אָסקאַר-ווינינג דירעקטאָר יעקב קאַמעראָן, וואָס איז לעצטנס געווארן וועגאַן פֿאַר עטישע סיבות, איז געווען קריטיש קעגן קאָנסערוואַטיאָניסץ וואָס פאָרזעצן צו עסן פלייש.
אין אַ פאַסעבאָאָק ווידעא פּאָסטעד אין אקטאבער 2012, קאַמעראָן ערדזשיז פלייש-עסן ינווייראַנמענאַליסץ צו באַשטימען צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע אויב זיי זענען ערנסט וועגן ראַטעווען דעם פּלאַנעט.
"איר קענט נישט זיין אַן ינווייראַנמענאַליסט, איר קענען נישט באַשיצן די אָושאַנז אָן נאָכפאָלגן דעם דרך. און דער וועג צו דער צוקונפֿט - אין דער וועלט פון אונדזער קינדער - קענען ניט זיין דורכגעגאנגען אָן סוויטשינג צו אַ פאַבריק-באזירט דיעטע. דערקלערט וואָס ער איז וועגאַן, קאַמעראָן, XNUMX, שפּיציק צו די ינווייראַנמענאַל שעדיקן געפֿירט דורך רייזינג לייווסטאַק פֿאַר עסנוואַרג.
"עס איז ניט דאַרפֿן צו עסן אַנימאַלס, עס איז נאָר אונדזער ברירה," זאגט יעקב. עס ווערט אַ מאָראַליש ברירה וואָס האט אַ ריזיק פּראַל אויף דעם פּלאַנעט, וויסט רעסורסן און דיסטרויז די ביאָספערע.
אין 2006, די פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון די פֿאַראייניקטע פֿעלקער פארעפנטלעכט אַ באַריכט אַז 18% פון מענטש-גורם אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז קומען פון כייַע כאַזבאַנדרי. אין פאַקט, די ציפער איז נעענטער צו 51%, לויט אַ 2009 באַריכט ארויס דורך Robert Goodland און Jeff Anhang פון די IFC ס סוויווע און סאציאל אנטוויקלונג דעפּאַרטמענט.
די ביליאַנער ביל גאַטעס האָט לעצטנס קאַלקיאַלייטיד אַז לייווסטאַק איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר 51% פון אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז. "(יבערבייַט צו אַ וועגעטאַריער דיעטע) איז וויכטיק אין ליכט פון די ינווייראַנמענאַל פּראַל פון די פלייש און מילכיק אינדוסטריע, ווייַל לייווסטאַק דזשענערייץ וועגן 51% פון די וועלט 'ס אָראַנזשעריי גאַסאַז," ער האט געזאגט.
עטלעכע באקאנטע ינווייראַנמענאַליסץ אויך שטיצן וועדזשאַטעריאַניזאַם, ציטירן די שעדיקן געפֿירט דורך כייַע כאַזבאַנדרי. Rajendra Pachauri, טשערוואָמאַן פון דער ינטערגאַווערנמענטאַל קאַמישאַן אויף קלימאַט ענדערונג, האָט לעצטנס געזאָגט אַז ווער עס יז קענען העלפֿן רעדוצירן אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז פשוט דורך רידוסינג פלייש קאַנסאַמשאַן.
אין דער זעלביקער צייט, Nathan Pelletier, אַן ינווייראַנמענאַל עקאָנאָמיסט אין דאַלהאָוסיע אוניווערסיטעט, האַליפאַקס, נאָוואַ סקאָטיאַ, זאגט אַז קאַוז וואָס זענען אויפגעשטאנען פֿאַר עסנוואַרג זענען די הויפּט פּראָבלעם: זיי זענען די וואָס זענען אויפשטיין אויף פאַבריק פאַרמס.
Pelletiere זאגט אַז גראָז-פאסטעכער קאַוז זענען בעסער ווי פאַרם-אויפשטיין קאַוז, פּאַמפּט מיט כאָרמאָונז און אַנטיביאַטיקס און לעבעדיק אין שרעקלעך אַנהיגיעניק טנאָים איידער זיי זענען סלאָטערד.
"אויב דיין ערשטיק דייַגע איז רידוסינג ימישאַנז, איר זאָל נישט עסן רינדערנס," זאגט Pelletier, און באמערקט אַז פֿאַר יעדער 0,5 קג פון פלייש קאַוז פּראָדוצירן 5,5-13,5 קג פון טשאַד דייאַקסייד.
"קאַנווענשאַנאַל כייַע כאַזבאַנדרי איז ווי מיינינג. עס איז אַנסטייבאַל, מיר נעמען אָן געבן עפּעס אין צוריקקומען. אבער אויב איר קאָרמען קאַוז גראָז, די יקווייזשאַן ענדערונגען. איר וועט געבן מער ווי איר נעמען."
אָבער, עטלעכע עקספּערץ פּאָלעמיק די געדאַנק אַז גראָז-פאסטעכער קאַוז זענען ווייניקער ינווייראַנמענאַלי דאַמידזשינג ווי פאַבריק-אויפשטיין קאַוז.
ד"ר דזשוד קאַפּער, אַסיסטאַנט פּראָפעסאָר פון מילכיק וויסנשאַפֿט אין וואַשינגטאָן סטעיט אוניווערסיטעט, זאגט גראָז-פאסטעכער קאַוז זענען פּונקט ווי שלעכט פֿאַר די סוויווע ווי די אויפשטיין אויף ינדאַסטרי פאַרמס.
"גראָז-פאסטעכער אַנימאַלס זענען געמיינט צו פראַליק אין די זון, שפּרינגען פֿאַר פרייד און פאַרגעניגן," זאגט קאַפּער. "מיר געפונען פֿון לאַנד, ענערגיע און וואַסער, און טשאַד שפּור, אַז גראָז-פאסטעכער קאַוז זענען פיל ערגער ווי פּאַפּשוי-פאסטעכער קאַוז."
אָבער, אַלע וועגעטאַריער עקספּערץ שטימען אַז פּאַסטעראַליזאַם טרעטאַנז דעם פּלאַנעט, און אַ פאַבריק-באזירט דיעטע איז פיל מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך ווי אַ פלייש-באזירט. מארק רייזנער, געוועזענער שטאב קארעספאנדענט פארן נאטורליכע רעסאָורסעס קאנסערוואציע קאָונסיל האט עס זייער קלאר געזאמלט, שרייבנדיג, “אין קאַליפאָרניע, דער גרעסטער קאַנסומער פון וואַסער איז נישט לאס אנדזשעלעס. עס איז נישט די ייל, כעמישער אָדער פאַרטיידיקונג ינדאַסטריז. ניט וויניערדז אָדער פּאָמידאָר בעדז. דאס זענען יראַגייטיד פּאַסטשערז. די מערב וואַסער קריזיס - און פילע ינווייראַנמענאַל פּראָבלעמס - קענען זיין סאַמד אין איין וואָרט: לייווסטאַק.