נוטרישאַן פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי

נוציק פודז פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי

צו פאַרמייַדן די אויסזען פון וויטאַמין דיפישאַנסי אָדער באַקומען עס, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז אַנטהאַלטן זיכער וויטאַמינס. דאָ איז אַ רשימה פון פּראָדוקטן, צעטיילט אין גרופּעס:

• וויטאַמין א - איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זעאונג און העלפּס אין דער פאָרמירונג פון דער סקעלעט. צו באַקומען עס, איר דאַרפֿן צו לייגן קעראַץ, ביץ, קירבעס, קראָפּעווע, פּעפּערז (רויט), אַפּראַקאַץ, פּאַפּשוי צו דיין דיעטע. עס איז כדאי צו באמערקן אַז פּאַלמיטאַטע (וויטאַמין א) טוט נישט דיסינטאַגרייט בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אָבער עס איז בעסער, פון קורס, עסן פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות.
• וויטאַמין גרופּע ב:- V1 (טהיאַמינע) - פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די הויפט נערוועז סיסטעם און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. טהיאַמינע טראגט ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ אויף זיך, אָבער אין אַ זייער קליין מאָס פֿאַר דעם גוף. דעריבער, אין סדר צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם דיפישאַנסי, איר דאַרפֿן צו עסן ברויט און מעל פּראָדוקטן געמאכט פון הויך-מיינונג ווייץ מעל; טוווע, ניימלי: רייַז, באַקוויט, האָבערגריץ; פלייש (ספּעציעל כאַזער און רינדערנס); לעגיומז; ניסלעך; געלעכל; הייוון;

  - V2 (ריבאָפלאַבין, אַנדערש "וווּקס וויטאַמין") - נעמט אָנטייל אין די פאָרמירונג פון העמאָגלאָבין, העלפּס צו געשווינד פאַרשטייַפן ווונדז. פאָרשטעלן אין הייוון, טוווע, מילכיק פּראָדוקטן, פיש, פלייש, עגגס, פריש וועדזשטאַבאַלז. אַלטראַווייאַליט שטראַלן און אַלקאַלי האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג.

• וויטאַמין C - העלפּס צו קעמפן וויראַל חולאתן. צו באַרייַכערן דעם גוף מיט אַסקאָרביק זויער, עס איז נייטיק צו עסן סטראָבעריז, סיטרוס פרוכט, apples, סאָראַל, קרויט, פּאַטייטאָוז, שוואַרץ קורראַנץ, לעגיומז, הערבס, זיס פּעפּערז, רויז היפּס. אונטער דער השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס (ניימלי בעשאַס בוילינג), דעם וויטאַמין איז חרובֿ. אויך קליין וויטאַמין C בלייבט אין דאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז.
• וויטאַמין די ("וויטאַמין פון די זון", קאַלסיפעראָל) - קאָנטראָלירן די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין דעם מענטש גוף. עס איז געשאפן דורך די זון ס שטראַלן וואָס שלאָגן די הויט. אָבער די סומע איז נישט גענוג פֿאַר דעם גוף, אַזוי עס איז נייטיק צו עסן פיש ייל, רויט פיש, קאַוויאַר, פּוטער, לעבער, סמעטענע, מילך.
• וויטאַמין E ("וויטאַמין פון יוגנט", טאָקאָפעראָל) - קאָנטראָל די אַרבעט פון די גאָנאַדס און איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער פאָרשטעלונג פון די פאַנגקשאַנז פון די מאַסקיאַלער סיסטעם. צו האַלטן די הויט טאָונד און זיין יונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז נייטיק צו לייגן יי יאָוק, גרינס ייל, רויז היפּס, שפּינאַט, פּעטרעשקע, קראָפּ, סאָראַל ווען פּריפּערינג קיילים.

רעקאַמאַנדיישאַנז צו האַלטן די בעסטער פּראָדוקטן צו קראָם עסנוואַרג אַזוי אַז וויטאַמינס זענען נישט ווייסטאַד

1. 1 סטאָר עסנוואַרג אין אַ קיל, פינצטער אָרט.
2. 2 דו זאלסט נישט האַלטן וועדזשטאַבאַלז, פירות, גרין בלעטער אין וואַסער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
3. 3 דו זאלסט נישט לאָזן אין דירעקט זונשייַן אָדער פלורעסאַנט ליכט.
4. 4 איר זאָל נישט שנייַדן און שאָלעכץ וועדזשטאַבאַלז און פירות אין שטייַגן (פֿאַר בייַשפּיל, פּילינג פּאַטייטאָוז אין די אָוונט - אַלע וויטאַמינס זענען פאַרפאַלן יבערנאַכטיק).
5. 5 פלייש און פיש קיילים זענען בעסטער בייקט אין אַ באַקינג אַרבל אָדער שטער.
6. 6 גיסן נישט די וואַסער אין וואָס די לעגיומז זענען סאָוקט, אָבער נוצן עס צו קאָכן הייס קיילים (עס אויך כּולל פילע וויטאַמינס).
7. 7 סטאָרד שטענדיק זויער קיוקאַמערז און קרויט אונטער מאַסע און אין ראָסל. ווען איר נעמען זיי אויס פון דעם סלוי איידער קאַנסאַמשאַן, איר זאָל ניט שווענקען זיי אונטער וואַסער אין קיין פאַל (נאָר קוועטשן די קרויט בלעטער פון די זאַפט).
8. 8 ווען דיפראָסטינג, טאָן ניט טונקען די פלייש אין וואַסער צו פאַרקירצן די צייט.
9. 9 שטעלן וועדזשטאַבאַלז און פלייש בלויז צו קאָכן אין בוילינג וואַסער.
10. 10 פּרוּווט נישט צו קראָם קיילים פֿאַר אַ לאַנג צייַט (עס איז בעסער צו עסן זיי גלייך), שנייַדן די סאַלאַדס פּונקט איידער נוצן (אויב איר דערוואַרטן געסט, טאָן ניט זאַלץ, פעפער און געווירץ די סאַלאַט איידער זיי אָנקומען) .

פאָלק רעמאַדיז פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי

צווישן די מענטשן, די מערסט פּראָסט וועג צו קעמפן וויטאַמין דיפישאַנסי איז פאָרטאַפייד טיז, ערבאַל טיז און די נוצן פון געזונט קאַמבאַניישאַנז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז.

• שטעלן 5 פּרונז, 3 פייגן, 2 מיטל apples, 2 לימענע וועדזשיז און 3 אַפּראַקאַץ אין אַ טאָפּ פון וואַסער. קאָכן די גאנצע סכום פון פירות אויף נידעריק היץ פֿאַר 7-12 מינוט. האָבן פרישטיק מיט דעם יויך.
• נעמען רויז היפּס, לינגאָנבערריעס, קראָפּעווע בלעטער (זאָל זיין אין אַ פּראָפּאָרציע: 3-2-3). מישן. טרינקען ווי טיי דריי מאָל אַ טאָג.
• וויבורנום טיי האט אַ שטאַרקעכץ און ריסטאָראַטיוו ווירקונג. נעמען 30 גראַמז פון וויבורנום בעריז, גיסן האַלב ליטער פון וואַסער, שטעלן אויף פייַער, לאָזן עס קאָכן. באַשטיין 2 שעה. דעם טרינקען זאָל זיין שיקער אין דער מאָרגן און אין די אָוונט, 100 מילאַליטערז יעדער. ראָוואַן טיי האט די זעלבע פּראָפּערטיעס.די נוצן פון מענטשן מיט נידעריק בלוט דרוק איז קאָנטראַינדיקאַטעד.
• אין דער באַהאַנדלונג פון וויטאַמין דיפישאַנסי, אַ ינדיספּענסאַבאַל סגולע איז קאַניפעראַס יויך. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען קאַניפעראַס אָדער שמאַכטן נאָדלעס, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג זיי צו וואַסער (עס זאָל זיין צוויי מאָל מער וואַסער). שטעלן אויף נידעריק היץ, נאָך בוילינג, לאָזן פֿאַר 2 מינוט. פילטער, טרינקען איבער דעם טאָג.
• נעמען 1 יי, באַזונדער די יי פון די יאָוק, לייגן אַ ביסל לימענע אָדער מאַראַנץ זאַפט און 15 גראַמז פון האָניק צו די יאָוק. באקומען צו עסן אין דער מאָרגן אַנשטאָט פון פרישטיק.
• נעמען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז (1-1-1) ווייץ, גערשטן, האָבערגריץ. מאָל אין אַ קאַווע מילכל אָדער טיש אין אַ מאָרטער, גיסן הייס וואַסער (פֿאַר 1 לעפל פון דער געמיש זאָל זיין 200 מיליליטערז פון וואַסער). לאָזן עס ברו פֿאַר 2 שעה. פילטער דורך טשעעסעקלאָטה. טרינקען ווען שוואַכקייַט, קאָפּשווינדל, צוזאַמען מיט האָניק.
• נעמען איין לימענע און לייגן עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט צו פאַרווייכערן. באקום עס. צי ניט שאָלעכץ די שאָלעכץ. רייַבן אָדער מעגילע דורך אַ פליישמילכל. לייג אַ ביסל ייל, 4 טיספּונז פון האָניק. מישן אַלץ געזונט ביז גלאַט. עסן מיט טיי.
• נעמען איין גלאז פון אָוץ פֿאַר 5 ברילן פון וואַסער. שטעלן אויף גאַז, קאָכן ביז פליסיק זשעלע. פילטער. לייג די זעלבע סומע פון ​​בוילד מילך צו די ריזאַלטינג פליסיק (איר קענען אויך לייגן רוי מילך). לייג 150 גראַמז פון האָניק. טרינקען אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן פון 65-100 מיליליטערז דריי מאָל פּער טאָג.
• נעמען אָוץ און לייגן דריי מאָל מער וואַסער. לאָזן די ינפיוז 24 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. שפּאַנונג. קראָם די ריזאַלטינג ינפיוזשאַן אין אַ קאַלט אָרט (פּרעפעראַבלי אין די פרידזשידער). וואַרעם אַרויף איידער גענומען, טרינקען 50 מיליליטערז פּער מאָל 20 מינוט איידער מילז. די נומער פון אָפּטראָגן איז 3-4.

געפערלעך און שעדלעך פודז פֿאַר וויטאַמין דיפישאַנסי

די מערסט שעדלעך "ניט-לעבעדיק" עסנוואַרג אין אַוויטאַמינאָסיס, וואָס ניט בלויז ניט צושטעלן נוציק וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, אָבער אויך ינכיבאַץ זייער אַסימאַליישאַן מיט נאָרמאַל געזונט עסנוואַרג.

אַזאַ פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז;
• טשיפּס, קראַקערז;
• שנעל עסנוואַרג;
• ווורשט, נישט כאָוממייד סאָסידזשיז;
• קאַנד עסנוואַרג;
• מייַאָנעז און פאַרשידן סנאַקס;
• פּראָדוקטן מיט "E" קאָדירונג;
• מאַרגאַרין, ספּרעדז, מילכיק פּראָדוקטן און אָרגאַן מיץ, און אנדערע פודז וואָס אַנטהאַלטן טראַנס פאַץ.

נוטרישאַן פֿאַר אנדערע חולאתן: