א מקור פון גאַנץ פּראָטעין, אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ מייגריין פייטער, אַ סאַפּלייער פון לעבן-געבן פיברע, גלוטען-פריי, ... - עס ס אַלע וועגן דעם סופּערפאָאָד, וועגן קווינאָאַ! מער און מער, דעם קולטור איז שיין פאָלקס מיט אונדז, אָבער דאָ זענען עטלעכע טשיקאַווע Facts וועגן אים:
- די נאָענט קרובים פון קווינאָאַ זענען שפּינאַט און ביץ;
– גריינז און מעל זענען באקומען פון קווינאָאַ זאמען, און שוץ און בלעטער זענען געניצט ווי וועדזשטאַבאַלז;
- קווינאָאַ טייסץ ווי ברוין רייַז;
- קווינאָאַ איז ווייַס, רויט, שוואַרץ. אין דער זעלביקער צייַט, קאָליר טוט נישט ווירקן די נוצן, ווייַס איז ווייניקער ביטער ווי אנדערע, אָבער עס האלט זייַן פאָרעם, נאָך קוקינג עס איז בעסער רויט און שוואַרץ;
- קווינאָאַ טייסץ ווייניקער ביטער אויב רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער איידער קוקינג.