ינהאַלט
יעדער יאָר, Google שאַרעס די רעזולטאַטן פון די מערסט פאָלקס אָנפֿרעגן פֿאַר די לעצטע קאַלענדאַר יאָר. אין 2020, מיר אַלע סטייד אין שטוב פֿאַר אַ לאַנג צייַט, קייטערינג עסטאַבלישמאַנץ זענען פארמאכט אין פילע לענדער, אַזוי עס איז גאַנץ פאַרשטיייק אַז קוקינג איז געווארן אונדזער געצווונגען פאַרווייַלונג.
וואָס זענען די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז און קיילים צוגעגרייט דורך Google יוזערז? בייסיקלי, זיי בייקט - ברויט, בונס, פּיצע, פלאַך קייקס.
1. דאַלגאָנאַ קאַווע
דעם קאָרעיִש-נוסח קאַווע איז געווארן אַ פאַקטיש קולינאַריש שלאָגן. דאַנק צו די איצטיקע גיך פאַרשפּרייטן פון אינפֿאָרמאַציע אין אַ קורץ צייט, די פּאָפּולאַריטעט פון די טרינקען איז פּונקט סקייראַקאַטיד און פילע מענטשן שוין אָנהייבן זייער טאָג מיט קאָרעיִש קאַווע. דערצו, עס קאָס גאָרנישט צו מאַכן עס אין שטוב - אויב נאָר עס איז געווען אַ מיקסער אָדער אַ וויסק, רעגע קאַווע, צוקער, געשמאַק טרינקט וואַסער און מילך אָדער קרעם.
2. ברויט
דאָס איז טערקיש ברויט אָדער קליין ברויט, שייפּט ווי טראדיציאנעלן בונס. עקמעק איז צוגעגרייט מיט זויערטייג פון מעל, האָניק און מאַסלינע ייל, עס קענען אויך זיין בייקט מיט פילונג.
3. סאָורדאָוגה ברויט
עס איז שטענדיק וואַרעם און היימיש אין די הויז ווען עס סמעללס פון פרעשלי בייקט ברויט. דעריבער, עס איז גאַנץ פאַרשטיייק אַז ברויט איז געווארן איינער פון די מערסט פאָלקס ריקוועס פֿאַר די יאָר וואָס געבונדן די ערד מיט אַ פּאַנדעמיק.
4. פּיצע
אויב די פּיצעריאַז זענען פארשלאסן, דיין הויז איז אַ פּיצעריאַ. דערצו, דעם שיסל טוט נישט דאַרפן קיין קולינאַריש בילדונג. אָבער, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר טייג און, משמעות, וסערס גאָאָגלעד זיי.
5. לאַכמאַדזשאַן (לאַהמאַדזשון)
דאָס איז אויך אַ פּיצאַ, נאָר טערקיש, מיט געהאַקט פלייש, וועדזשטאַבאַלז און הערבס. אין די אַלטע טעג, אַזעלכע קוכן האָבן געהאָלפֿן אָרעמע פּויערים, זינט זיי זענען געמאכט פון פּראָסט טייג און רעשט עסן וואָס איז געווען אין די הויז. איצט עס איז אַ זייער פאָלקס שיסל אין די מזרח און אין אייראפעישע לענדער.
6. ברויט מיט ביר
ווען מען האָט ניט מער די כּוח צו טרינקען ביר, הייבט מען אָן דערפון... – באַקן! אבער וויץ זענען וויץ, אָבער די ברויט אויף די ביר טורנס אויס צו זיין זייער געשמאַק, מיט אַ טשיקאַווע אַראָמאַ און אַ ביסל זיס געשמאַק.
7. באַנאַנע ברויט
אין פרילינג פון 2020, אַ באַנאַנע ברויט רעצעפּט איז געזוכט 3-4 מאל מער אָפט ווי איידער די קאַראַנטין איז באַקענענ. פּסיטשאָטהעראַפּיסט Natasha Crowe סאַגדזשעסץ אַז מאכן באַנאַנע ברויט איז ניט בלויז אַ דיליבראַט פּראָצעס, אָבער אויך אַ פאָרעם פון זאָרגן וואָס איז גאַנץ גרינג צו ווייַזן. און אויב איר האָט נישט נאָך בייקט באַנאַנע ברויט פֿאַר כאַוסכאָולדז, נוצן דעם רעצעפּט.
8. פרעגן
אפילו אין די אַלטע טעסטאַמענט, די פּשוט קייקס זענען דערמאנט. זייער אָפּשיידנדיק שטריך איז וואַסער פארע, וואָס איז באקומען אין די טייג ווען באַקינג פּיטאַ, עס אַקיומיאַלייץ אין אַ בלאָז אין דעם צענטער פון דעם שטיקל, סעפּערייטינג די לייַערס פון די טייג. און אַזוי, אַ "קעשענע" איז געשאפן אין דעם שטיקל, וואָס קענען זיין עפן דורך שניידן די ברעג פון די פּיטאַ מיט אַ שאַרף מעסער, און אין וואָס איר קענען לייגן פאַרשידן פילינגז.
9. בריאָטשע
דאס איז אַ געשמאַק פראנצויזיש ברויט געמאכט פון הייוון טייג. די הויך יי און פּוטער צופרידן מאכט די בריאָטשעס ווייך און ליכט. בריאָטשעס זענען בייקט ביידע אין די פאָרעם פון ברויט און אין די פאָרעם פון קליין ראָללס.
10. נאַאַן
נאַאַן - קייקס געמאכט פון הייוון טייג, בייקט אין אַ ספּעציעל ויוון גערופֿן "טאַנדאָאָר" און געבויט פון ליים, שטיינער אָדער, ווי עס איז טאן מאל, אפילו פון מעטאַל אין די פאָרעם פון אַ קופּאָל מיט אַ לאָך צו שטעלן די טייג אויף שפּיץ. אַזאַ אָווענס און דערנאָך פלאַך קייקס זענען אָפט אין סענטראַל און דרום אזיע. מילך אָדער יאָגהורט איז אָפט מוסיף צו Naan, זיי געבן די ברויט אַן אַנפערגעטאַבאַל אָפּשיידנדיק טעם און מאַכן עס ספּעציעל ווייך.
פארוואס האָבן בייקט סכוירע ווערן אַזוי פאָלקס?
קאַטערינאַ געאָרגיוו האָט געזאָגט אין אן אינטערוויו פאר elle.ru: "אין אומזיכערע צייטן, וועלן א סך פרובירן אויפשטעלן א סארט קאנטראל כדי צו קאפלען מיט דער סיטואציע: עסן איז א פּראָסטע אַספּעקט אין אונדזער לעבן וואָס דערלויבט אונדז צו קאָנטראָלירן לעבן," זאגט זי. "באַקינג איז אַ באַוווסטזיניק טעטיקייט וואָס מיר קענען פאָקוס אויף, און דער פאַקט אַז מיר האָבן צו עסן ברענגט די סדר אַז מיר פאַרלירן אין אַ פּאַנדעמיק. פּלוס, קאָכן ינקערז אַלע אונדזער פינף סענסיז אין אַמאָל, וואָס איז יקערדיק פֿאַר גראַונדינג ווען מיר וועלן צוריקקומען צו די פּרעזענט. ווען באַקינג, מיר נוצן אונדזער הענט, נוצן אונדזער חוש פון שמעקן, אויגן, הערן די סאָונדס פון דער קיך און לעסאָף געשמאַק די עסנוואַרג. דער שמעקן פון באַקינג נעמט אונדז צוריק צו קינדשאַפט, ווו מיר פּעלץ זיכער און זיכער, און ווו מיר זענען קערד פֿאַר. אונטער דרוק, דאָס איז די מערסט אָנגענעם זכּרון. די וואָרט ברויט איז וואָס איז פארבונדן מיט וואַרעמקייַט, טרייסט, זאַכטקייַט. ”
זאל ס זיין פריינט!
- פּינטערעסט,
- טעלעגראַם
- אין קאָנטאַקט מיט
ווי אַ דערמאָנונג, מיר האָבן פריער גערעדט וועגן וואָס דיעטע איז געווען אנערקענט ווי דער בעסטער אין 2020, ווי געזונט ווי וואָס 5 נוטרישאַנאַל פּרינציפּן שטעלן די טאָן פֿאַר 2021.