ינהאַלט
לימענע באַלזאַם: מעדיסינאַל און קולינאַריש פּראָפּערטיעס. ווידעא
לימענע באַלזאַם איז איינער פון די מערסט פארלאנגט מעדיסינאַל געוויקסן. עס באָוס ניט בלויז מעדיסינאַל אָבער אויך קולינאַריש פּראָפּערטיעס. אין דער קיך, "לימענע מינץ" איז אַ באמת ינדיספּענסאַבאַל געווירץ.
לימענע באַלזאַם - דער בעסטער כערבאַל סגולע פֿאַר די האַרץ
מעליססאַ איז אַ מין פון דוירעסדיק ערביישאַס געוויקסן געפֿונען אין אייראָפּע, סענטראַל אזיע, צפון אַמעריקע און אפריקע. מעליססאַ אָפפיסינאַליס, מערסטנס באַוווסט ווי "לימענע מינץ", איז די מערסט פאָלקס פון די קרייַטעכץ. דער נאָמען קומט פון די גריכיש וואָרט Μέλισσα - "האָניק בי", און עס איז גערופֿן לימענע פֿאַר זיין רייַך סיטרוס רייעך.
די גאנצע לופט טייל פון די פאַבריק איז געניצט ווי עסנוואַרג. לימענע באַלזאַם האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. עס כּולל 0,33% יקערדיק ייל, וואָס כּולל יקערדיק מענטשלעך סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי אַסקאָרביק, קאַפין און ורסאָליק אַסאַדז, קאָומאַרינס (ומדירעקט אַנטיקאָאַגולאַנץ), טאַננינס, אייַזן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סעלעניום. לימענע מינץ האט שוין געוויינט ווי אַ מעדיצין זינט ימאַמאָריאַל. דער ערשטער דערמאנט עס קענען זיין געפֿונען אין די ווערק פון אלטע כילערז. אין דער פרי מיטל עלטער, קאַמפּרעסיז געמאכט פון קראַשט לימענע באַלזאַם בלעטער זענען געניצט צו היילן ינסעקט ביטעס. די באַרימט אַוויסעננאַ גערעדט זייער positive וועגן מעליססאַ. פּערסיש געלערנטער געגלויבט אַז עס האט אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די האַרץ און העלפּס צו מעלאַנכאָליש.
שפּעטער, פּאַראַסעלסוס דערקלערט לימענע מינץ די מערסט וווילטויק פאַבריק פֿאַר די האַרץ פון אַלע וואָס איז אויף דער ערד.
הייַנט, לימענע באַלזאַם דעקאָקטיאָנס און טינגקטשערז זענען געניצט ניט בלויז פֿאַר באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אָבער אויך פֿאַר רומאַטיזאַם, מאָגן אַטאָני, נערוו חולאתן און ווי אַ באַרועכץ. לימענע באַלזאַם טיי איז רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואָס קעסיידער יקספּאָוזד צו ערנסט גייַסטיק דרוק. עס איז בכלל אנגענומען אַז דאָס העלפּס קאַנסאַנטריישאַן און ימפּרוווז זכּרון. לימענע מינץ האט אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: עס זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען אין מענטשן וואָס ליידן פון אַלסערז און אַרטיריאַל כייפּאָוטענשאַן.
אַפּפּליקאַטיאָנס און קאַלטיוויישאַן
לימענע באַלזאַם ייל האט געפֿונען אַפּלאַקיישאַן אין די קאָסמעטיק און פּאַרפום ינדאַסטרי. א ביסל טראפנס פון יקערדיק ייל פון לימענע באַלזאַם קענען זיין מוסיף צו אָפּרו באַטס. אן אנדער אַפּלאַקיישאַן געגנט פון דעם יינציק פאַבריק איז ביקיפּינג. בעעקעעפּערס האָדעווען לימענע באַלזאַם, ווייַל עס איז אַ ווערטפול האָניק פאַבריק און קענען פּראָדוצירן אַ ויסגעצייכנט שניט פֿאַר 20 יאָר. אין קוקינג, לימענע באַלזאַם איז געניצט ניט בלויז אין דער צוגרייטונג פון כערבאַל טרינקען, אָבער אויך ווי אַ געווירץ. עס איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ אין פילע סאַלאַדס, סופּס, הויפּט קאָרסאַז, פּיקאַלז, עטק.
ינטערעסטינגלי, אויב איר רייַבן די הויט מיט לימענע באַלזאַם, איר וועט נישט זיין ביטאַן דורך ביז.
גראָוינג לימענע באַלזאַם וועט נישט זיין שווער אפילו פֿאַר אַ אָנהייבער גערטנער. מינץ קענען זיין לייכט דערוואַקסן פֿון זאמען. זי איז פאדערן אויף דעם באָדן, אָבער גאַנץ אַנפּריטענשאַס אין זאָרג. סאָוינג קענען זיין דורכגעקאָכט אין פרילינג, ווען סטאַביל וואַרעם וועטער איז געגרינדעט, אָדער אין האַרבסט "איידער ווינטער". דער באָדן זאָל זיין נערעוודיק, ונ דורך לוסאַנד, פערטאַלייזד מיט כיומאַס. די זאמען טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בעריד צו טיף, עס איז גענוג צו שפּריצן לייטלי מיט באָדן.