מארק האַוב, פּראָפעסאָר פון דער אוניווערסיטעט פון קאַנסאַס, יקסעפּשנאַלי קלאר ילאַסטרייטיד אין זיין סטודענטן, וואָס דיטערמאַנז די וואָג ענדערונג.
צו באַווייַזן אַז די וואָג אָנווער בפֿרט דעפּענדס אויף די נומער פון קאַנסומד קאַלאָריעס, ער פארבראכט 10 וואָכן מערסטנס אָפּפאַל עסנוואַרג: קיכלעך, טשיפּס, צוקער טוווע, טשאָקלאַץ און אנדערע ניט-דייאַטערי עסנוואַרג.
טשאָאָסינג אַזאַ אַ "דיעטע", דר. האַוב לימיטעד זייער קאַנסאַמשאַן צו 1800 קאַלאָריעס מיט פארלאנגט אין דעם גוף פון 2600. נאָרמאַל). פילע פון די געזונט ינדאַקייטערז זענען ימפּרוווד באטייטיק, אין באַזונדער:
- גאַנץ קאַלעסטעראַל דיקריסט דורך 14% (214-184)
- 20% פאַרקלענערן אין "שלעכט" קאַלעסטעראַל (לדל) (פֿון 153 צו 123)
- 25% געוואקסן "גוט" קאַלעסטעראַל (הדל) (37-46)
- 39% פאַרקלענערן די טריגליסערידע לעוועלס אין די בלוט (TC / HDL 5.8 צו 4.0)
- גלוקאָוס דיקריסט פון 5.19 צו 4.14
- דער גוף פעט פּראָצענט איז דיקריסט דורך 33.4/24.9 (פֿון XNUMX% צו XNUMX%)
- די גאַנץ ענדערונג אין וואָג פון 90 קג צו 78 קג
צוויי-טערדז (1200 קייקאַל), זיין מאַכט איז געווען פאָלקס סנאַקס: קייקס, טשיפּס, טוווע, טשאָקלאַץ. אָבער, די רוען דריט (600 קייקאַל) פּראַפעסער לינקס אונטער די גרינז, וועדזשטאַבאַלז, פּראָטעין טרייסלען, קאַנד בינז, עטק עסנוואַרג וואָס ער געגעסן מיט זיין משפּחה, ווי ער שרייבט, אַרייַנגערעכנט "צו געבן דעם קינד אַ שלעכט ביישפּיל" . ער אויך גענומען אַ טעגלעך מולטיוויטאַמין.
רעכט צו דער בלי הצלחה פון דער עקספּערימענט, דער פּראַפעסער רעקאַמענדז אַז אַלע ריפּיטיד די דערפאַרונג גלייך. ער נאָר זאגט אַז עס איז אַ ויסגעצייכנט דערמאָנונג אַז קאַלאָריעס באַשטימען די דינאַמיק פון גוף וואָג און פֿאַרבונדענע געזונט רעזולטאַטן. ער זאגט: "איך האָב דאָס, געגעסן כעלטיער עסנוואַרג, כעלטיער, אָבער, האט נישט ווערן. ווייַל איך איז געווען עסן מער ווי איז פארלאנגט פֿאַר געזונט ”.
דער פּראָפעסאָר סאַגדזשעסטיד אַז אַ ריזיק נומער פון מענטשן קאַנסומינג ענלעך עסנוואַרג ווי די הויפּט, און אפילו אויב מיר ימאַדזשאַן אַז עס וואָלט זיין ריפּלייסט מיט וווילטויק פֿאַר די געזונט עסנוואַרג, עס איז אויך נייטיק צו רעכענען קאַלאָריע און צו פֿאַרשטיין אַז דאָס איז אַנריליסטיק. אָבער, צו אָנהייבן מיט די פּאָרשאַנז, עס וואָלט זיין אַ זייער געזונט ברירה און אַזוי גרינג צו ינסטרומענט.
ווידעא פון דער פּראַפעסער וועגן דעם עקספּערימענט אויף יאָוטובע (ענגליש).
מארק האַוב ס פֿאַרבייַסן עסנוואַרג דיעטע
נו, אויב דער פּראָפעסאָר פון "באַטאַני" פֿאַר איר איז נישט די לעצט אַרגומענט אין וואָס די מילז דאַרפֿן צו זיין געזונט און שיין, פרעגן זיך ווי אַ מענטש קען קוקן וואָס עסט ביי מאַקדאַנאַלד ס צוויי טשיזבערגערז, אַ גרויס פרייז און אַ גרויס גלאז פון ספּרייט?
יאָ, עס קוקט ווי דווייט האָוואַרד געגעסן ביי מאַקדאַנאַלדז. אין דעם בייַשפּיל, דאָך, אפילו מער וויכטיק איז דער נאָרמאַל ווארענונג "טאָן ניט פּרובירן עס ווידער." די טעגלעך ענערגיע קאַנסאַמשאַן פון פאַכמאַן אַטלעט קען זיין 2-3 מאל העכער ווי רובֿ מענטשן און סנאַקס 1500 קאַלאָריעס, רובֿ פּראָסט שטאָט דוועלערז, נאָך אַלע, צו לייגן עס מיילדלי, גרויס.
בשעת איר עסן "ניט-דייאַטערי" עסנוואַרג, געדענקט, ערשטער, שאָקאָלאַד פּלוס זיס טרינקען קענען אַנטהאַלטן אַ דריט פון דיין טעגלעך קאַלאָריעס, און פודז וואָס אַנטהאַלטן וויטאַל נוטריאַנץ פֿאַר איר קען נישט זיין גענוג "פּלאַץ" אין אַ גענוג צייט. קאַלאָריק ינטייק. געדענקט אויך אַז סוויץ, קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז, טאָן ניט פאַרגרעסערן זאַטקייַט, אָבער פאַרקערט ינקריסינג אַפּעטיט און אָווועריטינג.
אפילו אויב איר האָט דאַוטיד די ערשטיקייט פון קאַונטינג קאַלאָריעס פֿאַר געהעריק וואָג פאַרוואַלטונג, איר האָבן קיין צווייפל אַז די ענערגיע וואָג דיטערמאַנז דיין פּראָגרעס פון וואָג אָנווער אָדער וואָג געווינען. און דיטיילד שטודיום ווייַזן אַז אַ קאַלאָריע, ראַגאַרדלאַס פון דער פּראָצענט פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, איז וויכטיק פֿאַר וואָג אָנווער.
אין אַ לאַנג טערמין, געזונט איז לעגאַמרע ניט גענוג צו ציילן קאַלאָריעס, אָבער עס דאַרף אַ טויגן ינטייק פון פּראָטעין און מיקראָ נוטריאַנץ. ד"ר האַוב באהאנדלט פּראָטעין טרייסלען און אַ וויטאַמין קאָמפּלעקס, אָבער אַ מער אָנגענעם וועג איז צו באַקומען אַלע יקערדיק נוטריאַנץ פֿון פאַקטיש עסנוואַרג. מאָדערן מגילה אַזאַ ווי MWR, געבן די געלעגנהייט צו געפֿינען גוט דערנערונג אפילו מיט אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע אַז 80-יעס איז געווען געהאלטן אַנריליסטיק. קאַמפּאָוז דיין באַליבסטע מעניו אין די רעכט קאַלאָריע קייט, און דיין וואָג וועט טוישן אַקאָרדינגלי צו די ענערגיע וואָג.
איצט איר קענען נישט זיין דערשראָקן פון אָפּפאַל עסנוואַרג אויב איר זענט זיכער אַז עס נעמט איר ווייַטער פון די פארלאנגט קאַלאָריע און "דיספּלייסיז" יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס פון די דיעטע. פאַרלירן וואָג קאַמפערטאַבלי!