געל חזיר (Mаслёнок)
- אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- סדר: Boletales (Boletales)
- משפּחה: Suillaceae
- מין: Suillus (Oiler)
- טיפּ: Suillus luteus (פאַקטיש פּוטער)
- פּוטער שיסל פּראָסט
- פּוטער שיסל געל
- אָילער שפּעט
- האַרבסט באַטערדיש
- געל שוועמל
- Boletopsis lutea
פאַקטיש פּוטער (Suillus luteus) - די וויסנשאפטלעכע נאָמען פון די מערסט פּראָסט טיפּ פון ייל. די וואָרט לוטעוס אין די וויסנשאפטלעכע נאָמען פון די שוועמל מיטל "געל".
וואוקס:
די פאַקטיש באַטערדיש וואקסט אויף זאַמדיק באָדן פון די סוף פון מאי-נאוועמבער אין קאַניפעראַס פאָראַס. פרוטינג ללבער דערשייַנען יחיד אָדער רובֿ אָפט אין גרויס גרופּעס.
הוט:
די הוט פון די פאָרשטעלן פּוטער (Suillus luteus) ריטשאַז אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 10 סענטימעטער, קאַנוועקס, שפּעטער כּמעט פלאַך מיט אַ טובערקלע אין דער מיטן, מאל מיט קערווד עדזשאַז, שאָקאָלאַד-ברוין, מאל מיט אַ לילאַ טינט. די הויט איז ריידיאַלי פייבראַס, זייער שלייַם און לייכט אפגעשיידט פון די פּאַפּ. די טובולעס זענען טכילעס בלאַס געל, שפּעטער טונקל געל, אַטאַטשט צו די סטעם, 6-14 מם לאַנג. די פּאָרעס זענען קליין, בלאַס געל אין יונג מאַשרומז, שפּעטער העל געל, ברוין-געל. די טובולאַר שיכטע אַדכירינג צו די סטעם איז געל, די פּאָרעס זענען ווייטיש אָדער בלאַס געל אין ערשטער, דעמאָלט געל אָדער טונקל געל, קליין, ראַונדיד.
פוס:
סילינדריקאַל, האַרט, 35-110 מם הויך און 10-25 מם דיק, לימענע געל אויבן, בראַוניש און לאַנדזשאַטודאַנאַל פייבראַס אין דער נידעריקער טייל. א ווייַס מעמבראַנאַס דעק, וואָס טכילעס קאַנעקץ די סטעם צו די ברעג פון די היטל, בלעטער ברעקלעך אויף די סטעם אין די פאָרעם פון אַ שוואַרץ-ברוין אָדער לילאַ רינג. אויבן די רינג, די פוס איז מיאַלי.
פּאַפּ:
די היטל איז ווייך, זאַפטיק, אַ ביסל פייבראַס אין די סטעם, ווייטיש אין ערשטער, שפּעטער לימענע-געל, פאַרזשאַווערט-ברוין אין די באַזע פון די סטעם.
ספּאָר פּודער:
ברוין.
מחלוקתן:
דער עמעס פּוטערדיש איז זייער ענלעך צו די רויט פּוטער (Suillus fluryi), וואָס איז אונטערשיידן דורך דער אַוועק פון אַ רינג אויף די פוס. עס האט קיין געראָטנקייַט צו סאַמיק מאַשרומז.
בוטטערדיש פאַקטיש - אַ עסן, געשמאַק שוועמל פון די רגע קאַטעגאָריע, אין טעם עס איז זייער נאָענט צו פּאָרציני מאַשרומז. עס איז בעסער צו באַזייַטיקן די הויט פון די היטל איידער נוצן. עס איז געניצט דאַר, פריש, זויער און סאָלטיד. זייער געשמאַק און לייכט דיידזשעסטאַבאַל שוועמל. עס איז געניצט צו צוגרייטן סופּס, סאָסיז און זייַט קיילים פֿאַר פלייש קיילים. צו זיין מאַרינאַטעד.
די אָפּטימאַל דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטור פֿאַר פרוטינג די פּוטער שיסל איז +15 ... + 18 ° C, אָבער דער פּראָסט פּוטער שיסל טוט נישט רעאַגירן שטארק צו טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז. פרוטינג ללבער יוזשאַוואַלי דערשייַנען 2-3 טעג נאָך רעגן, שטאַרק דעוז אויך סטימולירן פרוטינג. אין מאַונטאַנאַס געביטן, בוטטערוואָרמז קענען מאַסיוולי וואַקסן אַרום שטיינער, דאָס איז רעכט צו נעץ קאַנדאַנסיישאַן אויף די ייבערפלאַך פון דעם שטיין. פרוטינג סטאַפּס בייַ אַ טעמפּעראַטור פון -5 ° C אויף דעם באָדן ייבערפלאַך, און נאָך ייַז קאַלט פון דער אויבערשטער שיכטע דורך 2-3 סענטימעטער, עס איז ניט מער ריזומז. אין די זומער צייַט (אין די אָנהייב פון די סעזאָן), באַטערפלייז זענען אָפט דאַמידזשד דורך ינסעקט לאַרווי, מאל די פּראָפּאָרציע פון "וואָרמי" באַטערפלייז ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג ריטשאַז 70-80%. אין האַרבסט, ינסעקט טעטיקייט דיקריסאַז שארף.
די פאַקטיש באַטערדיש איז וויידלי פונאנדערגעטיילט אין די נאָרדערן האַלבקייַלעך, פּראַפערז אַ מאַדעראַטלי קאַלט קלימאַט, אָבער איז אויך געפֿונען אין די סובטראָפּיקס, מאל אַקסאַדענאַלי ינטראָודוסט דורך יומאַנז אין טראַפּיקאַל מקומות, ווו עס פארמען היגע פּאַפּיאַליישאַנז אין קינסטלעך סאָסנע פּלאַנטיישאַנז.
אין אונדזער לאַנד, אָילסעעדס זענען וויידלי פונאנדערגעטיילט אין די אייראפעישע טייל, די צפון קאַוקאַסוס, סיביר און די פאַר מזרח. פרוץ מער אָפט אין גרויס גרופּעס.
צייַט יוני - אקטאבער, מאַסיוולי פון סעפטעמבער.