1. איר קענען באַקומען אַלע די פּראָטעין איר דאַרפֿן
ווען איר גיין וועגאַן, עס מיינט ווי אַלעמען אַרום איר פּלוצלינג ווערן אַ דערנערונג דאָקטער. דאָס מיינט צו זיין אַ גוטע זאַך, ווייַל זיי זאָרגן וועגן איר און ווילן צו מאַכן זיכער אַז איר מאַכן די רעכט ברירה פֿאַר דיין גוף.
דער ערשטער קשיא איך איז געווען געפרעגט ווי אַ וועגאַן באָדיבוילדער איז געווען עפּעס אין די שורות פון "דוד, ווו טאָן איר באַקומען דיין פּראָטעין פון?" עס איז געווען געמישט מיט עטלעכע אנדערע אַזאַ ווי "וועט איר שטאַרבן פון אַ פּראָטעין דיפישאַנסי?".
פון קורס, דער קורץ ענטפער איז ניט. איך לעב נאך. איך בין נישט געגאנגען צו ליגן צו איר דורך זאָגן אַז איך האט קיין מורא ווען איך געלערנט נייַ דערנערונג. איך געדאַנק איך וואָלט דאַרפֿן וויי פּראָטעין מילך צו מינאַמייז די וויסטידזש פון מיין ווערקאַוץ.
איך בין געווען אומגערעכט. נאָך געגאנגען וועגאַן, איך סימד צו האָבן דערוואַקסן: דאָך, איך קען באַקומען אַלע די פּראָטעין איך דארף און פיל מער. און דאָס האָט נישט מיינען צו עסן וועגאַן פּראָטעין פּאַודערז. עס זענען פילע געזונט פאַבריק קוואלן פון פּראָטעין, איר נאָר דאַרפֿן צו וויסן ווו צו געפֿינען זיי.
2. דיין גוף וועט דאַנקען איר.
זינט איך געווארן אַ וועגאַן, מיין גוף האט געפֿונען זיין אמת כיין. געזונט איז בעסער, שטאַרקייַט איז ביגער, איך בין דאַר, דיידזשעסטשאַן איז בעסער, הויט איז בעסער, מיין האָר איז שטאַרק און בלאַנק ... אָוקיי, איצט איך געזונט ווי אַ פערד שאַמפּו געשעפט ... אָבער איך פילן ווי מיין גוף איז דאַנקען מיר יעדער טאָג: מיין ענערגיע פאָרשטעלונג איז הויך, איך קענען דערגרייכן אַלץ איך ווילן אין לעבן געוואוסט אַז מיין גוף וועט דורכפירן אין זיין שפּיץ.
3. איר קענען באַלעווען זיך
איך ליבע געשמאַק טריץ. און ווער איז נישט? פילע מענטשן ויסמיידן וועגאַניזאַם רעכט צו ריסטריקשאַנז. אבער דאָס איז אַ דילוזשאַן. עס זענען עטלעכע פודז אַז וועגאַנז קלייַבן נישט צו עסן, אָבער די גאנצע געדאַנק פון "ריסטריקשאַנז" סקיפּס אַלע די זאכן וואָס וועגאַנס עסן. און צוטרוי מיר, עס זענען פילע. אָנהייב ליסטינג פירות און וועדזשטאַבאַלז און איר וועט פֿאַרשטיין אַלץ.
אבער דאָס איז נישט אַלע, פריינט. עס זענען פילע געזונט פודז פֿאַר וועגאַנז, צי זיי זענען "אַקסאַדענאַלי וועגאַן" אָדער ספּעציפיש וועגאַן פודז.
"אָה, אָבער איך נאָר קענען נישט לעבן אָן ...," איר טראַכטן. "איך וועל פאַרפירן ..."
פֿאַר פילע מענטשן, דער געדאַנק פון אַ וועגאַן דיעטע איז שווער צו ימאַדזשאַן לעבן אָן זיכער פודז. אבער דער פאַקט איז אַז די וועגעטאַריער מאַרק איז גראָוינג. די טעג, איר קענען באַקומען אַלע די געזונט פודז איר ליבע אָן קיין פון די כאַסאַלז אַז ניט-וועגאַן פּראָדוקטן מאל האָבן. מאָזזאַרעללאַ אויף פּיצאַ? ביטע! ווורשט סענדוויטש? עס זענען וועגעטאַריער סאָסידזשיז.
4. איר טאָן ניט האָבן צו עסן טשערעפּאַכע עסנוואַרג.
קאַלע איז אָפט טעות פֿאַר טשערעפּאַכע עסנוואַרג - אָבער טאָן ניט טראַכטן אַזוי ביז איר פּרובירן עס זיך. קאַלע פּערז געשמאַק מיט טשיאַ זאמען, שוואַרץ פעפער און סוי סאָוס. אַזוי דזשאָוקס באַזונדער.
אָבער אויב איר טאַקע קענען נישט נוצן עס, איר האָבן צוויי אָפּציעס:
פאַרשטעלונג קאַלע אין אַ גרין סמאָאָטהיע
עסט עס נישט
האַנדל סוד: פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, איר טאָן ניט האָבן צו ווי און עסן קאַלע צו זיין אַ וועגאַן. צו געזונט!
5. דיין באַנק אקאונט וועט זיין צופרידן
אן אנדער מיסקאַנסעפּשאַן איך געפּלאָנטערט ווען איך ערשטער געגאנגען וועגאַן איז "אָה, עס וועט זיין טייַער, איז ניט עס? ביסט נישט וועגאַן פודז טייַער?
אַמאָל ווידער, דער ענטפער איז ניט. פּערסנאַלי, איך פאַרברענגען נישט מער ווי £ 20 פּער וואָך אין אַ שפּייַזקראָם קראָם. ווי? פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען ביליק.
ווי אַ תּלמיד באָדיבוילדער, איך דארף ביליק, באַקוועם פּראָדוקטן וואָס איך קען צוגרייטן פאָרויס און איז ביכולת צו פאַרריכטן אַלץ איך דארף און מער. צו דעם טאָג, מיין קיילים קענען קאָסטן 60 פּ יעדער. איך שטענדיק האָבן לענטילס, בינז, רייַז, מאַקאַראָנען, ניסלעך, זאמען, הערבס און בשמים אין מיין שאַפע, איך קויפן פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז.
6. איר וועט געפֿינען פריינט
עס איז אַ וויץ אַז וועגאַנז טאָן ניט האָבן פריינט. עמעס, גיין וועגאַן האט מיר די געלעגנהייט צו אַרבעטן מיט נייַע מענטשן, אָנטייל נעמען אין געשעענישן ווי VegFest און טרעפן אַ פּלאַץ פון מענטשן מיט וואָס איך באַקומען צוזאמען. עס איז געווען אַמייזינג פֿאַר מיין געזעלשאַפטלעך לעבן.
אן אנדער מיטאָס איז אַז איר וועט פאַרלירן אַלע דיין יגזיסטינג פרענדז ווען איר גיין וועגאַן. פאַלש! איך האב געפונען אַז מיין פרענדז זענען זייער ריספּעקטיוולי צו מיין לייפסטייל און פילע פון זיי קרעדיט וועגאַנז ווי אַ השפּעה, טיילן זייער געדאנקען און פרעגן פֿאַר עצה. איך בין אַנערד צו העלפן: עס איז אַזוי פייַן צו שטיצן מענטשן אין וואָס זיי טאַקע גלויבן אין!
עצה: מענטשן וועלן נעמען מער ווי איר טראַכטן. אפילו אויב זיי זענען אַ ביסל קווענקלענ זיך אין ערשטער, אויב איר אָרעם זיך מיט אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע און גרייטן פֿאַר פראגעס און דזשאָוקס, יווענטשאַוואַלי מענטשן וועלן זען אַז איר טאַקע טרייוו.
7. איר וועט ראַטעווען לעבן
עס איז גאַנץ קלאָר ווי דער טאָג אַז אויב איר טאָן ניט עסן אַנימאַלס, איר ראַטעווען לעבן (198 אַנימאַלס פֿאַר יעדער וועגאַן, צו זיין פּינטלעך). ווייניקער פאָדערונג מיטל ווייניקער פּראָדוקציע און ווייניקער שחיטה.
אָבער וואָס וועגן די אנדערע לעבן איר ראַטעווען אין דעם פּראָצעס?
איך רעד פון דיר. דו ראטעװעט זיך. מיט דאַקיומענטערי וועגן די געזונט בענעפיץ פון וועגאַניזאַם, עס איז טאַקע גרינגער ווי אלץ צו דערציען זיך אויף די אַדווערס יפעקץ פון עסן פלייש און אנדערע כייַע פּראָדוקטן. ווען איר טאַקע טראַכטן וועגן אים, זענט איר גרייט צו האַנדלען דיין לעבן פֿאַר די פודז ווען עס זענען אַזוי פילע אנדערע גוט זאכן איר קען עסן? דאָ ס עטלעכע עסנוואַרג פֿאַר געדאַנק פֿאַר איר.