אָבער אין עטלעכע קאַסעס זיי זענען פארבונדן מיט אַ דיפישאַנסי פון אַזאַ אַן עלעמענט ווי סעלעניום.
6. ניר שטיינער
אן אנדער ערנסט פּראָבלעם פייסט דורך מענטשן וואָס פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון כייַע פּראָדוקטן איז ניר שטיינער. ינטייק פון כייַע פּראָטעין איז איינער פון די סיבות וואָס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ניר שטיינער. ניר שטיינער זענען גאָר ווייטיקדיק און קענען פירן צו קאַמפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי יעראַנערי פאַרשטעלונג, ינפעקציע און ניר דורכפאַל. אָבער, פאַבריק-באזירט דיייץ קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון ניר שטיינער.
7. צוקערקרענק
עס איז געמיינט אַז דורך אַוווידינג קאַרבס אויף אַ קעטאָגעניק דיעטע, צוקערקרענק קענען זיין באהאנדלט, אָבער ליידער דאָס איז נישט דער פאַל. א מעטאַ-אַנאַליסיס פון שטודיום אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק געפונען קיין חילוק אין צוקערקרענק קאָנטראָל צווישן יענע אויף אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע און אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע. אָבער, אַ דיעטע באזירט אויף גאַנץ, פאַבריק-באזירט פודז פּריווענץ און טריץ טיפּ 2 צוקערקרענק.
8. און פיל מער ...
די קעטאָגעניק דיעטע קענען אויך פאַרשאַפן פילע אנדערע געזונט פּראָבלעמס, אַזאַ ווי אָסטיאַפּעראָוסיס, ביין פראַקטשערז, פּאַנקרעאַטיטיס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, וויטאַמין און מינעראַל דיפישאַנסיז, פּאַמעלעך וווּקס און אַסידאָסיס. א פאַבריק-באזירט דיעטע איז זיכער און געזונט - אַחוץ ווען מענטשן זענען אָפּגעלאָזן וועגן פּלאַנירונג זייער דיעטע.