ינהאַלט
😉 העלא אַלעמען! דאנק איר פֿאַר טשוזינג דעם אַרטיקל "וואָס איז אַ געווירץ, געווירץ און געווירץ: וואָס איז די חילוק". איר וועט געפֿינען אַ דערקלערונג דאָ.
ווי בשמים אַנדערש פון בשמים און סיזאַנינגז
פילע מענטשן אָפט צעמישן קאַנסעפּס אַזאַ ווי בשמים, קאַנדאַמאַנץ און בשמים. און רובֿ מענטשן גלויבן אַז שוואַרץ פעפער און זענעפט זענען בשמים. אין פאַקט, דאָס זענען פאַרשידענע זאכן, און דאָ ס וואָס.
ספּיזיע: וואָס איז עס
דאס זענען טיילן פון שמעקנדיק געוויקסן: בלעטער, זאמען, סטעמס, באַדז, רוץ. זיי געבן עסנוואַרג אַ אָנגענעם אַראָמאַ און אַ זיכער געשמאַק. למשל:
- פעפער (שוואַרץ אָדער אָלספּייס);
- קלאָוועס;
- צימערינג;
- ראָוזמערי;
- קראָפּ;
- קנאָבל;
- זאַפרען;
- וואַניל;
- בייַ בלאַט;
- קימל;
- פֿאַר;
- קאָריאַנדער;
- סעסאַמי;
- אַנאַס;
- badyan;
- כריין;
- סעלדעריי;
- ינגבער;
- פעננעל;
- מינץ;
- קאַרדאַמאָם;
- זענעפט (זידאַמז);
- באַסיל;
- פּאַפּריקאַ.
געווירציק מיקסעס: קערי, טייַלענדיש מישן, סונעלי האָפּס.
וואָס איז געווירץ
בשמים זענען פלייווערז וואָס זענען מוסיף צו עסנוואַרג בעשאַס קוקינג. זייער ראָלע איז צו פאַרבעסערן די טעם (בייק, זיס, זויער, געזאָלצן, געווירציק). עס איז אויך אַ רעגולאַטאָר פון די גרעב פון די שיסל. למשל:
- זאַלץ;
- צוקער;
- עסיק;
- באק סאדע;
- קראָכמאַל;
- לימענע זויער;
- וואַניללין (ניט צו זיין צעמישט מיט וואַניל).
וואָס איז געווירץ
קאַנדאַמאַנץ, עסנוואַרג דרעסינגז זענען אַ קאָמפּלעקס פּראָדוקט וואָס כולל ביידע בשמים און הערבס. למשל:
- סמעטענע;
- קעטשופּ;
- adjika;
- פּאָמידאָר פּאַפּ;
- סאָוס;
- מייַאָנעז;
- זענעפט.
אינטערעסאנט פאקטן
דער כינעזישער דענקער קאָנפוסיוס האָט אין זיינע שריפטן דערמאנט די וווילטויק אייגנשאַפטן פון בשמים.
אין אלטע גריכנלאנד, בשמים זענען בנימצא בלויז פֿאַר די אדלשטאנד. זיי סימבאַלייזד לוקסוס און עשירות.
אַמאָל אין די אלטע וועלט, זאַלץ איז מער ווערטפול ווי גאָלד.
פארן עולם מיט'ן קייסער, האבן כינעזער הויף געפרישעט דעם אטעם מיט קייען טרוקענע קנעפל.
לינקס ימערטיאַן זאַפרען (מעראַגאָולדז), רעכט - פאַקטיש זאַפרען
זאַפרען איז איינער פון די מערסט טייַער בשמים ווייַל די פאָדעם סטיגמאַס זענען האַנט-פּיקט. יעדער בלום כּולל בלויז אַרויף צו 5 סטיגמאַס. פֿאַר די פּראָדוקציע פון 1 גר. איר דאַרפֿן 100 בלומען. אין אלטע צייטן, שווינדלערז זענען פארברענט פֿאַר פאַלש זאַפרען, באַגראָבן לעבעדיק אין דער ערד צוזאמען מיט פאַלש סכוירע.
😉 פרענדז, איך האָפֿן איר פיגיערד עס אויס? קוק זיך: וואָס איז נישט אַ געווירץ אין דעם פאָטאָ?
ייַנטיילן די אינפֿאָרמאַציע "וואָס איז אַ געווירץ, געווירץ און געווירץ" מיט דיין פרענדז אין די געזעלשאַפטלעך מידיאַ. נעטוואָרקס. אַבאָנירן צו די נוזלעטער פון נייַע אַרטיקלען צו דיין E- בריוו. פּלאָמבירן די פאָרעם אין די שפּיץ רעכט: אַרייַן דיין נאָמען און E- בריוו.