רוי עסנוואַרג (נאַטירלעך עסנוואַרג, וועגאַניסם) אין זיין פּיוראַסט פאָרעם קען נישט עקסיסטירן אין קיין וועלט קולטור. ד"ר באָריס אַקימאָוו רעדט וועגן די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון אַזאַ אַ דיעטע.
זינט דער מענטש צאַמען פייער, ער בראָטן, קאָכן און באַקן כּמעט אַלץ, ספּעציעל אין אַ לאַנד מיט אַזאַ קליימאַטיק טנאָים ווי רוסלאַנד. עסנוואַרג פון די פייַער ווערט הייס, דערמיט מיינטיינינג טהערמאָגענעסיס, און אַנדערגאָוז צעשטערונג, וואָס מאכט עס מער באַקוועם צו דיידזשעסטיד (פּרובירן ניבבלינג ווייץ אָדער רייַז גריינז!), די פּראָדוקטן קריגן אַ אַנדערש, מער באַקאַנט געשמאַק פֿאַר אונדז (רוי פּאַטייטאָוז בכלל ויסקומען ינעדאַבאַל) .
אָבער, אַלץ קענען זיין געגעסן רוי, און עטלעכע מענטשן נוצן די פּאַלעאָליטהיק רוי עסנוואַרג דיעטע: אַלץ - פון עפּל צו פלייש - איז בלויז רוי. רוי עסנוואַרג, אין זייַן קלאַסיש פאָרעם, רעפערס צו וועדזשאַטעריאַניזאַם און צו מער שטרענג וועגאַניזאַם. וועגאַנס קאַנסומד בלויז פאַבריק-באזירט פודז, עקסקלודינג מילכיק פּראָדוקטן קאַנסומד דורך וועדזשאַטעריאַנז.
אין טויווע פון די קאַנסאַמשאַן פון רוי עסנוואַרג זאגט:
- זייַן העכער בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט;
- פּרעזערוויישאַן פון אַלע נוציק און נייטיק נוטריאַנץ (נוטריאַנץ);
- די בייַזייַן פון פיברע, וואָס סטרענגטאַנז די ציין און איז נייטיק פֿאַר דיידזשעסטשאַן;
- דער אַוועק פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז געשאפן אין עסנוואַרג בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.
אויב איר עסן בלויז בוילד אָדער געפּרעגלט עסנוואַרג, און די רוסישע מערסטנס עסן דעם וועג, דער גוף וועט נישט באַקומען אַלע די נייטיק נוטריאַנץ. יקספּעראַמאַנץ פון די באַרימט פיזיאַלאַדזשיסט AM Ugolev געוויזן אַז אַוטאָליסיס (זיך-דיידזשעסטשאַן) איז 50% צוגעשטעלט דורך ענזימעס וואָס זענען קאַנסומד אין די עסנוואַרג און זענען אַקטיווייטיד דורך ענזימעס געפֿונען אין שפּייַעכץ און גאַסטריק זאַפט. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, עטלעכע פון די אַוטאָליטיק ענזימעס זענען חרובֿ, ווי רובֿ וויטאַמינס. דעריבע ר אי ז סקורב ע געװע ן דע ר פלא ף פו ן ים־יאר , בי ז ז ײ האב ן באשלאס ן אויפצונעמע ן לימענע ן או ן זויערקרױ ט אוי ף דע ר רײזע .
אין דערצו, רוי עסנוואַרג טוט נישט אָנצינדן די אַפּעטיט, ווי עס כּולל קליין יקערדיק אָילס, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר יבערוואָג-די פּלאָג פון מאָדערן מענטש. כאָטש, אויב איר נעמען אַ גלאז פון זונרויז זאמען אין דיין הענט, איר וועט נישט האַלטן ביז איר איבער-גיט עס אַלע!
די רוי עסנוואַרג מעניו איז וועגן די פאלגענדע: אַ סאַלאַט פון גרינז און וועדזשטאַבאַלז מיט די אַדישאַן פון ניסלעך און ערד זונרויז זאמען, סעסאַמי זאמען, מאָן זאמען און קירבעס זוימען. טוווע סאָוקט, ערד אָדער ספּראַוטאַד. פירות זענען פריש און טרוקן (צונעמען סעפּעראַטלי). גרין טיי אָדער געמאכט פון הערבס און בעריז מיט האָניק אַנשטאָט פון צוקער.
א סופּפּאָרטער פון רוי עסנוואַרג איז די לעגענדע פון דער וועלט ווייטליפטינג יו. פּי וולאַסאָוו און נאַטוראָפּאַטה דזשי שאַטאַלאָוואַ. רוי עסנוואַרג איז דער בעסטער סגולע פֿאַר עטלעכע חולאתן פון די מאָגן און ינטעסטינז, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, דיקריסט ימיונאַטי ... רוי פאָאָדיסץ גלויבן אַז נאַטירלעך דערנערונג קענען היילן רובֿ חולאתן.
אָבער, אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון כייַע פּראָדוקטן (מילכיק) מיינט יבעריק צו מיר. און בוילד קאַשע טייסץ בעסער ווי רוי. און פֿאַר אַ מאָגן מיט אַ שוואַך ענזיים פונקציע, בוילד קיילים זענען בעסער. און דער מענטש איז ערידזשנאַלי אַן אָמניוואָר - די מער דייווערס זיין דיעטע, די מער נוצלעך. און די בריטיש נוטרישאַן אינסטיטוט האלט אַ וועגעטאַריער רוי עסנוואַרג דיעטע אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר קינדער.
דעריבער, רוי עסנוואַרג איז בעסער באטראכט ווי אַ געזונט און קלענזינג דיעטע, אַפּלייינג עס, פֿאַר בייַשפּיל, איין אָדער צוויי טעג אַ וואָך, ספּעציעל נאָך די "עסנוואַרג האָלידייַס". אין זיין רוי פאָרעם, עס איז באשטימט ווערט צו עסן פירות און וועדזשטאַבאַלז - אין טערמינען פון די אינהאַלט פון וויטאַמינס און מינעראַלס נייטיק פֿאַר אַ מענטש, זיי זענען אין דער ערשטער אָרט פון אַלע פּראָדוקטן!