יוזשאַוואַלי געגעסן אויף אונדזער פּלאַטעס, צי אין סאַלאַדס אָדער הייס מילז, שפּינאַט איז אַ פערלי נערעוודיק עסנוואַרג. גרינג צו קאָכן, עס ברענגט פילע בענעפיץ צו דיין גוף.
ווייַטער צו דיין פּלאַטעס, איר קענען האָבן כאָוממייד שפּינאַט זאַפט. דאס זענען זאַפט קאַקטיילז וואָס קאַמביינינג פאַרשידן פירות און וועדזשטאַבאַלז. עס זענען דעריבער מער וויטאַמינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, מינעראַלס אָבער אויבן אַלע מער געשמאַק.
דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פון שפּינאַט זאַפט ווי געזונט ווי זייער בענעפיץ פֿאַר דיין גוף.
זאַץ
שפּינאַט איז זייער נערעוודיק. דיין שפּינאַט זאַפט איז געמאכט פון:
- לוטעין, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט פון די קאַראָטענאָיד משפּחה. זייַן הויפּט ראָלע איז צו באַשיצן די מענטשלעך אָרגאַניזם פון די פּראַליפעריישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז.
עס אויך באשטייט אין קלענזינג דעם גוף פון כעמישער אַגרעסיז. לוטעין איז אויך געפונען אין די אָביעקטיוו און אין די רעטינאַ פון די אויג.
עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן אַקטיוו ראָלע אין פּראַטעקטינג אויג געזונט אין פאַרבאַנד מיט זעאַקסאַנטין. לוטעין איז אויך פאָרשטעלן אין יי יאָוק, פּאַפּשוי, אאז"ו ו.
- זעאַקסאַנטהין איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט פון די קאַראָטענאָיד משפּחה. עס איז שטארק פֿאַרבונדן מיט לוטעין אין דער שוץ פון זעאונג.
זעאַקסאַנטהין פּראַטעקץ די אויג פון בלוי ליכט דורך פילטערינג עס. אין קאָמבינאַציע מיט לוטעין, זעאַקסאַנטהין פייץ אָקסידאַטיווע דרוק און פּראַטעקץ די אויג פון מאַקולאַר דידזשענעריישאַן (1).
- פערוליק זויער איז אַ אָרגאַניק קאַמפּאַונד מיט גרויס אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט אין דעם גוף.
זייַן קאַמף איז צו באַשיצן נערוו סעלז דאַנק צו זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.
- בעטאַינע: דאַנק צו זייַן פּראָפּערטיעס, בעטאַינע אקטן אין דער שוץ פון די לעבער (ספּעציעל פֿאַר אַלקאָהאָליקס) און דיגעסטיווע דיסאָרדערס.
עס קען אויך העלפֿן צו נידעריקער טריגליסערידע לעוועלס אין די בלוט.
- טשלאָראָפילל: טשלאָראָפילל איז אַ פּיגמענט וואָס פּאַרטיסאַפּייץ אין דער פּראָדוקציע פון רויט בלוט סעלז.
עס אויך פייץ קעגן שלעכט אָטעם און שלעכט סמעללס אין אַלגעמיין. עס פאַסילאַטייץ ינטעסטאַנאַל דורכפאָר.
- וויטאַמינס: שפּינאַט איז רייַך אין וויטאַמינס אַזאַ ווי וויטאַמין א, וויטאַמין ב 1, ב 2 און ב 6, וויטאַמין C, וויטאַמין ק
- מינעראַלס: שפּינאַט איז רייַך אין מינעראַלס אַזאַ ווי אייַזן, מאַנגאַנעסע, פאַספעראַס, קאַלסיום ...
צו לייענען: וואָס זענען די בענעפיץ פון קאַרטאָפל זאַפט?
די בענעפיץ פון שפּינאַט זאַפט
פֿאַר די שוץ פון דיין הויט און האָר
שפּינאַט איז רייַך אין וויטאַמין א. דעם וויטאַמין פיעסעס אַ הויפּט ראָלע אין דער פאָרמירונג פון הויט געוועב. וויטאַמין א דיפישאַנסיז העכערן יידזשינג פון די הויט, זייַן פראַגיליטי און דעריבער נידעריק קעגנשטעל צו פונדרויסנדיק אנפאלן (2).
אין דערצו, וויטאַמין א איז ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון סעבום, וואָס העלפּס די האָר צו בלייַבן געזונט און שטאַרק. וויטאַמין א דיפישאַנסי דעריבער ריזאַלטינג אין קרישלדיק, גלייַך און ווייניקער שיין האָר.
די קאַנסאַמשאַן פון שפּינאַט זאַפט איז אויך וויכטיק ווייַל שפּינאַט כּולל אין אַדישאַן צו וויטאַמין א, וויטאַמין C וואָס איז ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע און וואָג פון קאַלאַגאַן.
קאַלאַגאַן אַרבעט מיט עלאַסטין צו לאָזן מאָביליטי פון דעם גוף. זיי געבן די הויט זייַן ילאַסטיסאַטי, זייַן בייגיקייַט צו געניטונג מווומאַנץ, סטרעטשינג.
דאַנק צו קאַלאַגאַן, אונדזער ליגאַמאַנץ קענען גאָר שפּילן זייער ראָלע אין די דזשוינץ. קאַלאַגאַן איז אויך ינוואַלווד אין דער שוץ פון האָר
קאַלאַגאַן מאכט אַרויף איבער 75% פון דיין הויט ס טרוקן וואָג לויט ד"ר עריק עף בערנשטיין פון די אוניווערסיטעט פון מעדיסינע אין פּעננסילוואַניאַ.
צו לייענען: וואָס זענען די בענעפיץ פון ציבעלע זאַפט?
פֿאַר וואָג אָנווער
שפּינאַט איז זייער נידעריק אין קאַלאָריעס. עס זענען 17 קאַלאָריעס פּער 100 ג שפּינאַט. שפּינאַט זאַפט איז צו זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין סלימינג און פלאַך מאָגן דיייץ פֿאַר די פילע אַדוואַנטידזשיז עס האט.
אין דערצו צו זייַן וואַסער זאַץ, עס איז רייַך אין פיברע. די פייבערז אָנטייל נעמען אין דער שוץ פון די דיגעסטיווע סיסטעם אין באַזונדער דורך פּראַטעקטינג די ינטעסטאַנאַל פלאָראַ, און דורך פאַסילאַטייטינג די ינטעסטאַנאַל דורכפאָר.
זיי אויך רעגולירן אַפּעטיט דורך סטימיאַלייטינג אַ געפיל פון פולקייט. ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן הונגער, דיין אַפּעטיט איז באַלאַנסט דורך פיברע.
יבערוואָג קענען פירן צו הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס וואָס זענען שעדלעך צו דיין געזונט. שפּינאַט זאַפט איז אַ טרינקען וואָס וועט העלפֿן איר בעסער סטייבאַלייז דיין קאַלעסטעראַל מדרגה ווי געוויזן אין דעם לערנען (3).
צו לייענען: וואָס זענען די בענעפיץ פון קאַרטאָפל זאַפט?
פֿאַר דער שוץ פון דיין ריע
דאַנק צו לוטעין, זעאַקסאַנטהין און עטלעכע אנדערע אַקסאַדאַנץ עס כּולל, שפּינאַט זאַפט שטיצט די שוץ פון דיין זעאונג ווען קאַנסומד קעסיידער.
זעאַקסאַנטהין און לוטעין צוזאַמען אָנטייל נעמען אין דער שוץ פון די מאַקולאַ ווי מיר האָבן אנגעוויזן אויבן. זיי העלפן פילטער בלוי ליכט און באַשיצן די אויגן פון מאַקולאַר דידזשענעריישאַן.
א טרינקען אין ראַק פאַרהיטונג
שפּינאַט זאַפט איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און מינעראַלס. אָבער, די נוטריאַנץ אָנטייל נעמען אין דער שוץ פון דעם אָרגאַניזם אין דעם פּראָצעס פון אַקסאַדיישאַן.
צי עס איז צו רייניקן און דין די בלוט, רייניקן די גוף ס אָרגאַנס אָדער קעמפן קעגן פריי ראַדאַקאַלז, שפּינאַט זאַפט וועט איבערצייגן איר.
די טשלאָראָפילל אין שפּינאַט האט ינכיבאַטערי ווירקונג אויף די קאַרסאַנאָודזשעניק יפעקס פון גרילד אָדער געפּרעגלט מילז אין הויך טעמפּעראַטור לעוועלס.
שפּינאַט זאַפט רעסאַפּיז
באַרנע שפּינאַט
איר וועט דאַרפֿן:
- 1 גלעזל געהאַקט שפּינאַט
- 1 באַרנע
- ½ לימענע (פריער געזאמלט זאַפט)
- 1 צווייַג פון סעלדעריי
- ¾ מינעראַל וואַסער
צוגרייטונג
וואַשן און ריין דיין ינגרידיאַנץ. שטעלן זיי אין דיין בלענדער. לייגן מינעראַל וואַסער צו עס.
ווען אַלע די עלעמענטן זענען געזונט קראַשט, נוצן אַ פייַן ייגל זיפּ צו זאַמלען די שפּינאַט זאַפט. לייג דיין לימענע צו די זאַפט געזאמלט.
נוטרישאַנאַל ווערט
די לימענע וועט געבן דיין זאַפט אַ קליין אַסידאַטי. אויבן אַלע, עס אַלאַוז די פאַרשידענע נוטריאַנץ אין די זאַפט צו זיין מער אַקטיוו אין דעם גוף.
לימענע איז אויך רייַך אין פאַרשידן אַנטיאַקסאַדאַנץ און כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס באַשיצן דיין גוף אויף פילע לעוועלס.
סעלדעריי איז אַ פּיוראַפייער. עס איז דער הויפּט געניצט אין דעטאָקס קיורז אַזאַ ווי לימענע. עס פּיוראַפייז די בלוט פון טאַקסאַנז און פאַסילאַטייץ זייער יוואַקיאַוויישאַן דורך די פּישעכץ.
דער באַרנע איז אויך אַ פרוכט פול פון נוטריאַנץ ווי די עפּל.
מער שפּינאַט זאַפט
- 1 גלעזל געהאַקט שפּינאַט
- קסנומקס קעראַץ
- ½ גלעזל געהאַקט פּעטרעשקע
- די זאַפט פון 1/2 לימענע
צוגרייטונג
וואַשן און ריין דיין ינגרידיאַנץ. שנייַדן דיין קעראַץ אין ברעקלעך. שטעלן די קעראַץ, שפּינאַט און געהאַקט פּעטרעשקע אין די בלענדער.
ווען די זאַפט איז גרייט, שפּאַנונג דיין זאַפט דורך אַ פייַן ייגל זיפּ און לייגן דיין לימענע צו עס.
נוטרישאַנאַל ווערט
קעראַץ זענען רייַך אין ביתא קעראַטין. עס איז רעקאַמענדיד אין דער שוץ פון די דערזען.
דעם זאַפט כּולל אין דערצו צו מער, פּעטרעשקע וואָס איז אַ טינער. עס העלפט רייניקן דעם גוף פון אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז.
לימענע און שפּינאַט זענען אויך אַ מקור פון קייפל מינעראַלס, וויטאַמינס ...
דעטאָקס גרין זאַפט
איר וועט דאַרפֿן:
- 1 גלעזל געהאַקט שפּינאַט
- 1 גרין עפּל
- 1 פינגער פון ינגבער
- 1 גאַנץ לימענע
- 1 גאַנץ וגערקע
צוגרייטונג
וואַשן און ריין דיין ינגרידיאַנץ. אַראָפּנעמען די זאמען פון די וגערקע. אַראָפּנעמען די האַרץ פון די עפּל ווי געזונט ווי די הויט פון די ינגבער.
פּרעפעראַבלי האַלטן די פּילז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אויב זיי זענען אָרגאַניק.
נוטרישאַנאַל ווערט
עס איז אַ דעטאָקס זאַפט שטארק רעקאַמענדיד פֿאַר קיורז.
פּרעקאַוטיאָנס
שפּינאַט זאַפט איז רייַך אין וויטאַמין ק. אָבער, וויטאַמין ק העלפט דין די בלוט אין דיין גוף. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון דעם וויטאַמין קען פאַרשאַפן געזונט פּראָבלעמס פֿאַר מענטשן מיט בלוט קלאַטינג שוועריקייטן.
איר זאָל ויסמייַדן קאַנסומינג שפּינאַט זאַפט אויב איר נעמען אַנטיקאָאַגולאַנט מעדאַקיישאַן. איר זאָל אויך ויסמייַדן שפּינאַט זאַפט אַ ביסל טעג איידער כירורגיע צו העלפן בלוט קלאַט (4).
שפּינאַט זאַפט איז אויך נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט ניר שטיינער. בעסער, פרעגן דיין דאָקטער פֿאַר עצה.
1 גלעזל פּער טאָג פון רוי שפּינאַט איז גענוג פֿאַר די טעגלעך ינטייק.
סאָף
שפּינאַט זאַפט כּולל פילע פּראָפּערטיעס ווי מיר האָבן געזען אין דעם אַרטיקל. ווייַטער פון די ריסטריקשאַנז שייַכות צו אַ געזונט פּראָבלעם, פאַרנוצן שפּינאַט-באזירט זאַפט קאַקטיילז.
אויב איר לייקט אונדזער אַרטיקל, טאָן ניט פאַרגעסן צו געבן אונדז אַ גראָבער פינגער אַרויף.