זעמל סטאַפט מיט מאַשרומז
פּראָדוקטן (פּער 4 פּאָרשאַנז):
קסנומקס עגגס
180 ג פּראָסט מעל
400 ג פריש פּאָרסיני מאַשרומז (קען זיין אנדערע)
60 ג פּוטער
50 ג ציבעלע
200 ג פון קעז
600 ג טאַמאַטאָוז
פּעטרעשקע, באַקינג פּודער
צוגרייטונג:
פּרעגלט די געהאַקט ציבעלע אין פּוטער, לייג די געוואשן און געהאַקט מאַשרומז, פּעטרעשקע און מליען צוזאַמען ביז ווייך.
קלאַפּן אַ דיק פּינע פון יי ווייץ, לייגן צו זיי געמישט מיט מאַסלינע ייל און סאָלטיד יאָוקס, ווי געזונט ווי מעל מיט באַקינג פּודער.
גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן אויף אַ בויגן אין אַ וואַרעם ויוון. שטעלן די בייקט ביסקויט טייג אויף אַ פייַכט שטאָף, אַראָפּנעמען די פּאַפּיר, פאַרשפּרייטן מיט שוועמל פילונג און זעמל אַרויף. ווי באַלד ווי די זעמל האט קולד אַראָפּ אַ ביסל, דינען עס אויף די טיש, ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז און גאַרנישט מיט טאַמאַטאָוז.