לענטיל פידער לעקעכל

עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו שפּור אַראָפּ אַ כיטרע ברעמען אין אַ סטאַוו: אויב ער טוט נישט טראַכטן צו ווייַזן זיין צוריק, זיין אָרט איז נישט שווער צו באַשליסן. אויב דעם פארשטייער פון סיפּרינידס פּלאַנדזשיז אין די וואַסער זייַל, עס וועט זיין שווער פֿאַר ביידע אַ יקספּיריאַנסט אַנגלער און אַ אָנהייבער צו טרעפן דעם אָרט. עס זענען עטלעכע וועגן צו פאַרפּאָשעטערן דעם זוכן פּראָצעס, מער דווקא צו צוציען די ופמערקזאַמקייט פון די פיש דוועללער, דער בעסטער פון זיי איז די ריכטיק אויסגעקליבן לעקעכל פֿאַר די פידער פֿאַר ברעם. ניצן וועט העלפן צוציען פיש צו אַ זיכער אָרט, אָבער פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע סאַטאַלטיז און פֿעיִקייטן.

געקויפט אָדער כאָוממייד

עס איז קיין וניווערסאַל עסנוואַרג אָפּציע פֿאַר בראַם; פיש אין יעדער יחיד רעזערוווואַר און סעאַסאָנס וועט האָבן פאַרשידענע פּרעפֿערענצן. אפילו אויף דער זעלביקער טאָג, עס קענען קלייַבן אָפּציעס מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ און סמעללס.

כּדי נישט צו זיין לינקס אָן אַ כאַפּן אין קיין סצענאַר, עס איז ווערט קאַנסידערינג אַזאַ פֿעיִקייטן ווען טשוזינג אַ סטאַפינג פֿאַר פידערז:

• וועטער;
• צייַט;
• פֿעיִקייטן פון די רעליעף פון די דנאָ פון די רעזערוווואַר;
• וידעפדיק אָדער פעלן פון עסנוואַרג צושטעלן.

עס איז אוממעגלעך צו אַניקוויוואַקאַלי ענטפֿערן די קשיא צי עס איז בעסער צו נעמען אַ געקויפט אָפּציע אָדער מאַכן אַ כאָוממייד. אָבער, וויכטיק סעלעקציע קרייטיריאַ בלייבן:

• עס האט אַ אָנגענעם אַראָמאַ, עס איז וויכטיק אַז עס איז גענוג פּערסיסטענט, אָבער נישט זייער שטאַרק. א קליין סומע פון ​​שמעקן קען פשוט נישט צוציען פיש דוועלערז, און זייַן אָווועראַבונדאַנס וועט יבערשרעקן זיי אַוועק.
• דער זאַץ זאָל אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס זענען באַקאַנט צו די פיש און זענען עסן פֿאַר איר.
• די ינגרידיאַנץ אין די פאַרטיק געמיש זענען גענוג קראַשט און ונ דורך געמישט.
• די מינימום סומע פון ​​שטויביק קאַמפּאָונאַנץ איז די קלאַל פֿאַר עסנוואַרג פֿאַר בראַם, זייער אָווועראַבונדאַנס וועט צוציען קלענערער באוווינער פון די וואַסער געגנט, פֿאַר וואָס די ברעם אָדער סקאַוואַנדזשער פשוט וועט נישט האָבן צייַט צו באַקומען צו די פארגעלייגט נאַש.

איר זאָל נישט קלייַבן אָפּציעס מיט אַ גרויס בראָכצאָל, אפילו גרויס מענטשן קענען זיין דערשראָקן און גאָר אָפּזאָגן צו עסן.

קאַמפּאָונאַנץ

לעקעכל פֿאַר בראַם אין זומער אָדער ווינטער אויף אַ פידער אין רובֿ קאַסעס האט אַ פּראָסט יקער, אָבער פלייווערז און בינדערס קען בייַטן דיפּענדינג אויף פישערייַ טנאָים. אויף דעם קורס און אויף שטיל וואַסער, די וויסקאָסיטי פון די געמיש איז גאָר אַנדערש, דאָס זאָל באשטימט זיין גענומען אין חשבון ווען טשוזינג אָדער קוקינג אין שטוב.

ÐžÑ Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ <Ðμ Ð¸Ð½Ð³Ñ € ÐμÐ'иÐμнÑ,Ñ

פֿאַר קיין רעזערוווואַר, צוויי מאַנדאַטאָרי קאַמפּאָונאַנץ דינען ווי די יקער, יעדער פון וואָס איז וויכטיק. כאָוממייד אָדער געקויפט מיקסטשערז זאָל אַנטהאַלטן ווי אַ יקער:

• שטיקל, רובֿ אָפט געניצט וויסט ייל קראַפּס, זונרויז, כעמפּ, פלאַקס, רייפּסיד, קירבעס;
• ברעאַדקרומבס, אָבער געבן ייבערהאַנט צו ווייץ אָדער קאָרן דעפּענדס אויף די קאָליר פון די דנאָ פון די רעזערוווואַר.

צי-עס-זיך לעקעכל פֿאַר ברעמען פֿאַר די פידער אין די באַזע זאָל נישט זיין פאַרשימלט אָדער האָבן אַ מאַסטי שמעקן.

לעאַוואַנינג אגענטן

דעם ינגרידיאַנט איז געניצט פֿאַר קאַטשינג פיש אין וואַסער געביטן מיט סטאַגנאַנט וואַסער. דער בעסטער, לויט יקספּיריאַנסט אַנגלערס, זענען קלייַען, זיי זענען מערסט אָפט געניצט.

בינדער קאַמפּאָונאַנץ

די ינגרידיאַנץ זענען מער אָפט געניצט פֿאַר קאָרמען אויף די קראַנט, אָבער אפילו אין סטאַגנאַנט וואַסער אַ קליין סומע אין לעקעכל וועט נישט זיין יבעריק. גרויס אָפּציעס זאָל זיין:

• ליים;
• ווייץ מעל;
• געהאַקט האָבערגריץ;
• אַרבעס מעל.

מאל טרוקן מילך איז געניצט פֿאַר דער זעלביקער ווירקונג, אָבער זייַן שמעקן איז ניט שטענדיק לייקט דורך יטטשי באוווינער.

Scents

דער קאָמפּאָנענט איז ניט ווייניקער וויכטיק ווי די מנוחה, דורך טשוזינג די רעכט פלייווערינג אַגענט, איר קענען צוציען מער פיש, אָדער איר קענען יבערשרעקן עס אַוועק פון גאַנג. איר דאַרפֿן צו וויסן אַז בשמים, יקערדיק אָילס, פאַבריק זאמען, אויסצוגן און אויסצוגן זענען געניצט פֿאַר די היים-האַלב ווערסיע.

אין אַלע אנדערע שייך, איר מוזן שטרענג אַדכיר צו דעם רעצעפּט, אָבער צו מאַכן דיין אייגענע אַדישאַנז אָפט העלפט צו צוציען מער פיש באוווינער צו אַ באַזונדער אָרט.

זיך קוקינג

פּערטשאַסט מיקסטשערז, לויט אַנגלערס מיט דערפאַרונג, זענען געניצט בלויז דורך אַמאַטשערז, פאַקטיש לעקעכל איז געמאכט ינדיפּענדאַנטלי, און דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ איז רעגיאַלייטאַד דורך זיך. דעפּענדינג אויף די רעזערוווואַר און די צייט פון יאָר, די פיטער איז אַנדערש, אַזוי אַז די שטייַג איז גאַנץ, איר דאַרפֿן צו וויסן און צולייגן עטלעכע אָפּציעס. לעקעכל פֿאַר ברעם מיט דיין אייגן הענט רעסאַפּיז פֿאַר די פידער זענען זייער דייווערס, דעמאָלט מיר וועלן לערנען די מערסט פאָלקס אָנעס.

פֿאַר זומער פישערייַ אין נאָך וואַסער

פֿאַר קוקינג נעמען:

• 300 ג ברעאַדקרומבס;
• 300 ג קלייַען;
• 300 ג פון בוילד מילאַט;
• 200 ג ראָוסטיד זונרויז זאמען, ערד אויף אַ קאַווע מילכל;
• 2/3 צפּ ערד קאָריאַנדער.

פֿאַר קלעפּיק, די רעכט סומע פון ​​ליים איז מוסיף, דאָס איז יוזשאַוואַלי געטאן אויף די סטאַוו.

זומער, איבער

עס וועט ווייַזן זיך בישליימעס ווען געכאפט אויף דעם טייַך אין די הייס צייַט. צו צוגרייטן די געמיש זיך, צוגרייטן אין שטייַגן אין גלייַך טיילן זונרויז שטיקל, ספּראַוטאַד פּיז, בוילד האָבערגריץ, לייגן האַלב אַ טייל פון ברעאַדקרומבס. קאָריאַנדער איז גאנץ ווי אַ פלייווערינג אַגענט, עס קענען זיין שטעלן מער אין דעם פּעריאָד, וועגן 3 טיספּונז פּער קילאָ פון די פאַרטיק געמיש. די בינדער וועט זיין ליים, עס איז מוסיף צו די געוואלט קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק פּראָדוקט.

פרילינג פישערייַ מישן

די אַוטקאַם פון פרילינג פישערייַ לאַרגעלי דעפּענדס אויף די לעקעכל, די פיש וועט ניט שטענדיק פאַרפירן אַלץ געפֿינט איידער ספּאַנינג. די אָפּציעס פֿאַר דעם סעזאָן זענען נישט פיל אַנדערש אין ינגרידיאַנץ, אָבער די פּראַפּאָרשאַנז זענען גאָר אַנדערש. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו סמעללס.

פֿאַר קלאַסיש פרילינג לעקעכל איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע:

• 100 ג פון קלייַען, זונרויז שטיקל, בוילד מילאַט;
• 2 צפּ קאָריאַנדער;
• ליים און זאַמד פֿאַר ביינדינג.

אַ אַבליגאַטאָרי ינגרידיאַנט איז בלאַדוואָרם, עס זאָל זיין גענוג אין די געמיש, וועגן 3 באָקסעס פון פיטער אָפּציע וועט זיין דארף פֿאַר דעם סומע.

עס איז ניט נייטיק צו מאָל די בלאַדוואָרם אין לעקעכל אין פרילינג, עס איז גענוג צו מישן עס מיט אנדערע ינגרידיאַנץ מיט הויך קוואַליטעט.

פישערייַ אין דער האַרבסט אויף דעם קורס

בעשאַס דעם פּעריאָד, איר זאָל זיין אָפּגעהיט מיט קאָרמען אָודערז, זיי קענען יבערשרעקן אַוועק אַ פּאָטענציעל כאַפּן. אבער עטלעכע נייַע קאַמפּאָונאַנץ וועט פאַרגרעסערן די קאַטשאַביליטי פון די פיטער געניצט אין צייט. איר קענען צוציען די ופמערקזאַמקייט פון אַ ברעם מיט אַ געמיש פון די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 100 ג יעדער פון ווייץ און קאָרן קלייַען, בוילד רייַז, זונרויז מאָלצייַט;
• צוויי שדכן קעסטל פון בלאַדוואָרמז אָדער מאַגגאַץ;
• ליים;
• לעפעלע ערד קאָריאַנדער.

די הויפּט ינגרידיאַנט פון לעקעכל פֿאַר האַרבסט איז אַנסאַלטעד בייקאָן שנייַדן אין 5 דורך 5 מם ברעקלעך.

עס זענען אנדערע קוקינג אָפּציעס, אָפט ריפּלייסינג קאָריאַנדער מיט צימערינג אָדער ערד קראָפּ זאמען אין שפּעט פרילינג און זומער, און פעננעל אַמברעלאַז וועט אַרבעטן געזונט. אין האַרבסט, מער פרוכט אָפּציעס זענען געניצט ווי אַראָומז; פלוים, טרוסקאַווקע, שאָקאָלאַד, באַנאַנע און וואַניל וועט באשטימט אַרבעט.

בעסטער נאַטירלעך פלייווערז

אַנגלערס נוצן אַטראַקטאַנץ און לימענע באַלזאַם צו געבן אַ אָנגענעם שמעקן צו לעקעכל צוגעגרייט אין שטוב. אָבער, איר קענען פאַרבייַטן כעמיע מיט ימפּראַווייזד מיטל פון בשמים אין דער קיך.

אנדערע רייעך קענען ניט זיין באַקענענ מיט נאַטירלעך פלייווערז, אָבער דאָס וועט מאַכן זיי ניט ווייניקער עפעקטיוו אין היים-געמאכט מיקסטשערז.

פידער לעקעכל פֿאַר בראַם פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין פישערייַ, אָן עס עס וועט ניט זיין מעגלעך צו דערגרייכן הויך רעזולטאַטן. בלויז די רעכט ינגרידיאַנץ אין די רעכט פּראָפּאָרציע קענען צוציען די ופמערקזאַמקייט פון אַ לייַטיש-סייזד פיש.