ינהאַלט
צי עס איז וויכטיק אַז עס איז ווינטער אין דרויסן ווען עס קומט צו עסן? איז עס אמת אַז אין די קאַלט צייַט עטלעכע קיילים און פּראָדוקטן זענען בילכער צו אנדערע, און די אינהאַלט פון ריפרידזשערייטערז זאָל טוישן מיט די וועטער אַרויס? יאָ, דאָס איז רעכט, זאגט דער נוטרישאַניסט און דעטאָקס קאָוטש אָלעסיאַ אָסקאָל און גיט עטלעכע עצות ווי צו עסן אין ווינטער.
האָבן איר אלץ יקספּיריאַנסט אַז אין ווינטער אָדער אין די קאַלט צייַט איר זענט ציען צו עפּעס הייס, פליסיק אָדער ייליק? רובֿ מענטשן באַמערקן קליין באַדאַלי ענדערונגען און טשאַנגינג עסן געוווינהייטן ווען ווינטער אַפּראָוטשיז. און דאָס איז קיין צופאַל.
אונדזער גוף איז עריינדזשד אין אַ אַמייזינג וועג, און אין סדר צו שטיצן אַלע וויטאַל פּראַסעסאַז, עס איז דעפטלי אַדאַפּץ צו ענדערונגען אין נאַטור. אבער אין סדר צו העלפן אים לייכט ריבילד, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן זיכער כּללים פון דערנערונג אין די ווינטער. נאָך זיי, איר וועט קענען צו בלייַבן ענערגעטיק, קראַפטיק און געזונט אין ווינטער.
פּרינסאַפּאַלז פון די ווינטער דיעטע
- פאַרגרעסערן די סומע פון געזונט פאַץ אין די דיעטע, לייגן וואַרעם טוווע, פלייש קיילים און רייַך סופּס. עסנוואַרג זאָל זיין וואָרמינג און סאַטיאַטינג.
- לייג מער בשמים. זיי האָבן אַ שטאַרק וואָרמינג און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק בעשאַס די פאַרשפּרייטן פון ינפעקטיאָוס און וויראַל חולאתן.
- דינען האַלב וואַרעם וועדזשטאַבאַלז. סטיווינג, ראָוסטינג און בוילינג זענען ידעאַל פֿאַר ווינטער.
- האָפּקען פאסטן און קאַלט דזשוסאַז און סמאָאָטהיעס ביז פרילינג.
- ניצן אַנריפיינד אָילס יעדער טאָג.
- פאַרנוצן מער געזונט ימיון טרינקען מיט ינגבער, ים באַקטאָרן, קראַנבעריז, רויז היפּס, קורראַנץ און לימענע.
- לייג פערמענטעד פודז אַזאַ ווי סאַוערקראַוט, קנאָבל, טאַמאַטאָוז, ראַדישעס און אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו דיין דיעטע.
- אַפּט פֿאַר סיזאַנאַל ווינטער וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קירבעס, קעראַץ, ביץ, ראַדישעס, טורניפּס, ספּראַוץ, בריסל ספּראַוץ, ליקס און אַניאַנז.
- עסן מער שעפעדיק ווי אין זומער, עסן מער הויך-קאַלאָריע פודז. אזוי, איר קענען האַלטן די ענערגיע פּאָטענציעל פון דעם גוף.
- רעדוצירן אָדער עלימינירן מילכיק פּראָדוקטן בעסאַכאַקל.
פודז צו אַרייַננעמען אין דיין ווינטער דיעטע
- ינגבער
- וואָרמינג בשמים: טורמעריק, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם, שוואַרץ פעפער, פעננעל
- פּוטער און גהע
- גרינס אָילס: סעסאַמי, לינסיד, זענעפט
- טוווע: באַקוויט, ספּעלד, פּאַפּשוי, ברוין אָדער שוואַרץ רייַז, קווינאָאַ
- לעגיומז: מונג (אַסיאַן בינז), לענטילס, טשיקקפּעאַס
- סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז
- גרינס און ביין פלייש בראָטהס
- סאַוערקראַוט
- וואַרעם האַלב פלייש און פיש
דיין ווינטער דיעטע קען קוקן ווי דאָס:
פרישטיק: גאַנץ גריינז מיט ייל, ניסלעך און זאמען, אָדער יי קיילים מיט טוווע און געזונט פאַץ: אַוואָקאַדאָ, קאַוויאַר, דאָרש לעבער, סאָלטיד פיש. עס איז אויך גוט צו אַרייַננעמען אַ וואָרמינג טרינקען באזירט אויף ינגבער און בשמים אין פרישטיק.
לאָנטש: פלייש אָדער פיש אין אַ וואַרעם פאָרעם מיט טערמאַללי פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז און הערבס. איר קענען אויך לייגן קאַשע מיט פּוטער ווי אַ זייַט שיסל אָדער סאַוערקראַוט.
מיטאָג: הייס זופּ, באָרשט, פיש זופּ, יויך אָדער גרינס צימעס מיט לעגיומז אָדער פלייש. נאָך מיטאָג, איר קענען טרינקען ערבאַל סודינג טיי.
אונדזער גוף איז זייער שפּירעוודיק צו ענדערונגען אין דערנערונג, דעריבער, לויט די פּרינסאַפּאַלז פון אַ ווינטער דיעטע, איר וועט באַקומען ויסגעצייכנט געזונט און שטימונג.
ינגבער טרינקען רעצעפּט
ינגרידיאַנץ: 600 מל פון וואַסער, 3 פּאָדס אָדער 2 צפּ. קאַרדאַמאָם פּודער, 1/2 שטעקן אָדער 2 צפּ צימערינג פּודער, 3 סענטימעטער פריש ינגבער וואָרצל, אַ קניפּ פון זאַפרען, 1/3 צפּ. קלאָווע פּודער, 1/2 צפּ. טורמעריק, 1/4 צפּ. שוואַרץ פעפער, 3 טייבאַלספּונז האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ.
לייג אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ האָניק צו וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט איבער נידעריק היץ. אין די סוף, לייגן האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ און לאָזן די טרינקען פֿאַר וועגן אַ שעה. טרינקען זאָל זייַן הייס.
וועגן די דעוועלאָפּער
אָלעסיאַ אָסקאָלאַ - האָליסטיק נוטרישאַניסט און דעטאָקס קאָוטש. זי и .