ינגרידיאַנץ: שוואַרץ לענטילס - 50 גר, מיטל-סייזד וגערקע, באַקו פּאָמידאָר - 2 פּקס., אַ בינטל פון פּעטרעשקע פון 4 ספּריגס, ענדיוו (ציקאָריע קאָפּ פון קרויט), מיטל-סייזד קעראַץ, 4 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער - צו טעם, וואַסערקרעס ספּראַוץ - סאַלאַט פֿאַר באַפּוצונג - צו טעם.
צוגרייטונג:
שווענקען די לענטילס, שטעלן זיי אין אַ פאַן, פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער אַזוי אַז זיי זענען 3 סענטימעטער העכער ווי די לענטילס, ברענגען צו אַ קאָכן, רעדוצירן היץ, נאָענט די דעקל און לאָזן מליען פֿאַר נאָך 15 מינוט, און טשעק פֿאַר גרייטקייַט. לענטילס זאָל נישט זיין בוילד, אלא על דענטע.
בשעת די לענטילס קאָכן, פיינלי צעהאַקן די וגערקע, טאַמאַטאָוז און קעראַץ, צעהאַקן די ציקאָריע אין רינגס און צעהאַקן די פּעטרעשקע.
שווענקען די פאַרטיק לענטילס אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער, שאָקלען די זיפּ געזונט אַזוי אַז אַלע די וואַסער איז גלאז, אַריבערפירן די לענטילס אין אַ טיף שיסל, גיסן איבער מיט מאַסלינע ייל, לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז און הערבס, זאַלץ און פעפער צו טעם, מישן גאָר מיט די הענט. אַריבערפירן צו אַ פלאַך טעלער איידער געדינט און גאַרניש מיט ספּראַוץ אויב בנימצא.