פּערו סעלאַברייץ אַניואַלי לאַנדיש פּאָטאַטאָ טאָג (נאַשאַנאַל פּאַטייטאָוז טאָג).
הייַנט, פּאַטייטאָוז זענען איינער פון די מערסט פּראָסט און פּראָסט פודז און זענען געפֿונען אין כּמעט אַלע קוויזין אין דער וועלט. כאָטש די געשיכטע פון זייַן אויסזען, קאַלטיוויישאַן און נוצן איז אַנדערש פֿאַר יעדער פאָלק, אָבער די שטעלונג צו דעם קולטור איז די זעלבע אומעטום - די פּאַטייטאָוז געפאלן אין ליבע און געווארן אַ מאַסע פּראָדוקט איבער דער וועלט.
אָבער אין פּערו, דעם גרינס איז נישט נאָר ליב געהאט, זיי האָבן אַ ספּעציעל שטעלונג צו אים. פּאַטייטאָוז זענען גערעכנט ווי אַ קולטורעלע ירושה אין דעם לאַנד און ווי אַ נאציאנאלע שטאָלץ פון פּערואַנס. ער איז גערופן דאָ בלויז ווי "טאַטע". עס איז קיין סוד אַז די כאָומלאַנד פון די קאַרטאָפל איז דרום אַמעריקע. דורך דעם וועג, אין פּערו עס זענען מער ווי 8 מינים פון דעם טובער, און בלויז דאָ די גרעסטע נומער פון ווילד מינים נאָך וואַקסן.
לויט די מיניסטעריום פון אַגריקולטורע און יראַגיישאַן (MINAGRI), פּאַטייטאָוז זענען אַ זייער ווערטפול גענעטיק מיטל וואָס דאַרף זיין פּראָטעקטעד און דעוועלאָפּעד. אין 19 געגנטן פון דער מדינה, עס זענען מער ווי 700 גרינס פאַרמס, און זייער באַנד פון קאַרטאָפל פּראָדוקציע איז כּמעט 5 טאָנס אַניואַלי. דאָס איז נישט חידוש ווייַל די קאַנסאַמשאַן פון קאַרטאָפל אין פּערו איז וועגן 90 קילאָגראַמס פּער קאַפּיטאַ פּער יאָר (וואָס איז בלויז אַ ביסל ערגער צו רוסיש ינדאַקייטערז - וועגן 110-120 קג פּער מענטש פּער יאָר).
אָבער, עס זענען מער ווערייאַטיז פון דעם גרינס דאָ - אין כּמעט קיין היגע סופּערמאַרק איר קענען קויפן אַרויף צו 10 ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, וואָס זענען אַנדערש אין גרייס, קאָליר, פאָרעם און ציל, און די פּערווויאַנס וויסן ווי צו קאָכן אַ פּלאַץ.
אין פּערו, כּמעט יעדער מוזיי האט רומז פון פּאַטייטאָוז, און אין די הויפּטשטאָט, די שטאָט פון לימאַ, די אינטערנאציאנאלע פּאָטאַטאָ צענטער פאַנגקשאַנז, וווּ עס איז און איז סטאָרד ברייט גענעטיק מאַטעריאַל - וועגן 4 סאַמפּאַלז פון פאַרשידן ווערייאַטיז פון דעם גרינס קאַלטאַווייטאַד אין די אַנדעס, און 1,5 טויזנטער פון ווערייאַטיז פון מער ווי 100 ווילד קרובים פון פּאַטייטאָוז.
דער יום טוּב זיך, ווי אַ נאַציאָנאַלער טאָג, איז געגרינדעט אין 2005 מיט דער ציל צו העכערן דעם וווּקס פון קאַנסאַמשאַן פון דעם טיפּ פון וועדזשטאַבאַלז אין דער מדינה, און עס איז אויך סעלאַברייטיד אויף די נאציאנאלע מדרגה. טראַדיציאָנעל, די פעסטיוו פּראָגראַם פון קאַרטאָפל טאָג כולל פילע קאַנסערץ, קאַמפּאַטישאַנז, מאַסע פעסטיוואַטיז און טייסטינגז דעדאַקייטאַד צו קאַרטאָפל, וואָס נעמען אָרט ממש אין אַלע עקן פון דער מדינה.