וווּ קאָכן די אַקטערז פון דער טעלעוויזיע סעריע "קיך"?

מאַריאַ גאָרבאַן און עקאַטערינאַ קוזנעצאָוואַ

"מיר דינגען דעם שיין וווינונג מיט מיין מאַן זשעניאַ (אַקטיאָר עווגעני פּראָנין… – בעערעך. "אַנטענעס"), - זאגט עקאַטערינאַ. – ווען איך בין געקומען אַהער, בין איך זיך פֿאַרליבט אויף דער ערשטער בליק. די וווינונג איז זייער ליכטיק, באַקוועם, און עס האט וואָס איך געחלומט פון: אַ קאַמביינד קיך-לעבעדיק צימער. איך האָב טאַקע ליב געסט, אָבער מײַן אַנדער האַלב איז אַ מער רעזערווירט מענטש, ער האָט ליב צו זײַן אַליין מיט זײַנע געדאַנקען. אָבער מיר געפֿינען אַ פשרה און האָבן אַ פּאַרטיי אַמאָל אַ וואָך. געווענליך באַגריס איך די געסט מיט טיי און זיסוואַרג, ווי פּיעס, קיכלעך, כאַקאָלאָדע-באדעקטע חלווע, וואָס איך און זשעניע האָבן ליב.

איך האָב ניט ליב צו קאָכן אין אַ ייַלן, איך ווי צו פירן די קיך אויף וויקענדז. איך בין פונדאַמענטאַלי קעגן מייקראַווייווז, איך טראַכטן אַז די עסנוואַרג אין זיי איז טויט, אַזוי איך האָבן אַן אַלט ויוון. איך ליבע צו קאָכן פיש קיילים, טשילעאַן ים באַס, שרימפּ. איך נוצן פּראַקטאַקלי נישט ביכער (כאָטש עס זענען ביכער פון דזשוליאַ וויסאָצקייַאַ), רעסאַפּיז זענען געבוירן אין מיין קאָפּ. איך מאַכן סאַלאַדס, די רעסאַפּיז פֿאַר וואָס טאָן ניט עקסיסטירן אין אַלע, איך לייגן אַלע סאָרץ פון זאכן. מייַן כסימע שיסל איז מאַקאַראָנען. מאָם געלערנט מיר ווי צו מאַכן ספּאַגעטי אין פּאָמידאָר סאָוס: טאַמאַטאָוז אין זייער אייגן זאַפט, באַסיל, בשמים, דורום ווייץ מאַקאַראָנען. איך האָב זייער ליב טונפיש - ביידע פריש און קאַנד. הייַנט איך געמאכט אַ סאַלאַט מיט אים. אין ספּעציעל קאַסעס, איך קענען קאָכן לאַזאַניאַ זיך, איך האָבן מאָולדז פֿאַר דעם, איך קויפן ספּעציעל מאַקאַראָנען שיץ, לייַערס, איך דרייַ די פלייש, לייגן בשמים. און מיר מאַכן פֿאַר זיך אַ סעודה פון די בויך! "

"איך אָפט באַזוכן קאַטיאַ און איך שטענדיק וויסן וואָס איז בעסטער פֿאַר איר - אַ טעדי בער און אַ שטיקל," זאגט מאַריאַ גאָרבאַן... "קאַטיאַ האט איר גאנצע וווינונג אין פּראָווענסע סטיל, און ווען מיר גיין שאַפּינג מיט איר, מיר שטענדיק קוקן אין אַזאַ זאכן."

סערגיי לאַוויגין

זשאַנניל אַסאַנבעקאָוואַ

“דאָס איז אַ רענטאַד וווינונג. מיר לעבן דאָ ווייַל קינדער לערנען אין מאָסקווע. אין אַלגעמיין, אין די מאָסקווע געגנט, לעבן דעם דאָרף גזעל, מיר האָבן אַ הויז וואָס מיר האָבן געבויט זיך. די קיך איז דאָרט נאָך גרעסער ווי דאָ. אין אַ לאַנד הויז קאָכן מיר דער הויפּט אויף אַ פייַער אין אַ קעסל, און אין ווינטער - אין אַ הרובע.

איך האָב ליב צו קאָכן, איך טאָן דאָס אַלע מיין לעבן. איך האָב לאַנג נישט געאַרבעט, איך בין געווען אַ באַלעבאָסטע, און ערשט לעצטנס אָנגעהויבן שפּילן. איך קאָכן דער הויפּט נאציאנאלע קיילים: מאַנטי, טשאַק-טשאַק, באָאָרסאָק, פּילאַף איז זייער געשמאַק. אויף מיין דיין געבורסטאָג, איך געבראכט אים צו די פּלאַץ און באהאנדלט די גאנצע גרופּע.

איך האָב אַ סך גזלן ― מײַן ברודער האָט געאַרבעט אין דער גזעל־פֿאַבריק. אין שטוב טרינקען מיר נישט פון גלעזל, אָבער פון שיסל. ווייַט פון דיין כאָומלאַנד, איר אָנהייבן צו אָפּשאַצן די נאציאנאלע מינהגים נאָך מער. ווען געסט קומען, זיצן מיר אָפט ניט אויף שטולן, נאָר אויף דער פּאָדלאָגע, אויף אַ שירדק – אַ פּעלץ טעפּעך. איך זינג צו די געסט און שפּיל אויף דער קאָמוז, דעם נאַציאָנאַלן קירגיזישן אינסטרומענט. "

ניקיטאַ טאַראַסאָוו

“איך וואוין שוין צען יאָר אין דער וווינונג. צוויי יאר האט ער געלעבט אין נאַקעט באַטאָנען ווענט - שפּאָרן זיך פֿאַר ריפּערז. ינלענדיש געדאנקען זענען מייַן. ווענעטיאַן טינק איז אַ קליין קאַפּריז פון מיין עסטעטיק. איך גיי צו דער קיך מערסטנס אין דער מאָרגן, און די רויט קאָליר העלפּס מיר וועקן זיך. ווען די רענאַוויישאַן איז געווען געגאנגען, דער ליפט האט נישט אַרבעטן אין די הויז, אַזוי אויך די קאַכל און די פרידזשידער האט געמוזט הייבן אַרויף די טרעפּ. איך הענגען אין פּרינציפּ נישט קערטאַנז אין שטוב. איך מיין אז דאס איז א פרוי'ס באשעפטיקונג. ווען דער איינציקער אויסגעקליבענער פון מיין הארץ וועט זיך דא באזעצן, וועלן זיך באווייזן די פארהאנגן.

אַלע נייווז אין מיין קיך זענען ספּעציעל. זיי האָבן מיר דערלאנגט דער אַקטיאָר יורי באָריסאָוויטש שערסטנעוו. דאָס איז, איר קענען נישט שענקען נייווז, איך געקויפט זיי פֿאַר אַ נאָמינאַל אָפּצאָל. איינער איז כירורגיש. די צווייטע – מיט אַ שעפּל פון באַקסוווד וואָרצל מיט בורשטין און אַ בלייד געקויפט אין אַ פלוי מאַרק אין פּאַריז. די דריט איז שעפילד שטאָל.

איך קאָכן מיט פאַרגעניגן. איך קען טיילן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק וואָס קענען זיין געמאכט אין צוויי מינוט. מיר צעהאַקן שאָקאָלאַד אין אַ טעלער, שטעלן עס אויף די הרובע, די שאָקאָלאַד מעלץ טייקעף, און מיר וואַרפן הייַזקע קעז אין די טעלער, קאָך און באַצירן מיט פרוכט. שנעל און נוצלעך. "