אפריקאנער קוויזין איז אַ ברייט קייט פון נייַע מעהודערדיק טייסץ וואָס זענען אַ אָפּשפּיגלונג פון אפריקאנער געשיכטע און קולטור. ווען איר אַרומפאָרן דורך אפריקאנער לענדער, איר וועט געפֿינען רעגיאָנאַל סימאַלעראַטיז אין רובֿ פון די ארומיקע לענדער, אָבער יעדער מדינה האט זייַן אייגענע יינציק קוויזין. דאָ זענען עטלעכע אפריקאנער קיילים וואָס איר מוזן פּרובירן בשעת איר אַרומפאָרן אויף דעם הייס קאָנטינענט: 1. אַללאָקאָ טראַדיציאָנעל שיסל פון די יוואָרי קאָוסט, זיס אין טעם. עס איז אויך פאָלקס אין מערב אפריקע. צוגעגרייט פון bananas, געדינט מיט פעפער און ציבעלע סאָוס. Bananas זענען שנייַדן און געפּרעגלט אין בוימל. אין ניגעריאַ, געפּרעגלט bananas זענען גערופן "דאָדאָ" און זענען יוזשאַוואַלי געדינט מיט עגגס. Alloka איז געניצט אין קיין צייט פון דעם טאָג. 2. זויער אַסידה איז אַן גרינג צו צוגרייטן אָבער געשמאַק שיסל וואָס באשטייט פון בוילד ווייץ מעל מיט האָניק אָדער פּוטער. עס איז דער הויפּט פונאנדערגעטיילט אין צאָפנדיק אפריקע: אין טוניסיאַ, סודאַן, אַלדזשיריאַ און ליביע. אפריקאנער עסן עס מיט זייער הענט. אַמאָל איר פּרובירן אַסידה, איר וועט דאַרפֿן צייט צו געפֿינען אַ שיסל וואָס איז מער געשמאַק און ענדזשויאַבאַל. 3. מיין-מיין א פאָלקס ניגעריאַן שיסל איז בעבל קוגל מיט געהאַקט אַניאַנז און רויט פּעפּערז. די הויפּט שיסל פון ניגעריאַ, עס איז זייער רייַך אין פּראָטעין. מייַן איז געדינט מיט רייַז. אויב גורל ברענגט איר צו לאַגאָס, זיין זיכער צו פּרובירן דעם שיסל. 4. לאַהאָ פאָלקס אין סאָמאַליאַ, עטיאפיע און רעמאַניסאַנט פון אונדזער פּאַנקייקס. געמאכט פון מעל, הייוון און זאַלץ. לאַהאָ איז אַ שוואָם שטיקל טראַדישאַנאַלי בייקט אין אַ קייַלעכיק ויוון גערופן דאַאַוואָ. דערווייַל, די ויוון איז ריפּלייסט מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פריינג פּאַן. אין סאָמאַליאַ, לאַהאָ איז פאָלקס ווי אַ פרישטיק שיסל, געגעסן מיט האָניק און אַ גלעזל פון טיי. מאל געניצט מיט קערי צימעס. 5. בוריק א באַרימט טוניסיאַן שיסל, עס כולל פּיז, ברויט, קנאָבל, לימענע זאַפט, קומין, מאַסלינע ייל און געווירציק האַריס סאָוס. יוזשאַוואַלי געדינט מיט פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, גרין אַניאַנז. טוניסיאַ איז ווערט אַ וויזיט אין מינדסטער צו טעם לאַבלאַבי.
2022-11-11