די שאַטן פון שנעל עסנוואַרג צו געזונט. ווידעא

פאַקט נומער 1. שנעל עסנוואַרג ניצט טראַנס פאַץ

טראַנס פאַץ זענען אַנסאַטשערייטיד פאַץ וואָס אַנטהאַלטן טראַנס יסאָמעריק אַסאַדז. אַזאַ אַסאַדז קענען זיין נאַטירלעך. זיי זענען געשאפן דורך באַקטיריאַ אין די מאָגן פון רומאַנאַנץ. נאַטירלעך טראַנס פאַץ זענען געפֿונען אין מילך און פלייש. קינסטלעך טראַנס-יסאָמעריק אַסאַדז זענען געשאפן דורך כיידראַדזשאַניישאַן פון פליסיק אָילס. א מעטאָד צו באַקומען די סאַבסטאַנסיז איז דיסקאַווערד אין די אָנהייב פון די 1990 יאָרהונדערט, אָבער זיי אנגעהויבן צו רעדן וועגן זייער שאָדן בלויז אין די 1 ס. אין דער צייט, דאַטן זענען ארויס אויף אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק אין קשר מיט די קאַנסאַמשאַן פון טראַנס פאַטי אַסאַדז. סאַבסאַקוואַנט שטודיום האָבן אנטפלעקט די דירעקט ווירקונג פון די סאַבסטאַנסיז אויף דער אַנטוויקלונג פון קאָראַנערי האַרץ קרענק, מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן, קאַנסעראַס טומאָרס, צוקערקרענק, אַלזשעימער ס קרענק און לעבער סיררהאָסיס. דזשאָורנאַליסץ האָבן דאַבד טראַנס פאַץ "קיללער פאַץ." דער זיכער פּראָפּאָרציע פון ​​די סאַבסטאַנסיז איז ניט מער ווי 30 פּראָצענט פון די ענערגיע ווערט פון די גאנצע דיעטע פּער טאָג. פראנצויזיש פרייז אַליין אַנטהאַלטן 40 צו 60 פּראָצענט טראַנס פעט, און אונדזער באַליבסטע ברעאַדעד הינדל ברוסט טשאַנגקס אַנטהאַלטן אַרויף צו XNUMX פּראָצענט.

פאַקט נומער 2. נוטרישאַנאַל ביילאגעס זענען אַרייַנגערעכנט אין קיין שנעל עסנוואַרג שיסל

קיין שנעל עסנוואַרג פּראָדוקט, פון פּאַנקייקס מיט קלעם צו האַמבורגערס, כּולל דאַזאַנז פון אַלע מינים פון פלייווערז, דיעס און טאַם ענכאַנסערז. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון וואָס קיילים זענען צוגעגרייט אין שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ זענען איבערגעגעבן צו די ווערכאַוס טרוקן. ביידע פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען אַרטאַפישאַלי דיפּרייווד פון נעץ, דאָס איז, זיי זענען דיכיידרייטאַד. אין דעם פאָרעם, זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר חדשים. א פּראָסט וגערקע כּולל אַרויף צו 90 פּראָצענט וואַסער. איצט ימאַדזשאַן וואָס וואָלט פּאַסירן אויב ער איז געווען דיפּרייווד פון דעם וואַסער. אין אַזאַ אַ אַנאַפּאַטייזינג פאָרעם, דעם גרינס קענען ניט זיין געגעסן אפילו דורך אַ זייער הונגעריק מענטש. דעריבער, מאַניאַפאַקטשערערז, באַלד איידער קוקינג, אָנזעטיקן די פּראָדוקט מיט פליסיק, און אין סדר צו צוריקקומען די טעם, אַראָמאַ און פּראַזענטאַבאַל אויסזען, זיי לייגן דיעס און פלייווערז. צווישן די בונס אין די האַמבורגער איז נישט אַ וגערקע, אָבער אַ מאַטעריע מיט דעם טעם און שמעקן פון אַ וגערקע.

מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט און אנדערע טאַם ענכאַנסערז זענען סאַבסטאַנסיז אָן וואָס קיין שנעל עסנוואַרג איז צוגעגרייט. קיין האַרט לערנען איז נאָך ארויס אַז קליימז אַז טאַם ענכאַנסערז, ווען קאַנסומד אין גלייַך אַמאַונץ, האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף דעם מענטש גוף. אָבער, די סאַבסטאַנסיז זענען אַדיקטיוו. דאָס איז די הויפּט סיבה אַז מענטשן קומען צו שנעל פוד רעסטראַנץ איבער און איבער ווידער. עס איז ווייַל פון מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט אַז טשיפּס, קראַקערז, בוילאַן קיובז און סיזאַנינגז, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, מייַאָנעז און קעטשופּ און הונדערטער פון אנדערע פּראָדוקטן זענען סופּער פאָלקס.

פאַקט נומער 3. שנעל פוד רעסטראַנץ נוצן סופּער פלייש

צו צוגרייטן די באַרימט נאַגאַץ, אַ ספּעציעל האָדעווען פון הינדל איז ברעד. פֿאַר עטלעכע יאָרן, מענטשן מיט אַ ברייט קאַסטן זענען אויסגעקליבן. פו ן זײע ר פרײע ר עלטער , אי ז ד י טעטיקײ ט פו ן ד י הענער , געװע ן באגרענעצט . אן אנדער האָדעווען פון הינדל איז ברעד צו קריגן לעגס, אַ דריט פֿאַר פליגל. גענעטיק און ברידינג יקספּעראַמאַנץ געפירט צו אַ רעוואָלוציע אין האַנדל. זינט די אַדווענט פון שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ אין דער וועלט, עס איז געווארן מער געוויינטלעך צו פאַרקויפן יחיד טיילן פון קאַרקאַסיז ווי גאַנץ הינדל.

מיט קי איז אויך נישט אַזוי פּשוט. צו באַקומען די מאַקסימום פלייש פון איין כייַע, קאַווז זענען פיטער פון געבורט נישט מיט גראָז, אָבער מיט קערל און פאַרשידן אַנאַבאַליק סטערוידז. קאַוז וואַקסן עטלעכע מאָל פאַסטער און וועגן פיל מער ווי זייער קאַונערפּאַרץ אין פאַרם פעלדער. עטלעכע חדשים איידער מאָרד, קאַוז בדעה פֿאַר שנעל עסנוואַרג זענען געשטעלט אין ספּעציעל פּענס, ווו די טעטיקייט פון אַנימאַלס איז אַרטאַפישאַלי לימיטעד.

פאַקט נומער 4. עס זענען ספּעציעל פּאַטייטאָוז אין שנעל עסנוואַרג קייטן

אמאל איז דער טעם פון קארטאפל בעיקר געווען אפהענגיק פון דעם אויל, אין וואס מען האט זיי געפראכט. אָבער, אין סדר צו רעדוצירן ספּענדינג, פראנצויזיש פרייז פּראָדוסערס סוויטשט פון אַ געמיש פון קאַטאַנזיד ייל און רינדערנס פעט צו XNUMX% גרינס בוימל. דערצו, דעם ייל איז נישט מאַסלינע אָדער זונרויז, אָבער רובֿ אָפט רייפּסיד אָדער דלאָניע בוימל.

רייפּסיד, קאָקאָסנוס, דלאָניע און אנדערע ענלעך אָילס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​טראַנס פאַץ, עראַסיק זויער, וואָס אַקיומיאַלייץ אין דעם גוף.

אָבער, קלייאַנץ פארלאנגט צו צוריקקומען "דער זעלביקער טעם." אַז איז וואָס רעסטאָראַן אָונערז ערדזשאַנטלי האט צו באַקומען אויס פון די סיטואַציע און לייגן אן אנדער "נאַטירלעך" טאַם צו דעם רעצעפּט.

פראנצויזיש פרייז אויך האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​זאַלץ. טיפּיקאַללי, 100-1 גראַמז פון סאָדיום קלאָרייד איז מוסיף פּער 1,5 גראַמז פון פּראָדוקט. זאַלץ דילייז די באַזייַטיקונג פון פליסיק פון דעם גוף, דיסראַפּץ די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קידניז, און קענען אָנמאַכן די אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן און דיסטערבאַנסיז אין די אַרבעט פון די האַרץ.

אין די פאראייניגטע שטאטן איז איבערוואג דערקלערט געווארן אלס נאציאנאלע פראבלעם, און הונדערטער מענטשן ארבעטן עס צו לייזן, אנגעפירט דורך די פרוי פון פרעזידענט מישעל אבאמא.

וסואַללי, מענטשן סדר אַ זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען פֿאַר קיין גאַנג פון פודז אין אַ שנעל עסנוואַרג רעסטאָראַן. קיין נוטרישאַניסט וועט זאָגן איר אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען מיט מילז. נוטריאַנץ פון עסנוואַרג טאָן ניט האָבן צייַט צו זיין אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים, אָבער זיי זענען פלאַשט אויס פון די מאָגן און געדערעם.

קאַרבאָנאַטעד טרינקען אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​צוקער. נאָך טרינקט האַלב אַ ליטער פון קאָקאַ-קאָלאַ, אַ מענטש קאַנסומז וועגן 40-50 גראַמז פון צוקער. אפילו די מערסט נאָוטאָריאַס זיס צאָן טוט נישט לייגן אַזוי פיל "ווייַס טויט" צו טיי און קאַווע. קאַרבאַנייטיד טרינקען צעשטערן צאָן ינאַמאַל, האָבן אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף די מאָגן, פּראַוואָוקינג גאַסטרייטאַס.

שנעל עסנוואַרג אָפט ז אַזאַ חולאתן ווי: - אַביסאַטי; - כייפּערטענשאַן; - קאָראַנערי האַרץ קרענק; - סטראָקעס און האַרץ אַטאַקס; – קאַריעס; - גאַסטרייטאַס; - געשוויר; - צוקערקרענק; – און עטלעכע טוץ אנדערע. וואָס איז מער וויכטיק פֿאַר איר: געזונט אָדער אַ מאָומאַנטערי פאַרגעניגן פון עסנוואַרג פון סאָפעקדיק קוואַליטעט?

לייענען וועגן די דעקאָר און באַפּוצונג פון חתונה ברילן אין דער ווייַטער אַרטיקל.