Russula queletii (Russula queletii)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Incertae sedis (פון ומזיכער שטעלע)
- סדר: Russulales (Russulovye)
- משפּחה: Russulaceae (Russula)
- מין: Russula (Russula)
- טיפּ: Russula queletii (Russula Kele)
:
- Russula sardonia f. פון די סקעלעט
- Russula flavovirens
Russula Kele איז געהאלטן איינער פון די ווייניק רוססולאַס וואָס קענען זיין לייכט יידענאַפייד דורך די קאָמבינאַציע פון די פאלגענדע פֿעיִקייטן:
- די פּרידאַמאַנאַנס פון לילאַ בלומען אין די קאָליר פון די הוט און לעגס
- גראָוינג לעבן קאַניפערס
- ווייטיש-קרעם ספּאָר דרוקן
- בייַסיק טעם
פארמען מיקאָררהיזאַ מיט קאַניפערז, ספּעציעל מיט ספּוסעס און עטלעכע טייפּס פון פּינעס ("צוויי-נאָדל פּינעס", צוויי-נאָדל פּינעס). טשיקאַווע, די אייראפעישע רוסלאַ קעלע איז געהאלטן צו זיין מער פֿאַרבונדן מיט פירז, בשעת די צפון אמעריקאנער אָנעס קומען אין צוויי "ווערסיעס", עטלעכע פֿאַרבונדן מיט טענענבוים און אנדערע פֿאַרבונדן מיט פּינעס.
קאָפּגרייס: 4-8 סענטימעטער, אַרויף צו 10 סענטימעטער. אין יוגנט עס איז פלעשי, האַלבקייַלעכיק, קאַנוועקס, שפּעטער - פּלאַנאָ-קאַנוועקס, פּראָקומבאַנט מיט עלטער, דערשלאָגן פּראָקומבאַנט. אין זייער אַלט ספּעסאַמאַנז, די ברעג איז אלנגעוויקלט אַרויף. קלעפּיק, קלעפּיק אין יונג מאַשרומז אָדער אין נאַס וועטער. די הויט פון די היטל איז גלאַט און בלאַנק.
די קאָליר פון די היטל אין יונג ספּעסאַמאַנז איז טונקל שוואַרץ-פיאַלקע, דעמאָלט עס ווערט טונקל לילאַ אָדער בראַוניש-פיאַלקע, קאַרש-פיאַלקע, לילאַ, לילאַ-ברוין, מאל גריניש שיידז קענען זיין פאָרשטעלן, ספּעציעל צוזאמען די עדזשאַז.
פּלייץ: ברייט אנהענגער, דין, ווייַס, קרימי מיט עלטער, שפּעטער יעלאָויש.
פוס: 3-8 סענטימעטער לאַנג און 1-2 סענטימעטער דיק. די קאָליר איז בלאַס לילאַ צו טונקל לילאַ אָדער ראָזעווע לילאַ. די באַזע פון די סטעם קענען מאל זיין בונט אין שיידז פון געל.
גלאַט אָדער אַ ביסל פּובעססענט, מאַט. דיק , פלײשיק , גאנצע . מיט עלטער, וווידז פאָרעם, די פּאַפּ ווערט קרישלדיק.
פּאַפּ: ווייַס, געדיכט, טרוקן, קרישלדיק מיט עלטער. אונטער די הויט פון די הוט - לילאַ. כּמעט טוט נישט טוישן קאָלירן אויף די שנייַדן און ווען דאַמידזשד (קען ווערן געל גאַנץ אַ ביסל).
ספּאָר פּודער: ווייַס צו קרעם.
דיספּיוץ: עלליפּסאָיד, 7-10 * 6-9 מייקראַנז, וואָרטי.
כעמישער ריאַקשאַנז: KOH אויף די היטל ייבערפלאַך טראגט רעדיש-מאַראַנץ פארבן. אייַזן סאָלץ אויף די ייבערפלאַך פון די סטעם: בלאַס ראָזעווע.
שמעקן: אָנגענעם, כּמעט ניט דיסטינגגווישאַבאַל. מאל עס קען ויסקומען זיס, מאל פרוטי אָדער זויער.
געשמאַק: קאַסטיק, שאַרף. אומבאקוועם.
עס וואקסט איין אָדער אין קליין גרופּעס אין קאַניפעראַס און געמישט פאָראַס (מיט טענענבוים).
עס אַקערז פון מיטן זומער צו שפּעט האַרבסט. פאַרשידענע קוואלן אָנווייַזן פאַרשידענע ריינדזשאַז: יולי - סעפטעמבער, אויגוסט - סעפטעמבער, סעפטעמבער - אקטאבער.
וויידלי פאַרשפּרייטן אין די נאָרדערן האַלבקייַלעך (עפשער אין די סאָוטהערן).
רובֿ קוואלן קלאַסיפיצירן די שוועמל ווי ינעדאַבאַל רעכט צו זייַן פּריקרע, בייַסיק טעם.
מיסטאָמע די שוועמל איז נישט סאַמיק. דעריבער, די וואס ווילן קענען עקספּערימענט.
טאָמער סאָוקינג איידער סאָלטינג העלפט באַקומען באַפרייַען פון די טאַרטנאַס.
איין זאַך איז קלאָר: ווען קאַנדאַקטינג יקספּעראַמאַנץ, עס איז קעדייַיק נישט צו מישן Kele russula מיט אנדערע מאַשרומז. אַזוי אַז עס וואָלט נישט זיין אַ שאָד אויב איר דאַרפֿן צו וואַרפן עס אַוועק.
עס איז מאָדנע אַז פאַרשידענע מקורים באַשרייַבן אַזוי אַנדערש וואָס טייל פון די היטל איז לייכט שייל אַוועק. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, עס איז אַ דערמאָנען אַז דאָס איז "רוסולאַ מיט ניט-פּילינג הויט." עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז די הויט איז לייכט אַוועקגענומען דורך האַלב און אפילו 2/3 פון די דיאַמעטער. צי דאָס דעפּענדס אויף די עלטער פון די פונגוס, אויף די וועטער אָדער אויף די גראָוינג באדינגונגען איז נישט קלאָר. איין זאַך איז קלאָר ווי דער טאָג: דעם רוסולאַ זאָל ניט זיין יידענאַפייד אויף דער באזע פון "רימווואַבאַל הויט". ווי, אָבער, און אַלע אנדערע טייפּס פון רוסלאַנד.
ווען דאַר, Russula Kele כּמעט גאָר ריטיינז זייַן קאָליר. די היטל און סטעם בלייבן אין דער זעלביקער לילאַ קייט, די פּלאַטעס קריגן אַ נודנע יעלאָויש טינט.
פאָטאָ: איוואן