הונגער איז אַ טשיקאַווע זאַך. אויף די איין האַנט, עס סיגנאַלז אַ פעלן פון נוטריאַנץ אין דעם גוף, און אויף די אנדערע, עס קען זיין געפֿירט דורך סיבות וואָס זענען נישט שייַכות צו די נויט פֿאַר עסנוואַרג. דעריבער, איר דאַרפֿן צו ויסטיילן אמת הונגער פון פאַלש און קענען צו פאַרשטיקן די יענער. מיר וועלן זאָגן איר ווי.
די בעסטער שעפס דינען זייער קיילים אין אַזאַ אַ שיין וועג אַז וויזשאַוואַל אַפּעלירן איז ניט ווייניקער אַ אַפּעטיט ווי די עסנוואַרג זיך. ווי באַלד ווי איר קוק אין די עאַרטהאַנוואַרע קרוג אָנגעפילט מיט שאָקאָלאַד מוס און ייַז קרעם, אָדער אין די וואַפאַלז מיט סירעפּ פלאָוינג צוזאמען די עדזשאַז, איר זיך וועט סאַליווייט. דאָס איז וויזשאַוואַל הונגער - ווען איר טאַקע ווילן צו עסן אַ שיסל נאָר דורך קוקן אויף עס. מיר זען אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג בייַ די ווייַטער טיש אין אַ רעסטאָראַן, אין צייטונג אַדווערטייזערז, אין אַ טעלעוויזיע אָרט, און מיר מיד ווילן צו פּרובירן עס.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: זיין דיסטראַקטאַד דורך אנדערע ווונדערלעך זאכן ווי באַלד ווי איר האָבן אַ געשמאַק-קוקן שיסל אין פראָנט פון דיין אויגן. פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ רעסטאָראַן, קער דיין ופמערקזאַמקייַט צו די מענטש אָדער פרוי אין די קאָפּ פון די טיש, צו אַ שיין געמעל אָדער פריש בלומען. סאַפּרייזינגלי, איר מיד האַלטן טראכטן וועגן די געבעטן שיסל.
איין מאָל זאגט דיין מאַרך אַז צוקער איז שלעכט און איר זאָל נישט עסן עס. און ממש די ווייַטער מינוט, ער קאַנווינסט איר אַז איר פאַרדינען צו זיין ריוואָרדיד אין די פאָרעם פון אַ מייַכל! דעם טיפּ פון הונגער איז די מערסט שווער צו קאָנטראָלירן ווייַל אונדזער דיסיזשאַנז און שטימונגען זענען קעסיידער טשאַנגינג. דאָס איז אונדזער מאַרך וואָס ינסטראַקט אונדז וואָס און ווי צו עסן אָדער נישט עסן ביי די דערזען פון עסנוואַרג. אמאל זאגט ער אונז נישט צו עסן צופיל כדי נישט צו געווינען, און אין אנדערע צייטן ראטעט ער אונז אויפצוהערן צו זארגן וועגן די וואָג און עסן וויפיל מיר ווילן.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: אונדזער מאַרך יוזשאַוואַלי מאכט דיסיזשאַנז באזירט אויף די אינפֿאָרמאַציע עס נעמט. דעריבער, עס איז וויכטיק צו דערמאָנען זיך פון פאַקטיש און ימאַדזשאַנד הונגער. ווי אַ פּשוט פּראָבע, פאַרבייַטן דעם שטיקל איר זענט גרייט צו עסן מיט עפּעס איר טאָן ניט ווי, אַזאַ ווי קרויט. אויב איר זענט טאַקע הונגעריק, עסן עס, און אויב נישט, דאָס איז אַ ויסגעטראַכט הונגער.
איר, פון קורס, האָבן געהערט די קראַקל פון בערסטינג באַגס פון סנאַקס אין אַרבעט אָדער אויף ציבור אַריבערפירן. אָדער, איר קען האָבן געהערט די קוריער מעלדן זיין אָנקומען מיט די אָרדערד עסנוואַרג. און פּלוצלינג איז איר געווען אָוווערוועלמד פון די פאַרלאַנג צו קויפן אָדער סדר עפּעס פֿאַר זיך. דאָס הײסט, נאָר דערהערט װעגן עסן, פֿילט איר שױן הונגעריק. דער זעלביקער כאַפּאַנז אויב, בעשאַס אַ שמועס, עסנוואַרג ווערט איינער פון די טעמעס. דאָס איז אָדיטאָרי הונגער.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: איר קענט נישט קאָנטראָלירן די סאָונדס אַרום איר, אָבער איר קענען צווינגען זיך נישט צו פאַלן אין די טראַפּ פון פאַלש הונגער מיט אַ מי פון וועט, פשוט דורך באַשטימען דיין ופמערקזאַמקייט צו עפּעס אַנדערש, למשל, ווענדן אויף אַ באַליבסטע אָדער אַ נייַע ליד אין דיין כעדפאָונז.
עסנוואַרג פלייווערז קענען מאַכן ווער עס יז פילן אַפּעטיט. דער שמעקן פון געבאַקט ברויט, פריש ברוד קאַווע, אָדער צעלאָזן קעז פּרווון איר צו עסן זיי. דער גורמיי איז שטענדיק סניפינג עסנוואַרג. יא, און אונדזער ווייַט אָוועס אָפּגעשטעלט די פרעשנאַס און ריינקייַט פון עסנוואַרג, סניפינג עס.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: ערשטער שמעקן יעדער ינגרידיאַנט אין דיין שיסל סעפּעראַטלי. אַמאָל איר אָנהייבן עסן, שלינגען יעדער ביס בשעת סניפינג עס אין דער זעלביקער צייַט. דעם וועג איר וועט עסן ווייניקער ווי געוויינטלעך. .
אָפט עס איז נישט דער מאָגן וואָס סיגנאַלז אונדז אַז עס איז ליידיק, אָבער מיר זאָגן די מאָגן אַז עס איז צייַט צו עסן. מיר יוזשאַוואַלי עסן אַ פּלאַץ ווייַל פון אונדזער געגרינדעט מאָלצייַט פּלאַן, נישט ווייַל מיר זענען הונגעריק. רובֿ פון די צייט, מיר עסן פשוט ווייַל עס איז צייט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: אָפּשאַצן קערפאַלי די שטאַט פון דיין מאָגן: איז עס טאַקע פול אָדער איר עסן אויס פון באָרדאַם אָדער דרוק. אויך עסן סלאָולי און האַלטן האַלב פול.
עטלעכע קיילים נאָר דרול, און מיר עסן זיי צו באַפרידיקן אונדזער טעם באַדז. אין דער זעלביקער צייַט, טייסץ זענען קעסיידער טשאַנגינג: מיר וועלן געווירציק עסנוואַרג, דעמאָלט מיר וועלן אַ זיס פאַרבייַסן. אָדער געבן אונדז עפּעס קריספּי, אָדער, פאַרקערט, שטריק. דאָס איז נישט פאַקטיש הונגער, אָבער גאַנץ שפּאַס פֿאַר די שפּראַך.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: עס איז ומשעדלעך צו הערן צו וואָס דיין שפּראַך ריקווייערז, אָבער עס איז אין דיין מאַכט צו האַלטן ווי באַלד ווי איר באַפרידיקן דעם נויט. צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך וועט טאָן ווי געזונט ווי אַ גאַנץ טעלער.
אַן עפּל פּיראָג ביי דיין מוטער, אַ לאַטקע פון אַ היימיש קאַווע קראָם, קאַלט לימענאַד אויף אַ הייס טאָג - דאָס אַלץ איר ווילן צו עסן איז נישט ווייַל איר זענט הונגעריק. גייַסטיק הונגער איז אויך גערופן עמאָציאָנעל הונגער, זינט מיר עסן אין דעם פאַל צו פּלאָמבירן ניט בלויז די מאָגן, אָבער אויך די נשמה.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: מענטאַל הונגער זאָל ניט זיין איגנאָרירט, אָבער עס קענען זיין קאַנטראָולד. באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דיין חלק גרייס און טאָן ניט קראַפט זיך צו ענדיקן די לעצטע פּיצל.
קינדער אָפּזאָגן צו עסן זיכער פודז ניט ווייַל פון זייער געשמאַק, אָבער ווייַל זייער ללבער אין די סעליאַלער מדרגה סיגנאַל וואָס איז דארף און וואָס איז ניט דארף דורך זייער גראָוינג גוף. איבער די יאָרן, אָבער, מיר באַרשט דעם פאַרכאַלעשט עצה באַזונדער און טאָן וואָס ביכער, פרענדז, משפּחה און אונדזער סייכל זאָגן אונדז צו טאָן. עסט נישט פיל צוקער, עסט ווייניג זאלץ וכדומה. עס איז נייטיק צו ויסטיילן צווישן די באדערפענישן פון אונדזער גוף און די באדערפענישן פון אונדזער באוווסטזיין. סייאַנטיפיקלי, עס זענען צוויי הויפּט כאָרמאָונז וואָס ווירקן אונדזער אַפּעטיט, און די האָרמאָנע לעפּטין סאַפּרעסיז עס. די סומע איז העכער אין אַביס מענטשן און נידעריקער אין דין מענטשן.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: אונדזער גוף מוזן באַקומען אַ זיכער סומע פון וויטאַמינס, מינעראַלס, סאָלץ, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און אַזוי אויף יעדער טאָג. מיר מוזן הערן צו די פאדערונגען פון אונדזער גוף אין פאַרשידענע צייט. פֿאַר בייַשפּיל, טרינקען אַ גלאז פון וואַסער איידער איר האָבן אַ פֿאַרבייַסן. איר קען פאַרשטיין אַז איר טאַקע האט נישט וועלן צו פֿאַרבייַסן.
מיר האָבן אַלע געהערט אַז אונטער דרוק מיר אָדער הונגערן אָדער אָוווערעסט, וואָס מיר באַדויערן שפּעטער. ווען מיר זענען סטרעסט, מיר טאָן ניט טראַכטן וועגן וואָס מיר עסן, און מיר קענען דערגרייכן אַ זעקל פון טשיפּס אלא ווי אַ זעקל פון יאָגורט.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: עס איז נישט גרינג, אָבער מעגלעך. איר זאָל זיין פּראַקטיש און טראַכטן וועגן די צוקונפֿט קאַנסאַקווענסאַז פון אָווועריטינג. פּויזע און קוק אין דער שפּיגל: איר וועט גלייך פֿאַרשטיין אַז אויב איר עסן אַלץ ינדיסקרימאַנאַטלי, איר וועט נאָר פאַרגרעסערן דיין דרוק.
פילע מענטשן וואַך זייער באַליבסטע טעלעוויזיע שאָוז מיט אַ שיסל פון קאָקאָשעס אָדער אַ זעקל פון טשיפּס. עטלעכע אויך עסן קעסיידער אין די ווערקפּלייס אין פראָנט פון אַ קאָמפּיוטער מאָניטאָר. אָבער פאָרשונג פון סייאַנטיס האט געוויזן אַז אויב עס איז דיסטראַקטאַד דורך עפּעס - די זעלבע אַרבעט און טעלעוויזיע, קאַלאָריע קאַנסאַמשאַן ינקריסיז באטייטיק.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: איידער איר קער אויף די טעלעוויזיע, פונאַנדערקלייַבן ווי הונגעריק איר זענט און עסן עפּעס אין שטייַגן. אויך, האַלטן דיין הענט פאַרנומען מיט שטריקערייַ, נייען, אָדער די ווי. דורך טאן דעם, איר וועט פאַרמייַדן די אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג געפֿירט דורך יידאַלנאַס.
מיר פלעגן אנטלויפן פון לאנגווייליגקייט דורך עפן דעם פרידזשידער אדער שאַפע אין זוכן פון עפּעס געשמאַק און טשיקאַווע.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: נאָר ווייַל איר זענט באָרד טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו עסן עפּעס. לייענען אַ בוך, שפּיל מיט דיין הונט. קער אויף די מוזיק און טאַנצן. ניצן דעם צייַט פֿאַר אָפּרו און עפּעס מינינגפאַל.
אין אונדזער צייט, עסן געוווינהייטן האָבן געביטן. אָפט עסן מיר נישט אין דער זעלביקער צייט, אַזוי מיר ווערן נישט זאַט, און וועקן זיך הונגעריק בייַ נאַכט. פֿאַר עטלעכע, הונגער בייַ נאַכט איז דער רעזולטאַט פון דרוק, בשעת פֿאַר אנדערע עס איז כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס.
ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך: איבערצייגן זיך אַז שלאָפן איז די מערסט וויכטיק זאַך. און נאָר אין פאַל, האַלטן אַן עפּל אָדער אַ ביסל ניסלעך אויף די נייטסטאַנד אַזוי אַז איר טאָן ניט האָבן צו גיין צו די פרידזשידער, ווו עסנוואַרג קען זיין פיל ווייניקער נוציק. זייט געזונט!