די געזונט בענעפיץ פון קאַראָב - גליק און געזונט

גערופֿן "ברויט פון סיינט יוחנן", קאַראָב איז אַ פרוכט קאַנסומד זינט אַנטיקוויטי. עס האט געדינט אין פאַרשידענע וועגן איבער דער געשיכטע פון ​​מענטשהייַט.

עס איז געגעסן ווי עסנוואַרג, אָבער זייַן זאמען זענען אויך געניצט ווי אַ מאָס. קאַראָב זאמען זענען געניצט ווי וניץ פון מעזשערמאַנט אין אלטע צייטן.

זיי וועגן 0,20 גראַמז יעדער. 1 קאַראַט דעמאָלט רעפּריזענטיד די וואָג פון אַ קאַראָב בעבל אין די האַנדל פון טייַער שטיינער. זאל ס געפינען אויס צוזאַמען וואָס זענען די בענעפיץ פון קאַראָב.

וואָס איז קאַרב

קאַראָב איז די פרוכט פון אַ בוים. זיי זענען אין די פאָרעם פון אַ פּאַד. די קאַראָב בוים וואקסט אין צפון אפריקע און די מיטל מזרח. עס איז אַ בוים וואָס קענען דערגרייכן אַרויף צו 15 מעטער אין הייך. אָבער אין דורכשניטלעך, זייַן גרייס וועריז צווישן 5 און 10 מעטער.

זייַן לעבן קענען דערגרייכן 5 הונדערט יאר. זייַן בילן איז גראָב און ברוין. דער קאַראָב בוים איז קאַלטאַווייטאַד אלא פֿאַר זייַן פירות וואָס זענען אין די פאָרעם פון פּאָדס; זייער לענג וועריז צווישן 10 און 30 מעטער.

די פּאָדס זענען גרין אין ערשטער און דעמאָלט ווערן אַ טונקל ברוין קאָליר ווען זיי דערגרייכן צייַטיקייַט.

קאַראָב פּאָדס טראָגן זאמען וואָס זענען ברוין אין קאָלירן. זיי זענען פופצן צו צוואַנציק זאמען אין אַ פּאַד. זאַפטיק און זיס געשמאַק פּאַרטישאַנז באַזונדער די זאמען פון יעדער אנדערער (קסנומקס).

מער און מער חרוב, וואָס איז געפאלן אין פאַרגעסן, ארויס אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט.

עטלעכע לענדער אין דער וועלט האָדעווען איצט דעם קאַראָב בוים, צי אין מעקסיקא, די פאַרייניקטע שטאַטן, דרום אפריקע, די מיטל מזרח, די מאַגהרעב, ינדיאַ. דעם גרויס אינטערעס אין די קאַראָב בוים האט עטלעכע סיבות.

ווייַטער פון עסנוואַרג, די קאַראָב בוים איז אויך געניצט צו פאַסילאַטייט ריפאָרעסטיישאַן און ריפאָרעסטיישאַן. דאָס מאכט עס מעגלעך צו פאַרגיטיקן פֿאַר יראָוזשאַן און דעסערטאַפאַקיישאַן. עס מוזן זיין געזאָגט אַז דעם בוים האט בענעפיץ אויף די עקאַלאַדזשיקאַל סיסטעם.

קאַראָב זאַץ

די מערסט נערעוודיק טייל פון די קאַראָב איז זייַן פּאַפּ. עס איז ליגן ין די פּאַד. עס כּולל:

• פּלאַנט פייבערז, ספּעציעל גאַלאַקטאָמאַננאַן: די פייבערז אין די דיעטע זענען רעגיאַלייטערז פון ינטעסטאַנאַל דורכפאָר.

פאָאָדס הויך אין פיברע ווי קאַראָב קענען העלפן פאַרמייַדן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טענות און פאַרשטאָפּונג.

אין פאַל פון כראָניש שילשל, איר קענען פאַרנוצן זיי ניט בלויז צו ריכיידרייט זיך, אָבער צו ריבאַלאַנס, ומקערן די דיגעסטיווע סיסטעם.

קאַראָב, דאַנק צו זייַן פייבערז, אויך פּראַטעקץ איר פון יילמאַנץ לינגקט צו די צווייפּינטל. בערבער פעלקער געניצט קאַראָב צו מייַכל דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

קאַראָב פּאָדס זענען אויך פּראַסעסט און געמישט מיט האָניק אָדער האָבערגריץ צו מייַכל שילשל אין אלטע מצרים.

• פּראָטעין: פּראָטעינס פאָרשטעלן 20% פון גוף מאַסע. זיי זענען קאַנטיינד אין אַלע די געוועבן פון דעם גוף; צי דאָס איז די האָר, די ניילז, די דיגעסטיווע סיסטעם, די מאַרך ...

פּראָטעינס זענען טייל פון די פאַנגקשאַנינג פון געוועבן. קאַלאַגאַן, פֿאַר בייַשפּיל, איז אַ פּראָטעין וואָס האט אַ ראָלע אין די ילאַסטיסאַטי פון די הויט.

פּראָטעינס אויך העלפן אַריבערפירן בלוט. פּראָטעינס זענען נוציק פֿאַר בלוט קלאַטינג. זיי אויך אַקט ווי כאָרמאָונז, ענזימעס אין דעם גוף.

זיי זענען וויכטיק אין די אַריבערפירן און סטאָרידזש פון ליפּידס פֿאַר ענערגיע. פּראָטעינס זענען יקערדיק פֿאַר דעם גוף.

• שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי קאַלסיום, אייַזן, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, סיליקאַ. שפּור עלעמענטן זענען פאָרשטעלן אין פאַרשידענע טיילן פון דיין גוף אין קליין קוואַנטאַטיז.

זיי שפּילן אַ אַנדערש ראָלע אין טערמינען פון שיינקייט, ענערגיע, געוועב זאַץ, בלוט זאַץ, ענזימאַטיק ריאַקשאַנז.

• טאַננינס: טאַננינס האָבן עטלעכע פּראָפּערטיעס אין דיין גוף. זיי האָבן אַסטרינדזשאַנט, אַנטיוויראַל, אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

זיי האָבן אַ פּראַטעקטיוו טעטיקייט אויף די וואַסקיאַלער עלעמענטן. זיי אויך ביכייווז ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַנטי-שילשל אָדער ינכיבאַטערז פון די ענזימאַטיק סיסטעם.

• סטאַרטשעס: סטאַרטשעס זענען אַ מקור פון ענערגיע אין דעם גוף. זיי דינען ווי ברענוואַרג, און דעריבער זייער וויכטיק פֿאַר ספּאָרט אַקטיוויטעטן.
• צוקער: זיי לאָזן דעם גוף צו מאַכן ענערגיע פון ​​גלוקאָוס.

די בענעפיץ פון קאַראָבער

היישעריק בעבל גומע פֿאַר וואָג אָנווער

נאָך כאַרוואַסטינג די פּאָדס פון די קאַראָב בוים, זיי זענען קראַשט. די זאמען זענען אַוועקגענומען פון די פּאַפּ. די זאמען וועט דעמאָלט זיין באפרייט פון זייער סקינס דורך אַ זויער באַהאַנדלונג.  

זיי וועלן דעמאָלט זיין שפּאַלטן און דעמאָלט באהאנדלט איידער זיי זענען קראַשט צו באַקומען היישעריק בעבל גומע פּודער. היישעריק בעבל גומע איז אַ גרינס גומע (2). היישעריק בעבל גומע איז געהאלטן עפעקטיוו אין וואָג אָנווער.

אין פאַקט ווען איר פאַרנוצן קאַראָב, די פייבערז קאַנטיינד אין עס וועט סטימולירן, פאַרגרעסערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. די ליפּידס וועט דעריבער זיין געניצט מער פֿאַר ענערגיע, וואָס פּראַמאָוץ זייער אַקסאַדיישאַן. קאַראָב האט אַ השפּעה אויף וואָג און ענערגיע.

ווייַטער פון זייַן בענעפיץ אויף וואָג, היישעריק בעבל גומע איז געניצט אין עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע ווי אַ טיקאַנער. זיין אַ ביסל ליידיק טעם אַלאַוז די עסנוואַרג צו זיין סוויטאַנד.

עס איז אויך געניצט אין קעז סאַבסטאַטוץ אַזאַ ווי ליגאָממע.

צו באַשיצן אייער שטים קאָרדס

נאָך עטלעכע סעשאַנז פון טריינינג אָדער טאן קאַנסערץ, מוזיקאַליש פּערפאָרמאַנסיז, דיין קול איז כּמעט צעבראכן.

לאָזענגעס און אנדערע סינטאַסייזד פּראָדוקטן קענען העלפֿן איר האַלטן דיין שטים קאָרדס. אָבער די קאַראָבער איז אפילו בעסער. נאַטירלעך, 100% גרינס, ספּעציעל פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, קאַראָב איז לאַנג געניצט צו פאַרווייכערן די קולות.

אין 19 יאָרהונדערט בריטאַן, מיוזישאַנז געקויפט היישעריק בינז צו האַלטן זייער שטים קאָרדס איידער און נאָך קאַנסערץ.

קעגן גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס

היישעריק בעבל גומע איז געניצט צו קעמפן גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק אין קינדער. פאַרשידענע שטודיום זענען דורכגעקאָכט אויף קינדער וואָס ליידן פון גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס קרענק.

נאָך עטלעכע וואָכן פון באַהאַנדלונג, די סיטואַציע פון ​​די קינדער טאַקע ימפּרוווד.

קאַראָב איז אויך געניצט אין בייבי פלערז ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר ווייץ ווייַל 100% ריין קאַראָב כּולל מער נוטריאַנץ ווי ווייץ.

דאַנק צו דער קאַמף פון טאַננינס און גאַלאַקטאָמאַננאַן אַ גרינס פיברע, היישעריק בעבל גומע העלפט איר à קאַמף קעגן גאַסטראָעסאָפאַגעאַל רעפלוקס.

אין דערצו, עס האט אַ positive ווירקונג אין דיגעסטיווע דיסאָרדערס. אויב דער קינד האט שילשל און וואַמאַטינג, נוצן היישעריק בעבל גומע צו מייַכל עס.

אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, קאַראָב איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון אַנטי-שילשל דרוגס.

אין די געשעעניש פון אַ פאַטי אָדער טרוקן הוסט, קאַראָב איז אַ יקערדיק עסנוואַרג צו מייַכל די קליין געזונט קאַנסערנז.

היפּאָגליסעמיק פּראָפּערטיעס

בעסער ווי שאָקאָלאַד, קאַראָב כּולל פילע פּראָפּערטיעס צו באַשיצן אייער געזונט. היישעריק בעבל גומע העלפט רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס און דעריבער סטייבאַלייז עס.

קאַראָב איז זייער רייַך אין פיברע. עס זאָל זיין דערמאנט אַז פיברע איז עפעקטיוו אין לאָוערינג ליפּיד לעוועלס אין דעם גוף. זיי זענען דער הויפּט יקערדיק אין דער נאָרמאַליזיישאַן פון גלוקאָוס לעוועלס (3).

קאָנסידערינג עטלעכע ינטערפיראַנס אַז קאַראָב קען האָבן אין צוקערקרענק טריטמאַנץ, עס איז וויכטיק צו רעדן צו דיין דאָקטער איידער קאַנסומינג פֿאַר לאַנג פּיריאַדז פון צייט און אין גרויס קוואַנטאַטיז.

פּרעקאַוטיאָנס

קאַנסאַמשאַן פון קאַראָב איז משמעות אָן זייַט יפעקס. קיין פאַל פון פאַרסאַמונג איז געווען רעפּאָרטעד מיט קאַראָב. אָבער, עס איז נייטיק צו ויסמיידן אַ וידעפדיק קאַנסאַמשאַן אין סדר נישט צו זיין ינטאַקסאַקייטאַד.

זייַענדיק אַ רעגולאַטאָר פון ינטעסטאַנאַל דורכפאָר, זייַן אָוווערקאַנסאַמשאַן קענען ינעוואַטאַבלי ווירקן די וואָג פון דיין דיגעסטיווע סיסטעם.

די פאַרשידענע פארמען פון קאַראָב

קאַראָב זאמען זענען געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. זיי זענען ערד אין אַ פּודער און געוויינט אָדער ווי אַ קאַקאַאָ פאַרטרעטער אָדער ווי אַ אַדאַטיוו צו קאַקאַאָ פּודער. זיי האָבן געלינג און סטייבאַלייזינג פּראָפּערטיעס.

די אמעריקאנער עסנוואַרג אינדוסטריע געניצט קאַראָב ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר קאַקאַאָ פּודער אין די 1980 ס. קאַקאַאָ איז דעמאָלט געווען זייער טייַער און שווער צו באַקומען פֿאַר ינדאַסטריאַל צוועקן.

• קאַראָב פּודער איז געמאכט פון די פּאַפּ קאַנטיינד אין די קאַראָב בעבל. קאַראָב פּודער איז אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר קאַקאַאָ פּודער. ידעאַל פֿאַר קינדער.

עס כּולל מער פיברע און קאַלסיום. עס איז געזונט, נאַטירלעך, אָן קאַפין אָדער טהעאָבראָמינע. קאַראָב פּודער איז זיכער און קענען זיין קאַנסומד עניטיים ווי שאָקאָלאַד.

קאַראָב פּודער זענען געניצט אין קאַנפעקשאַנערי ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פּעקטין, דזשעלאַטאַן. עס איז אויך געניצט ווי אַ סטייבאַלייזער פֿאַר ייַז קרעם.

עס איז אויך געניצט אין דער זאַץ פון קיכלעך, טרינקען און ספּעציעל אין שאָקאָלאַד.

אין ביאָטעטשנאָלאָגי, די פּודער איז געניצט ווי אַ קולטור מיטל פֿאַר באַקטיריאַ.

ווען איר נוצן קאַראָב פּודער אין דיין רעסאַפּיז, רעדוצירן די סומע פון ​​​​צוקער איר געוויינט מיט אַ פערטל ווייַל די קאַראָב פּודער איז זיס.

אָבער, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרבעסערן די טעם פון דיין קאַנפעקשאַנערי און די ווי מיט שטאַרק טאַם ינגרידיאַנץ.

איך טאָן נישט רעקאָמענדירן קאַראָב פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאָוסאַז ווייַל עס ליקוופייז פאַסטער. דערצו, ניט ענלעך שאָקאָלאַד, קאַראָב פּודער דיסאַלווז ווייניקער לייכט אין ליפּידס.

ניצן אַ בלענדער אָדער ערשטער צעשמעלצן די קאַראָב פּודער אין לוקוואָרם וואַסער איידער איר נוצן עס אין דיין רעסאַפּיז.

פֿאַר פּראַסקריפּשאַנז אין מעדיציניש פארמען, די פּריסקרייבד דאָזע פֿאַר אַ דערוואַקסן איז 30 ג פּער טאָג. צו לייכט פאַרנוצן קאַראָב פּודער, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן עס אין אַ הייס טרינקען, פּרעפעראַבלי מילך, קאַווע, טיי אָדער הייס וואַסער.

די דאָזע פון ​​קאַראָב פּודער à צו פאַרנוצן די בעיבי איז 1,5 ג פּער קילאָ פּער טאָג. דעם מיטל אַז איר וועט געבן אים 4,5 ג פון קאַראָבאָו פּודער פּער טאָג פֿאַר אַ קינד פון 3 קג.

• קאַראָב אין ברעקלעך: קאַראָב איז אויך פארקויפט אין ברעקלעך. איר קענען מאַכן דיין אייגן היישעריק בעבל גומע פון ​​טשאַנגקי היישעריק בינז.
• היישעריק בעבל גומע: עס איז געמאכט פון די זאמען פון קאַראָב בעבל אין פּודער פאָרעם. עס איז געניצט דער הויפּט אין דער צוגרייטונג פון אייז קרימז און קרימז, קאַלט מיץ, בייביז טוווע, סופּס, סאָסיז, מילכיק פּראָדוקטן אין אַלגעמיין.

זייַן ראָלע איז צו טיקאַן, צו סטייבאַלייז די פּרעפּעריישאַנז אין וואָס עס ינטערווינז. עס מאכט ייַז קרעם און קרימז מער קרימי.

אין דיין רעסאַפּיז, מישן די טרוקן היישעריק בעבל גומע מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ איידער דיזאָלווינג. דאָס איז צו פאַסילאַטייט זייַן ינקאָרפּעריישאַן.

צו באַקומען די וויסקאָסיטי פון די גומע, ברענגען די קאַראָב לייזונג צו אַ קאָכן פֿאַר 1 מינוט. לאָזן צו קילן צו באַקומען אַ וויסקאַס אויסזען.

אין ייַז קרעם, לייגן 4 ג / ליטער

אין קאַלט קאַץ, מיץ, פיש, לייגן 5-10 ג / קג

אין דיין סופּס, סאָסיז, ביסקאַץ ... לייגן 2-3 ג / ליטער

אין דיין יויך, נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן, געל דיזערץ, נוצן 5-10 ג פון היישעריק בעבל גומע / ליטער

• אָרגאַניק קאַראָב ייל: איר האָבן קאַראָב אין די פאָרעם פון יקערדיק ייל
• קאַראָב קאַפּסאַלז זאָל זיין גענומען צוויי מאָל אַ טאָג. איין קאַפּסל איז אַרום 2 מג.

פאַרנוצן זיי אין דער מאָרגן אין דער צייט פון פרישטיק פֿאַר אַ בעסער יפעקטיוונאַס פון די קאַראָב. פֿאַר מענטשן אויף אַ סלימינג דיעטע.

קאַראָב קענען זיין אַ אַפּעטיט סאַפּרעסאַנט פֿאַר איר. אין דעם פאַל, נוצן 3-4 קאַפּסאַלז פּער טאָג, 1 שעה איידער פרישטיק.

קאַראָב סירעפּ: קאַראָב סירעפּ איז באקומען פון די זאמען וואָס זענען ראָוסטיד און דעמאָלט פּראַסעסט. די זאמען זענען אויך געניצט ווי אַ קאַווע פאַרטרעטער אין קאַנפעקשאַנערי (4).  

רעסאַפּיז

קאַראָב בראַוני

איר וועט דאַרפֿן:

• 1/2 טעפּל מעל
• 6 טייבאַלספּונז פון קאַראָב פּודער
• ¼ לעפעלעé
• ½ גלעזל פון צוקער אָדער 1 גלעזל פון צוקער דיפּענדינג אויף דיין געשמאַק
• ½ טעפּל ונסאַלטעד פּוטערé
• 1 לעפעלע פון ​​וואַניל עקסטראַקט
• קסנומקס עגגס
• ½ גלעזל פון פּעקאַנס

צוגרייטונג

פּראָגראַם דיין ויוון פֿאַר 180 דיגריז.

אין אַ שיסל, פאַרבינדן די מעל, צוקער, קאַווע, קאַראָב פּודער, זאַלץ. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט.

אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די צוקער און פּוטער. וויסק זיי ביז זיי קוקן זייער פראָטי. לייג די עגגס און וואַניל. קלאַפּן ווידער ביז אַ גאנץ ינקאָרפּעריישאַן.

דעריבער לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ (מעל, צוקער, זאַלץ ...). קלאַפּן ביז די ינגרידיאַנץ זענען ינקאָרפּערייטיד אין די קרעם.

צעשמעלצן אַ ביסל פּוטער צו פאַרשפּרייטן אין די דנאָ פון דיין פורעם.

גיסן די ריזאַלטינג טייג און שטעלן די פורעם אין די ויוון.

פֿאַר מעטאַל מאָולדז, שטעלן די ויוון בייַ 180 פֿאַר 25 מינוט

פֿאַר ייַז קרעם מאַסאַלז, 35 מינוט וואָלט זיין גאנץ.

אין די סוף פון די קוקינג צייַט, נוצן אַ גאָפּל צו קאָנטראָלירן די בראַוני ס דאָננעסס.

לאָזן קיל פֿאַר 15 מינוט איידער דיוויידינג.

דיין קידס וועלן ליבע דעם געשמאַק און פאַנדאַנט בראַוני.

קאַראָב מילך

איר וועט דאַרפֿן:

• 1 גלעזל מילך
• 1 לעפל פון קאַראָב
• 1 לעפעלע פון ​​האָניק
• 1 לעפעלע פון ​​וואַניל

צוגרייטונג

אין אַ קוקינג קיילע, פאַרבינדן די מילך און די קאַראָב פּודער.

מישן געזונט פֿאַר אַ גאנץ ינקאָרפּעריישאַן, דעמאָלט נידעריקער די מילך פון די היץ.

לאָזן קיל און לייגן די וואַניל און האָניק

נוטרישאַנאַל ווערט

דעם הייס טרינקען איז גאנץ אין די אָוונט, אין ווינטער. עס וועט באַפרייַען דיין הוסט, ווייטיקדיק טראָוץ און צעבראכן קול. עס איז אויך גוט קעגן היץ.

מילך פּראַמאָוץ שלאָפן. פֿאַרבונדן מיט קאַראָב, עס גיט איר קוואַליטעט שלאָפן, רעסטפאַל שלאָפן.

האָניק איז פול פון וויטאַמינס און מינעראַלס. עס אויך סאָפאַנז די קול און דעריבער אַרבעט פֿאַר די גוט געזונט פון דיין שטים קאָרדס פּונקט ווי קאַראָב.

קאַראָב טשיפּס

איר וועט דאַרפֿן:

• 1 גלעזל פון קאָקאָסנוס בוימל
• 1 גלעזל פון קאַראָב
• 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער
• 2 טיספּונז פון וואַניל (4)

צוגרייטונג

היץ דיין קאָקאָסנוס בוימל איבער אַ נידעריק היץ

נידעריקער די היץ און לייגן דיין קאַראָב פּודער

לייג צו די צוקער און וואַניל און מישן געזונט

דעמאָלט גיסן די געמיש אין אַ קיל שיסל

ווען די געמיש איז געווארן האַרט, נעמען עס אויס פון די פרידזשידער און שנייַדן עס אין ברעקלעך.

די טשיפּס קענען זיין געוויינט אין דיין פאַרשידן קייקס, אייז קרימז ...

סאָף

קאַראָב איז סאָלד אין עטלעכע פארמען. אין סירעפּ, פּודער, גומע, איר וועט געפֿינען אויף די זייטלעך אָדער אין האַנדל די פאָרעם וואָס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר איר.

די זיס-טייסטינג פרוכט איז צו זיין טעסטעד אין דיין קיך, צי אין דיין דיזערץ, דיין פּייסטריז, טרינקען, אייז קרעם און אנדערע.

דעם שאָקאָלאַד פאַרטרעטער איז אויך וויידלי געניצט אין וויקלקינד פלאַוערז. עס האט די מאַכט צו רויק בייביז 'דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טיילן אונדזער אַרטיקל אויב איר לייקט עס.