ינהאַלט
די דאָרמיטיאָן פעסט איז איינער פון פיר מאַלטי-טאָג פאַסץ פון די טשורטש קאַלענדאַר. עס איז אינסטאַלירן אין כּבֿוד פון די סעודה פון דער האַשאָרע פון די ברוך ווירגין. דעריבער, אין ארטאדאקס לענדער עס איז נאָך פּונקט גערופֿן ספּאַסיווקאַ, ספּאַס, גאָספּאָדזשינסי, וועספּעריני, ספּאָינק.
האָלידייַס נעמען אָרט שטענדיק אין דער זעלביקער צייט - 14 אויגוסט. און ענדס אויף די ערעוו פון די סעודה פון דער האַשאָרע פון די ברוך ווירגין מרים - 27 אויגוסט.
טראַדיטיאָנאַללי אין צוויי וואָכן פון די שנעל מענטשן, זיי מוזן האַלטן עטלעכע עסנוואַרג כּללים. די מעניו איז די זעלבע שטרענג ווי ביי ביישטייערט פֿאַר יסטער. שנעל עסנוואַרג און בעוורידזשיז טרינקען אין מאַדעריישאַן.
פאַרבאָטן עסנוואַרג בעשאַס די דאָרמיטיאָן שנעל
צוויי וואָכן זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע:
- פלייש און אַלע פלייש פּראָדוקטן;
- מילך און אַלע מילכיק פּראָדוקטן;
- עגגס;
- פּוטער;
- די פיש (בלויז אויף די סעודה פון די טראַנספיגוראַטיאָן - 19 אויגוסט);
- ניט שנעל פּייסטריז און סוויץ;
- שנעל עסנוואַרג;
- אַלקאָהאָל.
מיר אויך רעקאָמענדירן איר נישט צו זידלען די בשמים, זאַלץ, צוקער.
וואָס פּונקט איר קענען עסן אין די דאָרמיטיאָן שנעל
לויט מאָנאַסטיק רעגיאַליישאַנז, די סאָרט פון עסנוואַרג דעפּענדס אויף די טאָג פון די וואָך. פּשוט און וועריד עסנוואַרג אין די דאָרמיטיאָן שנעל פֿאַר טעג קוקט ווי דאָס:
- In מאנטיק, מיטוואך און פרייטאג - קסעראָפאַגי (די עסנוואַרג קענען זיין קאַנסומד ניט פּראַסעסט טערמאַל און אָן ייל און זיס: ברויט, וואַסער, זאַלץ, רוי וועדזשטאַבאַלז און זויער פירות, דאַר פירות, ספּראַוטאַד גריינז, ניסלעך, האָניק, הערבס). טרינקען: וואַסער, זאַפט.
- On דינסטאג און דאנערשטאג - עסנוואַרג פון פאַבריק אָנהייב, געמאכט אָן ייל, די פּראָדוקטן קענען זיין קאָכן (גרינס סופּס, קאַשע, בוילד און בייקט נייַ פּאַטייטאָוז, סטימד און בייקט וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, אאז"ו ו). פון טרינקען: טיי, קאַווע, פרוכט טרינקען, זשעלע, ערבאַל טיי מיט האָניק.
- On סאַטורדייַס און סונדייַס איר קענען עסן פודז פון פאַבריק אָנהייב, צוגעגרייט מיט גרינס ייל און טרינקען ווייַן. גרינס סופּס, קאַשע, פּאַטייטאָוז (געפּרעגלט, בוילד, בייקט), סטימד און בייקט וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז, ברויט. ערלויבט בעוורידזשיז: טיי, קאַווע, פרוכט טרינקען, זשעלע, יויך.
בלויז אויף 19 אויגוסט, איר קענען לייגן די פיש אין די מעניו, און שוין אויף 28 אויגוסט, אין די סוף פון לענט, איר קענען עסן אַלץ.
דורך דעם וועג, אין דעם פּאָסטן איר קענען ניט נאָר קאָכן עסנוואַרג. קאָכן דיין שפּייַז אויף אַ פּאַרע וואַנע, באַקן, אָבער טאָן ניט באַקומען אַוועק פון געפּרעגלט פודז.
דער יקער פון דערנערונג אין דעם פּעריאָד זאָל זיין בוילד, סטימד, בייקט וועדזשטאַבאַלז און פירות. עסן פריש טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, גלאָק פּעפּערז, צוקיני, ביץ, קעראַץ. פֿאַר פאַרבייַסן די גאנץ פרוכט וועט זיין: apples, אַפּראַקאַץ, פּיטשאַז, בלובעריז, בלאַקבעריז, וואָטערמעלאַנז, מעלאַנז און אנדערע.
אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער דיעטע אין פּאָסטן איז קאַשע. קאָכן עס אין וואַסער און פּרעפעראַבלי אָן בוימל.
אבער צו פאַרבייַטן פלייש, מילך און עגגס וועט העלפן גרינס פּראָטעין, וואָס איז פּינאַץ, לענטילס, סוי און אנדערע לעגיומז, און עס איז פאָרשטעלן אין פּאַטלעזשאַן.
קאָנטראָלירן די טעגלעך קאַלענדאַר צושטעלן, אַזוי איר וועט קיינמאָל גיין פאַלש מיט די פודז וואָס איר קענען עסן אין די דאָרמיטיאָן.
מער וועגן פאָרמירונג שנעל וואַך אין די ווידעא אונטן:
