ינהאַלט
רעסטאָראַן קיילים קאָסטן אַ פּלאַץ, און אַלעמען יקספּעקץ אַ יקספּלאָוזשאַן פון געשמאַק פון אַ יאַזדע צו אַזאַ אַ פאַרלייגן, און אַוואַדע נישט אַנטוישונג. אָבער אפילו אין אַ בעסער רעסטאָראַן, די עקספּעקטיישאַנז פון דער קונה קען נישט זיין מקיים. וואָס איז בעסער נישט צו סדר פון די מעניו צו נישט באַקומען אין אַ באַלאַגאַן?
ניט-קאַנסעפּטשואַל מילז
פֿאַר איטאַליעניש מאַקאַראָנען עס איז בעסער צו גיין צו אַ איטאַליעניש רעסטאָראַן, פֿאַר סושי - צו אַ יאַפּאַניש. איר זאָל ניט דערוואַרטן אַז די קיילים וועט זיין גלייַך אין אַ ניט-האַרץ רעסטאָראַן. ספּעציעלע עסטאַבלישמאַנץ שטאָלץ אין זייער ספּעשאַלטיז און באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו זיי. און די קיילים פון דעם באַגריף וועט זיין דורכשניטלעך קוואַליטעט.
גוט געטאן ביפסטייק
אין שטוב, איר מיסטאָמע פּרעגלען די פלייש ביז עס איז גאָר האַלב אויב איר זענט נישט זיכער וועגן די פרעשנאַס אָדער קוואַליטעט. גאָר געפּרעגלט פלייש אין אַ רעסטאָראַן כיידז אַלט - געבאַקן אָדער פאַרפרוירן ברעקלעך ווייַל איר וועט נישט באַמערקן די חילוק נאָך קוקינג. דעריבער עס איז כּדאַי צו געניסן די טעם פון אַלע פריש פלייש דזשוסאַז אין אַ רעסטאָראַן און זיין זיכער אַז עס איז אַ פריש שטיק אין פראָנט פון איר.
סלייסינג
כּדי צו שפּאָרן געלט, לאָזן רעסטראַנץ זייערע געסט עסן האַלב-געגעסן עסנוואַרג פֿאַר אַלע מינים פון קאַץ און סנאַקס. לויט סטאַטיסטיק, די ריזיקירן גרופּע ינקלודז קעז, פלייש און גרינס קאַץ, ווי געזונט ווי ברויט קערב, הערבס און הזיתים.
קרעם זופּ
מיטל-רעסטאָראַן אָפפערס מאַשט סופּס געמאכט פון פּאַודערד קאַנסאַנטרייץ אויף די מעניו. עס איז אַנלייקלי אַז איר ווילן צו צאָלן אַ פּלאַץ פון געלט פֿאַר דעם. א זיכער וועג צו הנאה נאַטירלעך ינגרידיאַנץ איז צו סדר אַ קלאַסיש זופּ וואָס ווייזט אַלע די ינגרידיאַנץ.
עקזאָטיש קיילים
עקזאָטיש קיילים זענען גוט אין ספּעשאַלייזד רעסטראַנץ אין לענדער ווו זעלטן "ינגרידיאַנץ" זענען געפֿונען. אַנדערש, ספּרוט טענטאַקאַלז אָדער הייַפיש ביפסטייק וועט זיין פּערטשאַסט אין די ניראַסט סופּערמאַרק, טאָד, קאָכן און פאַרקויפן איר אין אַ רעסטאָראַן צו אַ אָוווערפּרייסט פּרייַז. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר פאָלקס ויסטערז: עס איז נישט באַוווסט ווי די מאַלאַסקס זענען סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד, און פאַרסאַמונג מיט זיי איז גרינגער ווי אלץ.
מאַקאַראָנען קאַרבאָנאַראַ
דאָס איז אַ קלאַסיש פון איטאַליעניש קוויזין, אָבער אין אונדזער רעסטראַנץ דעם שלאָגן איז צוגעגרייט לויט זייער אייגענע רעסאַפּיז וואָס האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט דער אָריגינעל רעצעפּט. די קאַרבאָנאַראַ פּאַפּ זאָל אַנטהאַלטן קאַלבפלייש טשיקס, פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ קעז און עגגס. ניט קרעם, ווייַן אָדער בייקאָן.
קיילים מיט טראַפאַל בוימל
טרופפלע ייל איז אַ ינקרעדאַבלי טייַער פּראָדוקט. טראָץ דעם נאָמען, דעם בוימל האט גאָרנישט צו טאָן מיט טראַפאַלז. עס איז געמאכט אויף די יקער פון מאַסלינע ייל מיט די דערצו פון סינטעטיש קאַמפּאָונאַנץ וואָס געבן די פּראָדוקט אַ טראַפאַל געשמאַק און אַראָמאַ.
פּיצאַ מיט גורמיי אָדער מינסט פלייש
אין פּיצע מיט מינסט פלייש, עס איז אוממעגלעך צו באַשליסן די קוואַליטעט פון די פלייש וואָס איז געווען ינקלודעד אין זיין זאַץ. און עס איז אַ שאַנס אַז איר וועט נישט באַקומען פריש עסנוואַרג. פּיצאַ מיט דעליקאַסיז אַזאַ ווי פּאַרמאַ שינקע, דזשאַמאָן אָדער סעאַפאָאָד איז נישט בלויז טייַער, אָבער עס וועט זיין זייער קליין טאַפּינגז.