א רעגולער פאַן ווי דאָס וועט נעמען איר כּמעט אַ שעה, בשעת דעם איינער וועט זיין גרייט אין האַלב פון די צייט. פֿאַר דעם שיסל מיר נוצן אַ קליין ויוון-פּראָאָף שיסל. איר קענען קויפן עס אין קיין סופּערמאַרק.
קוקינג צייט: קסנומקס-קסנומקס מינוט
סערווינגז: 4
ינגרעדיענץ:
- 500 גר. גרין טשילי פעפער
- 3/4 גלעזל פאַרפרוירן פּאַפּשוי (טאָד און קיין וואַסער)
- 4 באַנטשאַז טשייווז, טינלי סלייסט
- 1 גלעזל גרייטיד טשעדדאַר קעז
- 1 1/2 טעפּלעך אָפּשעפּן מילך
- קסנומקס יי ווייץ
- 4 גרויס עגגס
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
צוגרייטונג:
1. פּרעהעאַט ויוון צו 400 דיגריז. שמירן יעדער באַקינג שיסל מיט ייל אָדער שפּריצן מיט אַ ספּעציעל קוקינג שפּריץ.
2. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל אין לייַערס. טשילי פּעפּערז, פּאַפּשוי, גרין אַניאַנז. דעקן אַלץ מיט אַ פּלאַסט פון קעז. קאַמביין מילך אין אַ מיטל שיסל, לייגן יי ווייץ, עגגס און זאַלץ. גיסן דעם געמיש אין יעדער שיסל.
3. באַקן די מיני קאַססעראָלעס ביז זיי האָבן אַ געשמאַק ברוין סקאָרינקע. אויב איר נוצן אַ 150 ג שיסל, קאָכן פֿאַר 25 מינוט, אויב 200 ג, פֿאַר 35.
עצות און הערות:
באַמערקונג: פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן אַ היץ-קעגנשטעליק גלאַסווער מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 150-200 ג. פֿאַר 4 סערווינגז, ריספּעקטיוולי, 4 היץ-קעגנשטעליק קיילים.
נוטרישאַנאַל ווערט:
פּער סערווינג: 215 קאַלאָריעס; 7 גר. פעט; 219 מג קאַלעסטעראַל; 14 גר. קאַרבאָוכיידרייץ; 23 גר. וועווערקע; 3 גר. פיברע; 726 מג סאָדיום; 421 מג פּאַטאַסיאַם.
סעלעניום (46% דוו), קאַלסיום (35% דוו), וויטאַמין C (25% דוו).