וואָס צו קאָכן מיט קנאָבל אַראָוז?
אַראָוז פון קנאָבל דערשייַנען מאי-יוני (דיפּענדינג אויף די וועטער, זייער צייַט לאַסץ 2-3 וואָכן). אַקטואַללי, די פייַל פון די קנאָבל מוזן זיין שנייַדן אַוועק אַזוי אַז די קנאָבל באַלבז וואַקסן און ריפּען מער ינטענסיוו און ווערן אפילו מער נוצלעך. אויב איר שנייַדן די קנאָבל עראָוז זיך, איר וויסן אַז אַ זיכער צייכן פון זייַן צייַטיקייַט איז ספּיננינג אין אַ פול קרייַז. די אַראָוז פון קנאָבל, ווי די אַניאַנז, זענען זייער נוציק און דעריבער האָבן געפֿונען זייער אָרט אין סיזאַנאַל קוקינג.
- זויער אַראָוז פון קנאָבל. די אַראָוז פון קנאָבל זענען טאַמפּט אויף סטעראַלייזד דזשאַרז, פּעפּפּערקאָרנס, זאַלץ, לאַוורושקאַ זענען סטאַקט, אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער פֿאַר אַ האַלב שעה. דערנאָך די וואַסער פון די קאַנס איז ויסגעשעפּט, בוילד ווידער, 75 מילאַליטערז (פּער ליטער קענען) איז אויסגעגאסן מיט עפּל עפּלזאַפט עסיק, און רייסט מיט בוילד וואַסער. דיטיילד רעצעפּט.
- צימעס מיט קיין פלייש, ספּעציעל רינדערנס.
- פֿאַר אַ זייַט שיסל - פּרעגלען מיט פּוטער.
- אַראָוז אין קאָרעיִש - פּרעגלען אין קאָרעיִש בשמים פֿאַר 15 מינוט, לייגן זאַלץ, עסיק און מליען פֿאַר נאָך 20 מינוט.
- ווי אַ געווירץ - אין באָרשט, סופּס, אאז"ו ו.
- פרירן, צעהאַקן אין אַ פליישמילכל - אַ ידעאַל געווירץ פֿאַר זופּ איז באקומען, מוסיף צו פריינג.
- פּרעגלען מיט יי און געהאַקט שוואַרץ ברויט.
- פּרעגלען מיט מאַקאַראָנען 1: 1.
- סאָוס - מאָל די קנאָבל אַראָוז, מאַסלינע ייל, פּאַרמעסאַן קעז, לימענע זאַפט און ראָוסטיד סאָסנע ניסלעך אין אַ בלענדער.
אין דערצו צו קולינאַריש נוצן, קנאָבל אַראָוז זענען געניצט אין וואָכעדיק לעבן - קנאָבל אַראָוז זענען אויסגעגאסן מיט וואַרעם בוילד וואַסער און ינסיסטאַד פֿאַר אַ וואָך. 100 מילאַליטערז פון דעם פליסיק איז דיילוטאַד מיט אַ ליטער פון וואַסער. קיין פליסיק זייף מאכט אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר טרעאַטינג דרינענדיק געוויקסן פון פּעסץ.
/ /