שוועמל (Agaricus subperonatus)

סיסטעמאַטיקס:
  • אָפּטייל: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • סאַבדיוויזשאַן: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • קלאַס: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • סובקלאַס: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: אַגאַריקלעס (אַגאַריק אָדער לאַמעללער)
  • משפּחה: שאַמפּיניאָן (Agaricaceae)
  • מין: אַגאַריקוס (שאַמפּיין)
  • טיפּ: Agaricus subperonatus (Agaricus subperonatus)

האַלב-שאָד שוועמל (Agaricus subperonatus) איז אַ שוועמל וואָס געהערט צו די אַגאַריקאָוו משפּחה און די טשאַמפּיגנאָן מין.

פונדרויסנדיק באַשרייַבונג

דער פרוכט גוף פון אַ האַלב-שאָד שאַמפּאַנין באשטייט פון אַ סטעם און אַ היטל. דער דיאַמעטער פון די היטל וועריז צווישן 5-15 סענטימעטער, און עס איז זייער קאַנוועקס, פלעשי, מיט געדיכט פלייש. אין דערוואַקסן מאַשרומז, עס ווערט קאַנוועקס-פּראָסטרייט, אפילו דערשלאָגן אין די הויפט טייל. די קאָליר פון די היטל פון די דיסקרייבד מינים קענען זיין יעלאָויש, ליכט ברוין אָדער נאָר ברוין. זייַן ייבערפלאַך איז דענסלי באדעקט מיט רעדיש-ברוין אָדער ברוין וואָג. צוזאמען די עדזשאַז פון די היטל, איר קענען זען די בלייבט פון אַ פּריוואַט בעדספּרעד אין די פאָרעם פון קליין פילם וואָג. אין אַ הויך מדרגה פון לופט הומידיטי, די ייבערפלאַך פון די היטל ווערט אַ ביסל קלעפּיק.

די הימענאָפאָר פון האַלב-שאָד טשאַמפּיגנאָנס איז לאַמעללער, און די פּלאַטעס זענען אָפט ליגן אין עס, אָבער פרילי. זיי זענען זייער שמאָל, אין יונג מאַשרומז זיי האָבן אַ בלאַס ראָזעווע טינט, שפּעטער זיי ווערן פליישיק, אַפֿילו ברוין און טונקל ברוין, כּמעט שוואַרץ.

די לענג פון די סטעם פון די שוועמל וועריז אין די קייט פון 4-10 סענטימעטער, און זייַן דיאַמעטער ריטשאַז 1.5-3 סענטימעטער. עס קומט פון די ינער הויפט טייל פון די היטל, איז קעראַקטערייזד דורך אַ סילינדריקאַל פאָרעם און אַ גרויס גרעב. אינעווייניק, עס איז געמאכט, אָפט נאָר גלייַך, אָבער מאל עס קענען יקספּאַנד אַ ביסל לעבן די באַזע. די קאָליר פון די סטעם פון די פונגוס קענען זיין ווייטיש-ראָזעווע, ראָזעווע-גרוי, און ווען דאַמידזשד, עס אַקווייערז אַ רעדיש-ברוין כיו. אויבן די היטל רינג, די ייבערפלאַך פון די פוס פון די האַלב-שאָד שוועמל איז גאָר גלאַט, אָבער אין עטלעכע ספּעסאַמאַנז עס קען זיין אַ ביסל פייבראַס.

אונטער די רינג אויף די פוס, בראַוניש וואָלוואָ בעלץ זענען קענטיק, וואָס זענען אַוועקגענומען אין אַ קליין ווייַטקייט פון יעדער אנדערער. די ייבערפלאַך פון די סטעם קענען זיין באדעקט מיט קליין וואָג, מאל מיט אַ באַגי ליכט ברוין וואָלוואַ.

די פּאַפּ פון די האַלב-שאָד שוועמל (Agaricus subperonatus) איז קעראַקטערייזד דורך הויך געדיכטקייַט, וועריז אין קאָליר פון בלאַס ברוין צו פאַרזשאַווערט ברוין. אין די קנופּ פון די סטעם און היטל, די פלייש ווערט רעדיש, האט קיין פּראַנאַונסט רייעך. עטלעכע קוואלן אָנווייַזן אַז אין יונג פרוטינג ללבער פון די דיסקרייבד טיפּ פון טשאַמפּיגנאָנס, אַ פרוטי אַראָמאַ איז אַ ביסל באמערקט, בשעת אין צייַטיק מאַשרומז, דער אַראָמאַ ווערט מער פּריקרע און ריזעמבאַלז דער שמעקן פון ציקאָריע.

די היטל רינג איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס גרעב, ווייַס-ברוין קאָליר, טאָפּל. זיין נידעריקער טייל פוסיז מיט די פוס. שוועמל ספּאָרז האָבן אַן עלליפּסידאַל פאָרעם, אַ גלאַט ייבערפלאַך און דימענשאַנז פון 4-6 * 7-8 סענטימעטער. די קאָליר פון די ספּאָר פּודער איז ברוין.

גרעבע צייַט און וווין

די האַלב-שאָד שאַמפּיאַנז איז איינער פון די זעלטן מאַשרומז, עס איז נישט אַזוי גרינג צו געפֿינען עס אפילו פֿאַר יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקערז. דעם מינים וואקסט דער הויפּט אין גרופּעס, עס איז כּמעט אוממעגלעך צו זען עס אַליין. וואקסט צוזאמען ראָודסיידז, אין די מיטן פון עפענען געביטן, אויף קאַמפּאָוסט. פרוטינג אין ווינטער.

עדיביליטי

די שוועמל איז צומ עסן און האט אַ אָנגענעם געשמאַק.

ענלעך טייפּס און דיפעראַנסיז פון זיי

דער קלאַסיש פּאַרע שאַמפּאַנין (Agaricus subperonatus) קוקט אַ ביסל ווי די קאַפּעללי פּאַרע שאַמפּאַניאָן, אָבער די יענער איז אונטערשיידן דורך אַ גראָב ברוין הוט, און זיין פלייש טוט נישט טוישן זייַן קאָליר צו רויט ווען דאַמידזשד און שנייַדן.

לאָזן אַ ענטפֿערן